Du liebst die Natur, suchst Abwechslung im Job und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bist du bei uns genau richtig, denn zu unserem Unternehmen gehören neben 14 Seilbahnanlagen und Funsporteinrichtungen auch mehrere gastronomische Betriebe.
Für unser engagiertes Team im größten Skigebiet Österreichs suchen wir motivierte Verstärkung für die Wintersaison 2026/27.
Darum geht´s:
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des gesamten Küchenbetriebs
Vertretung des Küchenchefs in deren Abwesenheit
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf am eigenen Posten sowie Koordination der Küchenabläufe
Mitarbeit bei der Entwicklung, Planung und Kalkulation von Menüs und Speisekarten
Kontrolle der Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung und Warenwirtschaft
Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Unterstützung bei Inventuren und Dokumentationen
Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams sowie Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Qualitätskontrolle der Speisen und Unterstützung bei deren ansprechender Präsentation
Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung – insbesondere in Stoßzeiten
Mitarbeit bei Veranstaltungen und Events
Das bringst du mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in einer Position mit Führungsverantwortung
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit sowie Freude daran, Mitarbeitende anzuleiten und zu motivieren
Belastbarkeit und Flexibilität, auch in arbeitsintensiven Zeiten
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften (HACCP)
Das erwartet dich bei uns:
Ski Arlberg Skipass und Lech Card im Sommer
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
Bikeleasing und Mitarbeiterrabatte
Weiterbildung und KarrierechancenModerne Teambekleidung und Teamevents
Betriebseigener Fitnessraum
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Wintersportort
Entlohnung gemäß KV Gastronomie und Hotellerie mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Du hast noch Fragen? Wir freuen uns auf deinen Anruf.
#J-18808-Ljbffr
Souschef (m/w/d) für die Wintersaison 2026/27 in Lech Arbeitgeber: Lech Bergbahnen AG
Unser Unternehmen bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung im größten Skigebiet Österreichs, wo Natur und Abenteuer aufeinander treffen. Wir fördern eine positive Teamkultur, bieten zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Benefits wie kostenlose Unterkunft, Verpflegung sowie Ski- und Freizeitkarten. Bei uns hast du die Chance, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und Teil eines engagierten Teams zu werden, das sich leidenschaftlich für den Wintersport einsetzt.
