Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kreative Küche im Schlegelkopf Restaurant und entwickle internationale Menüs.
- Unternehmen: Renommiertes Unternehmen im größten Skigebiet Österreichs mit mehreren gastronomischen Betrieben.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung, Ski Arlberg Skipass und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Teambekleidung, Teamevents und ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer inspirierenden Umgebung, wo andere Urlaub machen und kreiere kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du liebst die Natur, suchst Abwechslung im Job und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bist du bei uns genau richtig, denn zu unserem Unternehmen gehören neben 14 Seilbahnanlagen und Funsporteinrichtungen auch mehrere gastronomische Betriebe. Für unser engagiertes Team im größten Skigebiet Österreichs suchen wir motivierte Verstärkung für die Wintersaison 2026/27 in unserem Schlegelkopf Restaurant-Bar.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die operative und kreative Leitung der Küche im Schlegelkopf Restaurant
- Entwicklung und Umsetzung eines hochwertigen, internationalen Küchenkonzepts mit asiatischem Touch und erstklassigen Steak- und Seafood-Spezialitäten
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auf höchstem Qualitätsniveau
- Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs, Sushi- und Fine-Dining-Komponenten
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und effizienten Wareneinsatz
- Sicherstellung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Service für ein außergewöhnliches Gästeerlebnis
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für moderne internationale Küche mit Fokus auf asiatische Einflüsse, hochwertige Fleischgerichte und kreative Präsentation
- Erfahrung im Umgang mit Premium-Produkten wie Seafood, Sushi, Steaks und exklusiven Zutaten
- Hohe Qualitätsansprüche, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Führungsstärke sowie ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem internationalen Umfeld
- Begeisterung für Kulinarik, Trends und innovative Gastronomiekonzepte
Wir bieten:
- Ski Arlberg Skipass und Lech Card im Sommer
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Bikeleasing und Mitarbeiterrabatte
- Weiterbildung und Karrierechancen
- Moderne Teambekleidung und Teamevents
- Betriebseigener Fitnessraum
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Wintersportort
- Entlohnung gemäß KV Gastronomie und Hotellerie mit Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Lech Bergbahnen
Unser Unternehmen bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung im größten Skigebiet Österreichs, wo du nicht nur deine Leidenschaft für die Gastronomie ausleben kannst, sondern auch von einem inspirierenden Team und einer kreativen Atmosphäre profitierst. Mit attraktiven Benefits wie kostenlosem Unterkunft und Verpflegung, Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einem sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Wintersportort, fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Hier hast du die Möglichkeit, innovative kulinarische Konzepte zu gestalten und Teil eines dynamischen Teams zu werden, das die Freude an der Natur und am Kochen teilt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder dich sogar direkt empfehlen. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Menüideen entwickelst, die deinen asiatischen Touch zeigen. So kannst du gleich bei deinem ersten Gespräch überzeugen und deine Leidenschaft für die Küche unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Informationen und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit bekommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch mit Herzblut dabei ist.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Erzähl uns von deinen Erfahrungen!:In deiner Bewerbung solltest du unbedingt auf deine bisherigen Erfahrungen eingehen. Was hast du in der Vergangenheit erreicht? Welche besonderen Gerichte hast du kreiert? Zeig uns, was dich zum perfekten Küchenchef macht!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lech Bergbahnen vorbereitet
✨Küchenkonzept verstehen
Mach dich mit dem aktuellen Küchenkonzept des Schlegelkopf Restaurants vertraut. Überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen in die bestehende Struktur einbringen kannst. Zeige während des Interviews, dass du kreativ bist und gleichzeitig die hohen Standards der Gastronomie verstehst.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam in der Vergangenheit motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein inspirierender Leader, der das Team zu Höchstleistungen anspornen kann.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und anderen Hygienevorschriften zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Standards eingehalten werden und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen konstant hoch zu halten.
✨Leidenschaft für Kulinarik zeigen
Zeige deine Begeisterung für die moderne internationale Küche und aktuelle Trends. Sprich über deine Lieblingsgerichte, die du gerne zubereitest, und wie du innovative Ideen in deine Menüs integrierst. Deine Leidenschaft wird im Interview deutlich machen, dass du die richtige Wahl für das Team bist.
