Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Bio-Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Leckerbiss GmbH, Experte für Bio-Gemeinschaftsverpflegung in Bremen.
- Vorteile: Übertarifliche Vergütung, Essenszuschuss und kostenlose Getränke.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten, kein Abenddienst und gute Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte mit hochwertigen Zutaten und bringe deine Ideen in einer modernen Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küchenführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 € pro Jahr.
Seit 40 Jahren ist die leckerbiss GmbH Experte für Bio-Gemeinschaftsverpflegung in Bremen und Umzu. Wir sind Bioland-Gastronomiepartner mit Goldstatus und betreiben einen Bioland-Hof in Worpswede, dessen Produkte zu 100% in unsere Küchen fließen. Für ein Betriebsrestaurant eines renommierten Kunden in Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Küchenchef*in (m/w/d) in Betriebsrestaurant.
Vom gehobenen Mittagstisch, über Konferenzservice bis hin zur Verpflegung der hauseigenen Kita liegt der Fokus dabei auf qualitativ hochwertigen Rohstoffen und Saisonalität. Arbeitszeiten, mit denen sich ein Privatleben vereinbaren lässt: Schwerpunkt Mittagsgeschäft von Montag bis Freitag, kein Abenddienst, keine Teildienste.
Deine Küche:
- Du planst die Karte, Du bestellst, Du führst Dein Team.
- Qualitativ hochwertige Produkte, mit denen man arbeiten will.
- Übertarifliche Vergütung.
- Inhabergeführt, flache Hierarchien, kurze Wege.
- Essenszuschuss.
- Kostenlose Getränke.
- Modern ausgestattete Küche, gut planbare Urlaubszeiten, gegebenenfalls Übernahme überregionaler Umzugskosten.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin, gern mit Küchenmeister oder vergleichbarer Weiterbildung. Erfahrung in der Führung einer Küche. Wenn Du Sous Chef*in bist und den nächsten Schritt suchst: melde Dich – wir sprechen über Möglichkeiten.
Du kannst rechnen:
- Wareneinsatz, Kalkulation, Bestellmengen – bei uns gehört das zum Handwerk wie das Messer.
- Sicherheit bei Hygiene und Dokumentation; Erfahrung mit Bio-Lebensmitteln ist ein Plus, keine Bedingung.
- Ausgeprägtes Bewusstsein für Rohstoff- und Produktqualität.
- Gepflegtes Auftreten und Freude am Kontakt mit Gästen – unsere Gäste sehen Dich jeden Tag.
- Menüplanung, Rezepturen und Kalkulation.
- Bestellwesen, Warenannahme, Lagerhaltung – und der Wareneinsatz im Blick.
- Mittagsgeschäft, Konferenzservice und Veranstaltungen im Haus.
- Enger Kontakt zu unseren Gästen und zum Kunden vor Ort.
- Umsetzung der HACCP-Anforderungen.
- Aus Deiner Küche wird außerdem die Kita im selben Gebäude mitversorgt.
Küchenchef*in (m/w/d) in Betriebsrestaurant in Bremen Arbeitgeber: leckerbiss Bremen
Die leckerbiss GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur auf Bio-Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert ist, sondern auch eine moderne und gut ausgestattete Küche bietet, in der kreative Köche ihre Leidenschaft ausleben können. Mit flexiblen Arbeitszeiten, die sich ideal mit dem Privatleben vereinbaren lassen, und einer übertariflichen Vergütung fördert das Unternehmen eine positive Work-Life-Balance. Zudem profitieren Mitarbeiter von flachen Hierarchien, einem Essenszuschuss und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung in einem engagierten Team.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef*in (m/w/d) in Betriebsrestaurant in Bremen erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei leckerbiss Bremen interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef*in (m/w/d) in Betriebsrestaurant in Bremen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge leckerbiss Bremen damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei leckerbiss Bremen gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von leckerbiss Bremen genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von leckerbiss Bremen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei leckerbiss Bremen vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von leckerbiss Bremen zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit leckerbiss Bremen ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
