En tant que Chef de Partie au sein de notre prestigieux hôtel 5 étoiles, vous assurez la mise en place ainsi que l'envoi des plats avec rigueur et précision. Vous veillez au respect des standards de qualité de LeCrans, des exigences LQA et des normes d'hygiène. Ce poste est disponible pour une prise de fonction le 1er décembre en CDI.
Vos missions sous la supervision du Responsable du restaurant : Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Assurer la bonne présentation et la qualité des mets servis Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie Gérer son poste de travail (organisation, rangement, propreté) Assurer de façon autonome la production Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Encadrer les commis et demi-chefs de partie Tarifs préférentiels dans certains départements de l'hôtel Tarifs spéciaux dans l'ensemble des établissements Swiss Deluxe Hotels Parking gratuit à disposition des collaborateurs Un environnement de travail privilégié au cœur des Alpes Suisses
Chef de Partie (H/F) Arbeitgeber: LeCrans Hotel & Spa
Notre hôtel 5 étoiles offre un environnement de travail exceptionnel, où l'excellence et le service à la clientèle sont au cœur de notre culture. En tant que Femme de chambre, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel, d'un logement sur place selon disponibilité, ainsi que de tarifs préférentiels dans nos établissements partenaires. Rejoignez une équipe dynamique et engagée, où chaque membre est valorisé et contribue à créer des expériences mémorables pour nos clients internationaux.
