Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe kreative Küchenarbeiten in einer gehobenen Sterneküche durch und entwickle neue Rezepte.
- Unternehmen: Familienbetrieb mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und persönliche Betreuung für deine berufliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Wir suchen Sie ab sofort als Koch (m/w/d) für gehobene Sterneküche im Osten von München.
Wir bieten:
- Festanstellung
- Übertarifliche Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Interessante Tätigkeit
- Persönliche Betreuung
Ihre Aufgaben:
- Fachliches Führen eines Postens im Küchenbereich
- Koordination und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe für Ihren Bereich unter Berücksichtigung der geltenden Qualitätsstandards
- Vorbereiten und Durchführen von Küchenarbeiten im Tagesgeschäft und für anspruchsvolle Veranstaltungen, kreative Mitarbeit in allen Küchenbereichen
- Regelmäßiger Einsatz bei Abendveranstaltungen
- Unterweisungen von Auszubildenden
- Lager- und Warenpflege unter Einhaltung der Hygienestandards (HACCP und Flowtify)
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Erarbeitung von neuen Rezepturen
- Nachhaltiges Arbeiten und bewusster Umgang mit allen Lebensmitteln
- Lager- und Warenpflege (Food / Non Food)
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin in der gehobenen Gastronomie
- Nachgewiesene, mehrjährige Erfahrung in der Top-Gastronomie, gerne im Ausland
- Hohes Know-how im den Bereichen A la Carte, Bankett, Catering und Konferenzverpflegung
- Einschlägige Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
- Erfahrung im F&B-Management
- Kreativität und ein Auge für Details
- Ausbilderschein (AEVO) - erwünscht
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Arbeitszeiten: 2-Schichten, Arbeitszeiten flexibel zwischen 06:00 Uhr – 21:30 Uhr
Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen, um mehr über Sie und Ihre beruflichen Ziele zu erfahren.
Koch (m/w/d) für gehobene Sterneküche Arbeitgeber: Lehmann Personalmanagement
Unser Familienbetrieb im Osten von München bietet Ihnen als Koch (m/w/d) für gehobene Sterneküche nicht nur eine Festanstellung mit übertariflicher Bezahlung, sondern auch ein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld. Wir legen großen Wert auf persönliche Betreuung, nachhaltiges Arbeiten und die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden, sodass Sie die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten in der Top-Gastronomie weiter auszubauen und an anspruchsvollen Veranstaltungen teilzunehmen.
Kontaktdaten:
Lehmann Personalmanagement Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) für gehobene Sterneküche erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Lehmann Personalmanagement interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) für gehobene Sterneküche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Lehmann Personalmanagement damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Lehmann Personalmanagement gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Lehmann Personalmanagement genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Lehmann Personalmanagement!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lehmann Personalmanagement vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Lehmann Personalmanagement zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Lehmann Personalmanagement ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
