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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant 'Oh de Vie' und setze die Küchenphilosophie um.
- Arbeitgeber: Der Lenkerhof ist ein preisgekröntes 5-Sterne Hotel in der Schweiz mit authentischer Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Nutzung von Gym & SPA, moderne Mitarbeiterunterkünfte und Team-Rabatte weltweit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten Restaurant mit einer einzigartigen Atmosphäre.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
- Andere Informationen: Start ab sofort oder nach Vereinbarung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Über uns: Der Lenkerhof wurde vor über 300 Jahren unter der hoteleigenen Balmenquelle als Badehotel erbaut. Am 13. Dezember 2002 hat im Lenkerhof eine neue Ära begonnen – das jugendlichste 5-Sterne Hotel der Schweiz wurde nach fast zwei Jahren Renovationsarbeiten eröffnet mit der Grundidee: Wir wollen exzellent sein, nicht perfekt. In den folgenden Jahren erhielt das Hotel sowie unsere Mitarbeitenden regelmässig zahlreiche Auszeichnungen und Preise für Spitzenleistungen, wurde in die Relais & Châteaux «Familie» aufgenommen und zog in die Ruhmes-Halle von Tripadvisor ein. Es ist nicht nur der exzellente Fünf-Sterne-Superior-Service, sondern auch die freundschaftliche, überraschend authentische Gastfreundschaft und Atmosphäre, auf die sich die Gäste freuen dürfen. Von Herzen willkommen an der Lenk im Simmental, inmitten von intakter Natur, Bergen und Wasser.
Im Gourmet-Restaurant «Spettacolo» (17 Punkte Gault-Millau) mit 150 Sitzplätzen verwöhnt die Küchencrew unsere Gäste jeden Abend mit einer Auswahl aus 15 Gerichten, welche nach eigenen Vorlieben zu einem individuellen Menü zusammengestellt werden können. Im à la Carte Restaurant «Oh de Vie» (15 Punkte Gault-Millau) mit 40 Sitzplätzen servieren wir unseren Gästen französisch-italienische Gerichte sowie wechselnde Mittagsmenüs. Im 7sources-Wellness geniessen unsere Gäste die Zeit in einem 34° warmem Aussenpool, im Sport-Innenpool und in einer Saunalandschaft mit neun verschiedenen Möglichkeiten. Zudem bietet unser Beauty- und Fitnessmenü alles was das Wellnessherz begehrt.
Anstellungsart: Vollzeit
Weshalb der Lenkerhof?
- Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA
- Tolle, moderne Mitarbeiterunterkünfte
- Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häuser weltweit
Deine Aufgaben:
- Verantwortung und Organisation des Restaurants „Oh de Vie“
- Die Küchenphilosophie und das Restaurantkonzept „Oh de Vie“ (15 Punkte Gault Millau) umsetzen
- Du führst, organisierst und betreust die dir unterstellten Mitarbeiter (1-2 Mitarbeiter)
Küchenchef Oh de Vie Arbeitgeber: Lenkerhof gourmet spa resort
Kontaktperson:
Lenkerhof gourmet spa resort HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef Oh de Vie
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Küchenphilosophie und das Restaurantkonzept von 'Oh de Vie'. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte und die kulinarische Ausrichtung des Restaurants verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und möglicherweise Empfehlungen für die Position als Küchenchef zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über aktuelle Trends in der französisch-italienischen Küche Gedanken machst. Sei bereit, deine Ideen zur Menügestaltung und zur Mitarbeiterführung zu präsentieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Gastfreundschaft. Teile persönliche Erfahrungen, die deine Eignung für die Rolle als Küchenchef unterstreichen und verdeutliche, wie du das Team motivieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef Oh de Vie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Lenkerhof und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über das Hotel, seine Auszeichnungen und das Restaurantkonzept 'Oh de Vie' zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Erfahrungen in der Gastronomie und als Küchenchef hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die französisch-italienische Küche und deine Führungsqualitäten darstellst.
Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch: Bereite dich auf mögliche Fragen vor, die sich auf deine Erfahrungen, deine Küchenphilosophie und deine Vision für das Restaurant beziehen. Überlege dir auch, wie du dein Team motivieren und führen würdest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lenkerhof gourmet spa resort vorbereitest
✨Kenntnis der Küchenphilosophie
Informiere dich gründlich über die Küchenphilosophie und das Restaurantkonzept von 'Oh de Vie'. Zeige im Interview, dass du die Werte und die kulinarische Ausrichtung des Restaurants verstehst und bereit bist, diese umzusetzen.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der Organisation eines Küchenteams zeigen. Es ist wichtig, dass du zeigst, wie du Mitarbeiter motivierst und anleitest.
✨Kreativität und Flexibilität
Sei bereit, kreative Ideen für Menüs oder spezielle Veranstaltungen zu präsentieren. Das Restaurant legt Wert auf individuelle Menüs, also zeige deine Fähigkeit, flexibel auf die Wünsche der Gäste einzugehen.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Gästebetreuung
Da Gastfreundschaft eine zentrale Rolle spielt, bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit Gästen interagierst und ihre Erwartungen übertriffst. Deine Antworten sollten die authentische Gastfreundschaft widerspiegeln, die der Lenkerhof anstrebt.
