F&B Manager (d/w/m)

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Leonardo Royal Baden-Baden

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag!

NEW LOOK & FEEL2024-All Set for you

Du leitest dasRestaurantVitruv mit Terrasse, dieBar & Lounge Leo undsechs Tagungsräume unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unsere Gäste jederzeit eine einzigartige Guest Experience erleben.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- & Feiertagszuschlag
• Unterstützung im Falle eines Umzugs oder Bereitstellung einer Unterkunftsmöglichkeit
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld – weitere Sonderprämien möglich
• Bikeleasing
• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
• Gratis Online-Sprachkurse
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App „LEAPP“
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Bar und Bankett
• Umsetzen eigener Ideen in Bezug auf (saisonaler) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef*in und Hotel Managers
• Führung und Motivation des Teams
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Führen von Feedbackgesprächen mit dem Servicepersonal
• Schulungen der Servicemitarbeiter*innen
• Administrative Tätigkeiten
• Durchführen der Bestellungen und Inventuren
• Übersicht über das Kostenbudget
• Zentrale*r Ansprechpartner*in für Kunden und Lieferanten
• Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards

Dein Profil

• BE YOURSELF – Sei authentisch und Du selbst
• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• Mehrjährige Berufserfahrungen im Food & Beverager Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager, Restaurantleiter, Restaurant Manager(d/w/m)
• Gute fachliche und operative Kenntnisse im Food & Beverage Bereich
• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität
• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m).

Ansprechpartnerin

Nadine Arnold

Recruiting Specialist

T: +49 621 39180 932

Leonardo Royal Baden-Baden

Falkenstraße 2

76530 Baden-Baden

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