Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B-Team und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf in einem dynamischen Umfeld.
- Unternehmen: NYX Hotels – pulsierende Lifestyle-Hubs mit individuellem Stadtgeist.
- Vorteile: 30 Urlaubstage, unbefristeter Vertrag, Rabatte und Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem inspirierenden Umfeld mit tollen Team-Events.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte innovative Food- und Beverage-Konzepte.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Gastronomie, Führungserfahrung und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
- Restaurant & Bar
- Berufserfahrene
- Über uns
NYX Hotels sind Lifestyle Hubs, pulsierend, offen und inspirierend.
Jedes Haus atmet den individuellen Spirit seiner Stadt.
Namensgeberin der Marke ist NYX, die griechische Göttin der Nacht.
Jeder Gast wird durch die „City Lovers“, Mitarbeitende der Hotels, empfangen – Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und diese Begeisterung an ihre Gäste weitergeben - jeden Tag.
Das
NYX Hotel Berlin Köpenick by Leonardo Hotels verfügt über 190 Zimmer, eine großzügige Open Lobby, “Clash” Kitchens & Bar mit anliegender Terrasse direkt am Wasser und einem 710 m² großen Veranstaltungsbereich.
Komm auch Du ins City Lover Team und starte Deine Karrierereise als F&B Manager (d/w/m).
- Das bieten wir Dir
- 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche (Vollzeit
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Bikeleasing
- Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
- Europaweiter Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "Leapp"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
- Deine Aufgaben
- Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Frühtück, Restaurant, Bar, Bankett und Einkauf
- Aufbau und Leitung des Service-Teams
- Schulung und Koordination des Teams
- Förderung einer positiven, motivierenden und leistungsorientierten Teamkultur
- Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
- Gastgeber: in und Ansprechpartner: in für Gäste und Mitarbeiter: innen in der Früh- und Spätschicht
- Präsens & Servicearbeiten am Gast
- Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
- Vorbereitungs und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
- Professionelles Handling von Inventur, Warenkontrolle und Lagerhaltung
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisekarten
- Kassenführung und -kontrolle
- Überwachung und Optimierung relevanter F&B-Kennzahlen
- Sicherstellung eines effizienten Einkaufs und Lagerbestandsmanagements
- Enge Zusammenarbeit und Report an den General Manager
- Weiterentwicklung innovativer Food-&-Beverage-Konzepte passend zur Marke NYX
- Dein Profil
- BE YOURSELF
- Sei authentisch und so wie Du bist
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau, Hotelfachfrau / Hotelfachmann oder Studium mit Bezug zur Hotellerie und / oder Gastronomie
- Berufserfahrung im Service- gegebenenfalls als F&B Supervisor, Serviceleitung, Restaurantleitung, Assistant F&B Manager oder F&B Manager (d/w/m)
- Erste Erfahrung in einer Führungsposition
- Sehr gute Organisation- und Kommunikationsfähigkeiten Teamgeist, Freundlichkeit und gastorientiertes Denken
- Organisationstalent
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Kreativität und Interesse an aktuellen Food- und Beverage-Trends
- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit Hotel- und Kassensystemen
- Ansprechpartner
- Michaela Wendler
- Recruiting Specialist
- NYX Hotel Berlin Köpenick
- Grünauer Str. 1
- 12557 Berlin
- #J-18808-Ljbffr
F&B Manager (d/w/m) Arbeitgeber: Leonardo Hotels
Leonardo Hotels ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Vielfalt und Teamgeist in einem inspirierenden Umfeld fördert. Mit 30 Urlaubstagen, flexiblen Arbeitsmodellen und umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten durch die Leonardo Academy bieten wir nicht nur eine unbefristete Anstellung, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Rabatte auf Übernachtungen und Mitgliedschaften bei Urban Sports Club. Unser modernes Headoffice in Berlin ermöglicht es dir, in einem internationalen Team zu arbeiten und deine Karriere in einer dynamischen Branche voranzutreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager (d/w/m) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Leonardo Hotels interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (d/w/m) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Leonardo Hotels damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Leonardo Hotels gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Leonardo Hotels genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Leonardo Hotels!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Leonardo Hotels vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Leonardo Hotels zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Leonardo Hotels ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
