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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Arbeitgeber: Leonardo Mainz eröffnet 2025 und bietet eine vielfältige, inklusive Arbeitsumgebung.
- Mitarbeitervorteile: 30 Urlaubstage, unbefristeter Vertrag, Rabatte und kostenlose Sprachkurse warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Eröffnung eines neuen Hotspots und entwickle deine Karriere in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie mit Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Sei Teil einer starken Gemeinschaft, die Vielfalt schätzt und fördert.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das Leonardo Mainz öffnet neu Anfang August 2025 und liegt nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und U-Bahnstation entfernt. Das Haus verfügt über 217 stylisch eingerichtete Zimmer, ein Bar–Restaurant mit Terrasse und einer Kellerbar, sowie einem Indoor Pool, Sauna und einem Fitnessbereich. Für Tagungen und Veranstaltungen bieten wir unseren Gästen 13 modern ausgestattete Tagungsräume an.
Das bieten wir Dir:
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben:
- Aufbau und Leitung des F&B Teams
- Schulung und Koordination Deiner Kollegen
- Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
- Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
- Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
- Durchführen von Inventuren
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten
- Kassenführung und kontrolle
- Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
- Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager
Dein Profil:
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
- You know how it works - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d/w/m)
- Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
- Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
- Teamplayer und Hands-On-Mentalität
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung.
Ansprechpartnerin: Nadine Arnold, Recruiting Specialist - Cluster West Frankfurt, T: +49 (0)621 39180 932, Leonardo Mainz, Augustusstraße 6, 55131 Mainz
F&B Manager (d/w/m) Neueröffnung Juli 2025 Arbeitgeber: Leonardo Hotels
Kontaktperson:
Leonardo Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (d/w/m) Neueröffnung Juli 2025
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu Leonardo Mainz haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in die neue Eröffnung einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du ein Team aufbauen und leiten wirst, ist es wichtig, deine Führungsqualitäten und Erfahrungen klar darzustellen und Beispiele zu nennen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Gestaltung des F&B-Angebots und wie du das Gästeerlebnis verbessern möchtest. Authentizität und Begeisterung kommen immer gut an.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (d/w/m) Neueröffnung Juli 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Leonardo Hotels und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des F&B Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im F&B-Bereich hervorhebt. Betone deine Führungserfahrungen und spezifischen Kenntnisse, die für die Stelle wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und relevante Zertifikate, vollständig und fehlerfrei sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Leonardo Hotels vorbereitest
✨Sei authentisch
Zeige während des Interviews deine wahre Persönlichkeit. Das Unternehmen legt Wert auf Vielfalt und Authentizität, also sei du selbst und bringe deine individuellen Stärken zur Geltung.
✨Bereite dich auf Fragen zu deiner Erfahrung vor
Da mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich gefordert ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere parat haben. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen als Assistant F&B Manager oder in ähnlichen Positionen erfolgreich eingesetzt hast.
✨Kenntnisse über das Unternehmen
Informiere dich über die Leonardo Family und deren Werte. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese in der neuen Eröffnung umzusetzen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Dies zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage beispielsweise nach den Herausforderungen, die mit der Neueröffnung verbunden sind, oder nach den Erwartungen an die Rolle des F&B Managers.
