Küchenchef (d/w/m)

Küche, Kitchen Berufserfahrene NYX Hotel Hamburg

Über uns

NYX Hotels sind Lifestyle Hubs, pulsierend, offen und inspirierend. Jedes Haus atmet den individuellen Spirit seiner Stadt. Namensgeberin der Marke ist NYX, die griechische Göttin der Nacht. Jeder Gast wird durch die „City Lovers“, Mitarbeitende der Hotels, empfangen – Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und diese Begeisterung an ihre Gäste weitergeben - jeden Tag.

Das NYX Hotel Hamburg by Leonardo Hotels verfügt über insgesamt 236 urbane Zimmer. Im Erdgeschoss ist neben einem weitläufig und offen gestalteten Lobby-, Rezeptions- und Barbereich ein 280 Quadratmeter großes Restaurant geplant. Auf einer Fläche von rund 150 Quadratmetern laden mehrere Veranstaltungs- und Konferenzräume zu kreativen Meetings ein. Zudem verfügt das Haus über einen Fitnessraum und eine Tiefgarage.

Komm auch Du ins City Lover Team und starte Deine Karrierereise als Küchenchef (d/w/m).

Das bieten wir Dir:

• Work-Life-Balance mit Genuss: 30 Urlaubstage, 38-Stunden-Woche, Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit
• Dein Einsatz zahlt sich aus: Neben einem fairen Gehalt erwarten Dich Urlaubs- und Weihnachtsgeld plus Sonderprämien
• Benefits, die über den Tellerrand hinausgehen: Zuschuss zum Deutschlandticket, Vergünstigungen in allen Hotels der Gruppe und kostenlose Sprachkurse für Deine Weiterentwicklung
• Wir wollen, dass Du bleibst: Deshalb bieten wir unbefristete Arbeitsverträge
• Netzwerk und Karrierechancen: Entwickle Dich weiter – ob mit unseren Trainingsprogrammen oder durch den Austausch mit anderen Profis innerhalb der Leonardo Academy
• Team Spirit auf einem neuen Level: Wir setzen auf ein inspirierendes Arbeitsklima mit kreativen Köpfen, die gemeinsam etwas bewegen wollen

Deine Aufgaben:

• Visionär & Macher: Du entwickelst das kulinarische Konzept weiter und bringst die Küche auf das nächste Level
• Leidenschaftlicher Leader: Du führst nicht nur, sondern bist ein Vorbild – packst mit an, coachst dein Team und schaffst eine Atmosphäre, in der jeder sein Bestes geben will
• Trendsetter: Du hast ein Gespür für aktuelle Food-Trends und setzt innovative Gerichte mit Wow-Effekt um
• Qualitätsbewusster Stratege: HACCP, Wareneinsatz, Budgetkontrolle – Du hast alles im Griff, ohne den kreativen Flow zu verlieren
• Organisations-Genie: Du behältst den Überblick über den Küchenbetrieb, die Dienst- und Urlaubsplanung und sorgst für reibungslose Abläufe

Dein Profil:

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch (d/w/m) und Erfahrung in leitender Position – ob als Sous Chef, Küchenchef (d/w/m) oder einer vergleichbaren Rolle
• Kreativität trifft auf wirtschaftliches Denken – Du bist innovativ, ohne den Blick für Effizienz und Qualität zu verlieren
• Führungsstärke und Teamspirit – Du förderst dein Team, inspirierst und schaffst ein Umfeld, in dem jeder wachsen kann
• Hands-on-Mentalität – Du bist mittendrin statt nur dabei und scheust dich nicht, selbst mit anzupacken
• Leidenschaft für gutes Essen, neue Food-Konzepte und außergewöhnliche Erlebnisse

Bei Leonardo sind wir offen und tolerant und schätzen Dich so, wie Du bist – ganz unabhängig von deiner Herkunft und Religion, deinem Geschlecht und Alter, deiner sexuellen Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Küchenchef (d/w/m).

Ansprechpartner: Sören Kristler, Personalreferent Recruiting, T: +49 173 587 5268, NYX Hotel Hamburg, Frankenstraße 16, 20097 Hamburg