Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und kreiere köstliche, ausgewogene Menüs für viele Gäste.
- Unternehmen: Renommierte Firma in der Gemeinschaftsverpflegung im Kanton Freiburg.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, modernes Umfeld und gute Gehaltsbedingungen.
- Weitere Informationen: Persönliche Begleitung durch leteam SA während des gesamten Rekrutierungsprozesses.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Führungsfähigkeiten in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: CFC als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung, Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Für einen unserer Kunden, einen anerkannten Akteur in der Gemeinschaftsgastronomie im Kanton Freiburg, suchen wir einen erfahrenen Chef(fe) de cuisine, der Organisation, kulinarische Qualität und Führungskompetenz vereint.
Sie lieben es, ein Team zu leiten und zu motivieren, Ihr Wissen weiterzugeben und eine qualitativ hochwertige Produktion für mehrere hundert Gäste sicherzustellen? Sie möchten in einem strukturierten Umfeld arbeiten und eine neue berufliche Herausforderung annehmen?
Dann könnte diese Gelegenheit die Ihre sein.
Beschreibung des Postens
- Leiten, begleiten und motivieren des Küchenteams.
- Planung und Organisation der täglichen Produktion.
- Erstellung ausgewogener, abwechslungsreicher und saisonaler Menüs.
- Sicherstellung einer hochwertigen kulinarischen Leistung unter Berücksichtigung der Erwartungen der Gäste.
- Einhalten der HACCP-Normen sowie der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
- Verwaltung von Bestellungen, Beständen und Inventuren.
- Optimierung der Materialkosten und Minimierung von Lebensmittelverschwendung.
- Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen, um eine einwandfreie Leistung zu gewährleisten.
- Mitwirkung an der Produktion, wenn die Aktivität es erfordert.
- Überwachung der Einhaltung von Budgets und festgelegten Zielen.
Gesuchtes Profil
- CFC als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung.
- Zusätzliche Ausbildung als Chef(fe) de cuisine oder eidgenössisches Diplom: ein echter Vorteil.
- Bestätigte Erfahrung als Chef(fe) de cuisine oder als Zweiter, der sich weiterentwickeln möchte.
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, in Altersheimen, im Krankenhaus oder in der Unternehmensgastronomie.
- Exzellente Management- und Organisationsfähigkeiten.
- Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfähigkeit.
- Gute Kenntnisse der HACCP-Normen.
- Sicherer Umgang mit Kosten-, Bestell- und Lagerverwaltung.
- Dynamische, autonome und lösungsorientierte Persönlichkeit.
- Exzellente Französischkenntnisse.
- Eine verantwortungsvolle Position in einem anerkannten Unternehmen.
- Ein modernes und strukturiertes Arbeitsumfeld.
- Attraktive Arbeitszeiten, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Berufs- und Privatleben fördern (je nach Planung).
- Ein engagiertes Team und leistungsfähige Arbeitsmittel.
- Attraktive Gehaltsbedingungen je nach Erfahrung.
- Reale Entwicklungsperspektiven.
- Persönliche Begleitung durch die Spezialisten von leteam SA während des gesamten Rekrutierungsprozesses.
Chef(fe) de cuisine en restauration de collectivité (H/F/D) – 100% Arbeitgeber: leteam ressources humaines
Die dasteam ag ist ein hervorragender Arbeitgeber in der Region Bern, der seinen Mitarbeitern ein flexibles Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer positiven Unternehmenskultur fördern wir die Zufriedenheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter, während sie wertvolle Erfahrungen im Lagerbereich sammeln. Unsere attraktiven Arbeitszeiten und die Unterstützung bei der beruflichen Weiterbildung machen uns zu einem idealen Arbeitsplatz für Staplerfahrer, die eine sinnvolle und erfüllende Tätigkeit suchen.
Kontaktdaten:
leteam ressources humaines Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei leteam ressources humaines interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge leteam ressources humaines damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei leteam ressources humaines gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von leteam ressources humaines genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von leteam ressources humaines!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei leteam ressources humaines vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von leteam ressources humaines zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit leteam ressources humaines ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
