Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und plane kreative, gesunde Menüs für unsere Bewohner*innen.
- Unternehmen: Wir sind Levslund, ein Ort, der Lebensfreude durch gutes Essen fördert.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, unbefristeter Vertrag und Unterstützung bei Weiterbildungen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines herzlichen Teams und bring deine Ideen ein!
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns eine sinnstiftende Küche und bring Freude in das Leben anderer.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Leitungserfahrung sind wünschenswert.
Küchenleitung (m/w/d) für unsere Großküche
In unserer Einrichtung werden täglich rund 180 Mahlzeiten für die Bewohnerinnen und Bewohner in Levslund sowie für die Gäste der Tagespflege Klöndeel zubereitet. Unsere Küche versorgt außerdem Veranstaltungen und bietet „Essen auf Rädern“ an. Damit schaffen wir ein Stück Lebensqualität und Verlässlichkeit für viele Menschen.
Für diese verantwortungsvolle Aufgabe suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d), die Organisationstalent, Fachwissen und Freude an guter Verpflegung verbindet.
Ihre Aufgaben:
Teamführung und Organisation
- Leitung und Koordination des Küchenteams
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- Freundliches, lösungsorientiertes Auftreten – auch in herausfordernden Situationen
Speiseplanung und Ernährungskonzept
- Planung ausgewogener, frischer und abwechslungsreicher Speisepläne
- Berücksichtigung besonderer Ernährungsanforderungen unserer Bewohnerinnen und Bewohner
- Verantwortung für eine gleichbleibend hohe Qualität der Mahlzeiten
Hygiene und Qualitätssicherung
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der HACCP-Standards
- Regelmäßige Schulung und Anleitung des Teams in Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualitätsvorgaben
- Dokumentation aller relevanten Prozesse und Kontrollen
Wirtschaftlichkeit und Einkauf
- Einkauf von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern sowie Pflege der Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Kontrolle von Warenqualität, Lagerhaltung und Wirtschaftlichkeit
- Mitgestaltung nachhaltiger und ressourcenschonender Arbeitsabläufe
Kommunikation und Zusammenarbeit
- Enge Abstimmung mit Heimleitung, Pflegepersonal und Verwaltung
- Freundlicher und professioneller Kontakt zu Angehörigen, Lieferanten und weiteren Schnittstellen
- Offenheit für Rückmeldungen der Menschen, für die wir kochen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Leitungs- oder Stellvertretungserfahrung
- Kenntnisse im Bereich Ernährung und Diätetik oder Bereitschaft zur Weiterqualifizierung
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Freude an Teamführung
- Wertschätzender Umgang mit Menschen und Interesse an der Arbeit im Pflegeumfeld
- Grundkenntnisse in MS Office (z. B. Dienstplanung, Listen, Kalkulationen)
Wir bieten:
- Eine sinnstiftende Tätigkeit, die zur Lebensqualität vieler Menschen beiträgt
- Ein verlässliches und herzliches Team
- Geregelte Arbeitszeiten im 2-Schicht-System, keine Nachtdienste
- Unbefristeter Arbeitsvertrag und eine faire, attraktive Vergütung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
- Gesundheitsfördernde Angebote und regelmäßige Teamevents
- Moderne Küchenausstattung und Raum für eigene Ideen
Bewerbung:
Wenn Sie Lust haben, Verantwortung zu übernehmen und unsere Küche fachlich wie menschlich mitzugestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Bitte nutzen Sie dafür unser Online-Bewerbungsportal.
Bei Fragen können Sie uns gern per E-Mail kontaktieren:
personalentwicklung@levslund.de
Küchenleitung im Blick – bring unser Team ein Stück voran mit Geschick! Arbeitgeber: Levslund
Als Arbeitgeber in Levslund bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines herzlichen und engagierten Teams zu werden, das täglich rund 180 Mahlzeiten zubereitet und damit zur Lebensqualität unserer Bewohner*innen beiträgt. Wir legen großen Wert auf eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre, geregelte Arbeitszeiten im 2-Schicht-System und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch Fort- und Weiterbildungen. Bei uns findest du nicht nur einen Arbeitsplatz mit Sinn, sondern auch frische Zutaten, moderne Ausstattung und Raum für deine kreativen Ideen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleitung im Blick – bring unser Team ein Stück voran mit Geschick! erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich Teamführung und Organisation konkret darlegen kannst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Einrichtung und deren Philosophie. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Werte und Ziele von Levslund verstehst und teilst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu stellen! Zeige Interesse an der Position und dem Team, indem du gezielte Fragen zur Arbeitsweise, den Herausforderungen und den Zielen der Küche stellst. Das zeigt, dass du engagiert und motiviert bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung im Blick – bring unser Team ein Stück voran mit Geschick! mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar:Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position der stellvertretenden Küchenleitung interessierst. Betone deine Leidenschaft für das Kochen und deine Freude daran, anderen Menschen durch gutes Essen Lebensqualität zu bieten.
Hebe relevante Erfahrungen hervor:Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, die du in der Küche oder in leitenden Positionen gesammelt hast. Zeige, wie du Organisationstalent und Teamgeist in der Vergangenheit unter Beweis gestellt hast.
Betone deine Kenntnisse in Ernährung:Falls du Kenntnisse in Ernährung und Diätetik hast, stelle diese besonders heraus. Wenn du Interesse hast, dich in diesem Bereich weiterzubilden, erwähne dies ebenfalls, um deine Lernbereitschaft zu zeigen.
Verwende klare und freundliche Kommunikation:Achte darauf, dass dein Bewerbungsschreiben und Lebenslauf klar strukturiert und freundlich formuliert sind. Dies spiegelt deine Kommunikationsfähigkeiten wider, die für die Position wichtig sind.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Levslund vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir in Bezug auf deine Erfahrungen in der Küche und deine Führungsqualitäten gestellt werden könnten. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in stressigen Situationen den Überblick behältst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Kulinarik
Erkläre, warum du eine Karriere in der Küche gewählt hast und was dir an der Zubereitung von Speisen Freude bereitet. Deine Begeisterung für frische und ausgewogene Ernährung sollte deutlich werden.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Betone, wie wichtig dir Teamarbeit ist und wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Zeige, dass du ein offenes Ohr für die Bedürfnisse deines Teams hast und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Mach dich mit der Philosophie und den Werten des Unternehmens vertraut. Zeige im Gespräch, dass du die Mission verstehst, Lebensqualität durch gutes Essen zu fördern, und bringe eigene Ideen ein, wie du dazu beitragen kannst.
