Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Betriebsgastronomie und gestalte einen einzigartigen Standort in Frankfurt-Bockenheim.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Qualität und Teamgeist.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Intensive Einarbeitung und langfristige Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und präge einen gastronomischen Standort, der begeistert.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Küchenleiter und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 42750 - 52250 € pro Jahr.
Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH
Führe nicht einfach eine Küche. Führe einen Standort, über den gesprochen wird! Mehr als eine Küche. Mehr als ein Job. Du möchtest Verantwortung übernehmen, Menschen begeistern und einen gastronomischen Standort prägen, der durch seine Bedeutung und Sichtbarkeit heraussticht? Dann wartet in Frankfurt-Bockenheim eine außergewöhnliche Führungsaufgabe auf Dich.
Für unseren neuen und prestigeträchtigen Standort suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit, die Organisationstalent, Führungskompetenz und Leidenschaft für moderne Betriebsgastronomie mitbringt. Hier leitest Du nicht einfach eine Küche – Du übernimmst die Verantwortung für einen repräsentativen Standort mit anspruchsvollen Gästen, hoher Sichtbarkeit und viel Gestaltungsraum. Die Chance, ein starkes Team zu führen und Deine Handschrift in einem Objekt zu hinterlassen, über das gesprochen wird.
Wir sind ein dynamisches, mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München und produzieren und arbeiten an den Küchenstandorten in München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt. Tätlich versorgen wir über 20.000 Menschen mit köstlichem Essen – 365 Tage im Jahr – und produzieren in unserer Metzgerei bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.
Unser hoher Anspruch an Qualität treibt uns an, niemals mit dem Mittelmaß zufrieden zu sein. Dieses Streben nach Perfektion und unsere Leidenschaft für das, was wir tun, prägen unsere Unternehmenskultur. Werde Teil unseres engagierten Teams und lass Dich von unserer Begeisterung anstecken!
Deine Vorteile:
- Planbare Arbeitszeit: Geregelte 5-Tage-Woche (40 Stunden) mit digitaler Zeiterfassung – verlässlich, fair und ohne klassischen Gastro-Dauerstress
- Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige berufliche und private Stabilität
- Gestaltungsspielraum: Verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Prestigeträchtiger Standort: Die Chance, einen besonderen Gastronomiestandort in Frankfurt aktiv mitzugestalten und zu prägen
- Wertschätzende Unternehmenskultur: möglich mit kurzen Entscheidungswegen und direktem Austausch
- Attraktives Gesamtpaket: mit fairer Vergütung, freien Getränken und Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung
- Modernes Arbeitsumfeld: mit professionellen Abläufen und klaren Strukturen
- Starkes Team: Kollegiales und multikulturelles Umfeld mit echtem Zusammenhalt
- Strukturierter Einstieg durch intensive Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kollegen
- Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen mit sicheren Zukunftsaussichten
Klingt das interessant?
Deine Aufgaben:
- Küchenleitung: Verantwortung für den gesamten operativen Ablauf der Betriebsgastronomie an unserem Standort in Frankfurt-Bockenheim
- Teamführung: Führung, Planung, Entwicklung und Motivation des Küchen- und Serviceteams
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung der Einhaltung von Rezepturen, Allergenkennzeichnung, HACCP-Richtlinien sowie kontinuierliche Optimierung der Produktionsprozesse
- Arbeitsorganisation: Steuerung von Warenbestellungen, Wareneinsatz, Produktionsabläufen sowie Dienst- und Einsatzplanung
- Kosten- und Ressourcenmanagement: Verantwortung für Warenwirtschaft, Budgetplanung und Personaleinsatz
- Zentraler Ansprechpartner für Mitarbeitende, Kunden und interne Schnittstellen
Klingt das nach Deiner nächsten Herausforderung?
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Qualifikation, gerne ergänzt durch eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Großküche oder im Cateringbereich
- Erste oder mehrere Jahre Erfahrung in der Führung von Küchen- oder Gastronomieteams
- Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften, Sicherheitsstandards, HACCP-Richtlinien und idealerweise der EU-Bioverordnung
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Hands-on-Mentalität
- Strukturierte Arbeitsweise, wirtschaftliches Denken und hohe Serviceorientierung
- Sicherer Umgang mit PC-Anwendungen und digitalen Prozessen
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie ausgeprägte Kommunikations- und Sozialkompetenz
(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen.
Küchenleiter / Standortleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)* – Frankfurt-Bockenheim Arbeitgeber: LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH
Die Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, einen bedeutenden gastronomischen Standort in Frankfurt-Bockenheim zu leiten. Mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur, planbaren Arbeitszeiten und einem starken Team fördert das Unternehmen deine persönliche und berufliche Entwicklung in einem modernen Arbeitsumfeld. Hier hast du die Chance, deine Leidenschaft für die Betriebsgastronomie auszuleben und aktiv an der Gestaltung eines prestigeträchtigen Standorts mitzuwirken.
Kontaktdaten:
LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleiter / Standortleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)* – Frankfurt-Bockenheim erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter / Standortleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)* – Frankfurt-Bockenheim mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit LFW Fleischwaren Verwaltung GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
