Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite spannende Laboruntersuchungen zu kosmetischen Mitteln und Tabakprodukten.
- Unternehmen: Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit – ein Ort für Innovation und Teamarbeit.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Sichere Arbeitsplätze mit tollen Karrierechancen und einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Lebensmittelchemie und schütze die Gesundheit von Mensch und Tier.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmittelchemiker/-in und Erfahrung in chemischen Untersuchungen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50000 - 60000 € pro Jahr.
„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.
Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!
Das Sachgebiet RK6 „Kosmetische Mittel, Tätowiermittel, Tabakerzeugnisse, Bedarfsgegenstände und stoffliche Marktüberwachung (Non-Food-Produkte), Blutalkohol“ sucht in Bad Kissingen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Staatlich geprüfte/-n Lebensmittelchemiker/-in (m/w/d) Kennziffer 2659.
An der LGL-Dienststelle in Bad Kissingen wurden die Räumlichkeiten für einen weiteren Laborstandort geschaffen. Das Sachgebiet nimmt die Labore Schritt für Schritt in Betrieb und etabliert die Untersuchungen von kosmetischen Mitteln, Bedarfsgegenständen, Tabak erzeugnissen und Proben der stofflichen Marktüberwachung.
Vielseitige Aufgaben, die Sie herausfordern
Sie sind für eine Labor Einheit verantwortlich, in der kosmetische Mittel und Tabak erzeugnisse untersucht und beurteilt werden. Zu Ihren Aufgaben zählen somit:
- Fachliche Betreuung von chemischen, chemisch-physikalischen, physikalischen und sensorischen Untersuchungen
- Gutachterliche Bewertung von Untersuchungsergebnissen, GMP-Dokumenten und Sicherheitsberichten
- Verfassen von gutachterlichen Befunden
- Führung von Mitarbeitenden in allen fachlichen Belangen Ihres Arbeitsgebiets
- Umsetzung der Vorgaben, beispielsweise zur Probensteuerung, zur Arbeitssicherheit und Qualitätssicherung im Labor
- Eigenständige Entwicklung neuer Methoden bzw. Betreuung der Weiterentwicklung bestehender Untersuchungsverfahren inklusive QS-konforme Validierung; wo erforderlich, erfolgt dies in Zusammenarbeit mit den mit der Messtechnik betrauten Kolleginnen und Kollegen
- Fachliche Stellungnahmen zu Gesetzesvorlagen und Untersuchungsmethoden sowie Mitarbeit in Fachgremien
- Fachliche Beratung und Unterstützung der Kreisverwaltungsbehörden, insbesondere bei Betriebs-kontrollen bei Herstellern, Verarbeitern und Vertreibern
- Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal sowie der Studierenden der Lebensmittelchemie und Betreuung wissenschaftlicher Arbeiten wie Projekt-, Bachelor- und Masterarbeiten
Ein Lebenslauf, der uns überzeugt
Sie haben:
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfte/-r Lebensmittelchemiker/-in (m/w/d)
- eine besondere wissenschaftliche Befähigung, dokumentiert möglichst durch eine Promotion und weitere wissenschaftliche Fachbeiträge und Publikationen
- Erfahrungen sowie einschlägige Kenntnisse in der chemischen, chemisch-physikalischen, physikalischen und sensorischen Untersuchung inklusive aktueller Problematiken in der Analyse sowie in der toxikologischen und rechtlichen Bewertung von kosmetischen Mitteln und Tabak erzeugnissen
- gute warenkundliche Kenntnisse (Verpackungssysteme, Materialeigenschaften und verwendete Stoffe)
- überdurchschnittliche Kooperations-, Motivations- und Kommunikationsfähigkeiten sowie soziale Kompetenz
- ein hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Organisationsfähigkeit
- sehr gute EDV-Kenntnisse (z. B. Erfahrungen mit LIMS, mit Gerätesteuerungs- und Auswertesoftware sowie den üblichen MS-Office-Anwendungen)
- eine gute Ausdrucksfähigkeit in Wort und Schrift (umfassende Deutschkenntnisse [mindestens Sprachniveau B2 nach GER]); der Umgang mit englischsprachiger Fachliteratur ist für Sie selbstverständlich
- einen Führerschein der Klasse B sowie generelle Fahrtauglichkeit
Sie sind:
- hoch motiviert, zeigen Eigeninitiative und finden sich in einem Team gut zurecht
- kritik- und konfliktfähig sowie bereit, Verantwortung für den Ihnen zugeteilten Arbeitsbereich zu übernehmen
- in der Lage, eigenverantwortlich zu arbeiten, und zeichnen sich durch Ihr Organisationstalent aus
- bereit, auch über die Kernaufgaben hinausgehende Tätigkeiten flexibel zu übernehmen
Ein Umfeld, das Sie begeistert
- Flexible Arbeitszeiten
- Behördliches Gesundheitsmanagement
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf
- 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei
- Betriebliche Altersvorsorge
- Jahressonderzahlung
- Vermögenswirksame Leistungen
- Fort- und Weiterbildung akademie Inhouse
- Sicherer Arbeitsplatz
- Ideenmanagement
- Mitarbeitervorteile
- Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)
- Mobiles Arbeiten
Beschäftigungsverhältnis / Bewertung
Die Einstellung erfolgt zunächst im Wege eines bis zum 31.12.2027 befristeten tarifrechtlichen Arbeitsverhältnisses. Die Vergütung richtet sich nach den Regelungen des TV-L. Die beabsichtigte Eingruppierung erfolgt je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe E 13.
Nähere Informationen zur Vergütung finden Sie unter https://oeffentlicher-dienst.info/tv-l/allg/.
Bewerbung
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann bewerben Sie sich gerne bis zum 24.08.2026 über unser Online-Bewerbungsportal. Weitere Informationen zum Bewerbungsverfahren, die Bestandteil dieser Ausschreibung sind, finden Sie ebenfalls auf unserer Website.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Ansprechperson
Für Fragen stehen Ihnen Frau Dierks, Tel. 09131 6808-7311, und Frau Dr. Geisel, Tel. 09131 6808-7204, gerne zur Verfügung.
Staatlich geprüfte/-n Lebensmittelchemiker/-in (m/w/d) Arbeitgeber: LGL
Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine interdisziplinäre Arbeitsumgebung bietet, in der die Gesundheit von Mensch und Tier im Mittelpunkt steht. Mit flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einem starken Fokus auf Vereinbarkeit von Familie und Beruf, fördert das LGL nicht nur die berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter, sondern auch deren Wohlbefinden. Der Standort Erlangen bietet zudem eine attraktive Lebensqualität und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, die das Arbeiten hier besonders lohnenswert machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Staatlich geprüfte/-n Lebensmittelchemiker/-in (m/w/d) erhalten könntest
✨Komm zu den Branchenevents!
In der Lebensmitteltechnologie gibt es viele spannende Messen und Konferenzen. Sei aktiv dabei und knüpfe Kontakte zu Fachleuten, die dir möglicherweise Türen zu befristeten Stellen öffnen können. So wirst du sichtbar und kannst dich direkt mit möglichen Arbeitgebern austauschen!
✨Erkunde lokale Netzwerke!
Schau dir lokale und regionale Netzwerke der Lebensmittelbranche an. Oft gibt es regionale Gruppen oder Treffen, die sich speziell mit Lebensmittelsicherheit oder Produktentwicklung beschäftigen. Hier kannst du interessante Menschen treffen, die dir bei deiner Jobsuche helfen können!
✨Nutze unsere Plattform!
Besuche unsere Website, um gezielt nach befristeten Stellen in der Lebensmitteltechnologie bei Unternehmen wie LGL zu suchen. Wir haben oft Stellenangebote, die nicht überall verteilt werden und die perfektionieren können, was du suchst!
✨Praktika und Werkstudentenstellen!
Wenn du ein befristetes Jobangebot im Bereich Lebensmitteltechnologie suchst, sind Praktika und Werkstudentenstellen großartige Möglichkeiten, um Fuß zu fassen. Oft bieten Firmen wie LGL Übernahmepotential nach der Befristung. Informiere dich über solche Programme an deiner Universität!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Staatlich geprüfte/-n Lebensmittelchemiker/-in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Technologiebildung!:Vergiss nicht, relevante Abschlüsse oder Zertifikate aus dem Bereich Lebensmitteltechnologie in deinen Lebenslauf aufzunehmen. Sei stolz auf deine fachlichen Qualifikationen und erwähne praktische Erfahrungen, die du möglicherweise in Laboren oder bei Projekten gesammelt hast!
CV, der Geschmack hat!:Achte darauf, dass dein Lebenslauf nicht nur informativ, sondern auch gut strukturiert ist. Heben wir wichtige Stationen hervor, wie Praktika oder relevante Tätigkeiten, die deinem Wissen über Lebensmittelverarbeitung und -sicherheit zugutekommen. Zeige, dass du mit den aktuellen Trends in der Lebensmitteltechnologie vertraut bist!
Motivation zählt!:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte LGL sicherstellen, dass du bereit bist, schnell zu lernen und dich schnell einzuarbeiten. Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für Lebensmitteltechnologie zu zeigen und warum du in diesem kurzen Zeitrahmen einen Mehrwert bieten kannst!
Praktische Beispiele einfügen:Wenn du spezifische Projekte oder Erfahrungen in deinem Portfolio hast, die deine praktischen Fähigkeiten in der Lebensmitteltechnologie zeigen, füge diese bei. Denk daran, dass konkrete Beispiele deine Bewerbung hervorheben und verdeutlichen, wie du dein Wissen in die Praxis umsetzen kannst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei LGL vorbereitet
✨Mach dich mit den gängigen Verfahren vertraut
In der Lebensmitteltechnologie spielen Verarbeitungstechniken wie Pasteurisierung oder Fermentation eine wichtige Rolle. Mach dich also mit diesen Verfahren und deren Anwendung im Unternehmen LGL vertraut, um im Interview gezielt darüber sprechen zu können.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
In einem befristeten Vertrag wird oft auf dein praktisches Wissen und deine Problemlösungsfähigkeiten Wert gelegt. Sei darauf vorbereitet, Szenarien zu diskutieren, in denen du technische Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion bewältigen musst. Hier kann eine vorherige Projektpräsentation von Vorteil sein.
✨Die Bedeutung von Qualitätssicherung
Qualitätssicherung ist ein zentraler Punkt in der Lebensmitteltechnologie. Informiere dich über die spezifischen Standards und Vorschriften, die für LGL gelten, und überlege, wie du zur Einhaltung dieser Standards beitragen kannst.
✨Sei bereit, deine Motivation zu teilen
Da du dich für einen befristeten Vertrag bewirbst, wird oft auch nach deiner Motivation gefragt. Erkläre, warum du in der Lebensmitteltechnologie arbeiten möchtest und was dich an der Stelle bei LGL reizt. Deine Begeisterung kann den Unterschied machen!
