Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Bar-Team und sorge für ein unvergessliches Trinkerlebnis für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Werde Teil von Explora Journeys, einer aufregenden Luxus-Reise-Marke.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und exklusive Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Erlebe eine dynamische Arbeitsumgebung mit Fokus auf Gästebewertungen und Teamarbeit.
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind Erfahrung in der Gastronomie und Kenntnisse über Cocktails und Weine.
- Andere Informationen: Muss einen gültigen Reisepass und Seemannsbuch besitzen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Eine spannende Gelegenheit besteht für einen Weltklasse Head Bartender, der unserer neu gegründeten Luxusreise-Marke „Explora Journeys“ beitritt. Die Hauptverantwortung des Head Bartenders besteht darin, ein hervorragendes Trinkerlebnis für die Gäste zu bieten und den reibungslosen Betrieb der zugewiesenen Veranstaltungsorte gemäß den Richtlinien/Verfahren von Explora Journeys sicherzustellen. Dabei arbeitet er eng mit dem Beverage Manager zusammen, um die Abläufe in allen Bars/Lounges und Crew-Bar-Bereichen zu überwachen, um das beste Maß an Gästebefriedigung, Umsatz und Kostenkontrolle zu erreichen.
WICHTIGE VERANTWORTUNGEN
- Unterstützt den Beverage Manager und stellt die Einhaltung von Qualitätsservice und -produkten sowie von Gesundheitsstandards in allen Bars, Lounges und Host-Bars sicher.
- Überwacht die täglichen Getränkeoperationen in allen Gäste- und Host-Bars, wie vom Beverage Manager zugewiesen.
- Unterstützt den Beverage Manager dabei, maximale Gästebefriedigung zu erzielen, Upselling-Möglichkeiten zu generieren und die Kosten zu kontrollieren.
- Erfüllt die Bedürfnisse der Gäste, indem er stets höflichen, freundlichen, schnellen und professionellen Service bietet.
- Leitet die tägliche Leistung des Barpersonals in ihren zugewiesenen Arbeitsbereichen.
- Stellt sicher, dass alle Bars auf dem erforderlichen Niveau bestückt sind.
- Gewährleistet, dass die Gäste in allen Veranstaltungsorten einen erstklassigen Service/Erlebnis erhalten.
- Schult Teammitglieder und überwacht die Arbeitsabläufe im zugewiesenen Barbereich.
- Unterstützt den Beverage Manager bei seiner Verantwortung für die Kostenkontrolle durch enge Überwachung des Inventars, der Verderblichkeit und der Rezeptbefolgung.
- Führt tägliche Selbstinspektionsprüfungen durch, um sicherzustellen, dass alle Bars, Barvorratsräume, Maschinen und Lagerräume alle Gesundheitsrichtlinien erfüllen.
- Überwacht die korrekte Anwendung von Lebensmittelsicherheitsverfahren und -qualitätsanforderungen in allen Prozessen.
Vorausgehende Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem internationalen Kreuzfahrtunternehmen oder in einem geschäftigen 5-Sterne-Hotel/Resort mit einer internationalen Getränkekarte ist erforderlich. Lebensmittel-Sicherheits-/HACCP-Zertifikat erforderlich. Grundkenntnisse der Lebensmittelsicherheit. Verfügt über Fachwissen und Produktkenntnisse, einschließlich Kenntnisse von Cocktailrezepten, Weinkarten und Bar-Setups. Verfügt über umfassende Kenntnisse der Barkarten, Garnituren und Präsentationen. Ist über alle Veranstaltungen und Aktivitäten auf dem Schiff informiert und kann dies den Gästen kommunizieren. Stellt die Einhaltung der Unternehmensrichtlinien für Alkohol sicher. Kommuniziert effektiv mit der Geschäftsleitung. Verfügt über die Fähigkeit zu führen und Entscheidungen zu treffen. Erfahren im Coaching. Muss kosten- und qualitätsbewusst sein. Computerkenntnisse, Kenntnisse von Fidelio/Otalio, POS und Crunchtime sind von Vorteil.
VISA-ANFORDERUNGEN (falls vorhanden)
Besitzt einen gültigen Reisepass und ein Seemannsbuch, falls verfügbar.
Head of Accounting Arbeitgeber: LHH
Kontaktperson:
LHH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head of Accounting
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche Branchenevents oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die neuesten Trends im Bereich Bar und Getränke zu erfahren. Diese Verbindungen können dir helfen, von offenen Stellen zu erfahren, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Cocktails und Getränke, indem du an Wettbewerben oder Workshops teilnimmst. Dies kann nicht nur deine Fähigkeiten verbessern, sondern auch deine Sichtbarkeit in der Branche erhöhen und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards von Explora Journeys. Wenn du deren Philosophie und Werte verstehst, kannst du in Gesprächen und Interviews gezielt darauf eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen zu deiner Erfahrung in der Kostenkontrolle und Mitarbeiterführung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen, um im Vorstellungsgespräch zu glänzen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head of Accounting
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Anforderungen: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf die spezifischen Anforderungen und Verantwortlichkeiten. Stelle sicher, dass du alle geforderten Qualifikationen und Erfahrungen in deiner Bewerbung hervorhebst.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten für die Position als Head Bartender betont. Füge spezifische Beispiele hinzu, die deine Erfolge in ähnlichen Positionen zeigen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für diese Position bist. Betone deine Leidenschaft für den Gastservice und deine Erfahrung in der Bar- und Getränkebranche.
Überprüfung und Einreichung: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt sind und lade deine Unterlagen über unsere Website hoch.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei LHH vorbereitest
✨Kenntnis der Getränkekarten
Stelle sicher, dass du die Getränkekarten und Cocktailrezepte gut kennst. Zeige während des Interviews, dass du mit verschiedenen Getränken vertraut bist und in der Lage bist, Empfehlungen auszusprechen.
✨Erfahrung betonen
Hebe deine vorherige Erfahrung in ähnlichen Positionen hervor, insbesondere in internationalen Kreuzfahrtgesellschaften oder 5-Sterne-Hotels. Konkrete Beispiele für deine Erfolge können dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Fokus auf Gästeservice
Betone deine Fähigkeit, einen hervorragenden Gästeservice zu bieten. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit schwierigen Gästen umgehst und welche Strategien du anwendest, um die Zufriedenheit der Gäste zu maximieren.
✨Wissen über Lebensmittelsicherheit
Da Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und HACCP erforderlich sind, solltest du dich auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene und Sicherheit in der Gastronomie verstehst.
