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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite ein kreatives Küchenteam.
- Arbeitgeber: Familiengeführte Gastronomiegruppe mit über 60 Jahren Tradition in Düsseldorf.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Vergütung, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Attraktive Arbeitszeiten und spannende Events warten auf dich.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden und dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Die Lido 1960 Gastronomie Gruppe ist ein familiengeführtes Düsseldorfer Unternehmen mit über 60 Jahren gelebter Gastronomietradition. Unsere Restaurants stehen für handwerklich anspruchsvolle Küche, hochwertige Produkte und besondere Orte. Lido 1960 steht für Contemporary Cuisine, inspirierende Räume und ein Arbeitsumfeld, in dem Menschen sich entwickeln können.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Entwicklungsperspektive
- Überdurchschnittliche Vergütung
- Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld
- Attraktive Arbeitszeiten mit geregelten Schichten
- Mitwirkung bei spannenden Events
- Ein exklusives Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten
- Ein dynamisches Umfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und echte Karrierechancen
- Mitarbeiterrabatte in unseren 3 Restaurants
- Corporate Benefits
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin mit fundierter Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder erfahrener Chef de Partie
- Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für kreative Küche
- Organisationsstärke sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Erste Führungserfahrung sowie Freude an der Anleitung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kostenbewusstsein
Wir bieten:
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
- Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
- Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Speisenkonzepte
- Kontrolle und Steuerung von Wareneinsatz und Lagerhaltung
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Zusammenarbeit mit dem Management und dem Service-Team für optimale Abläufe
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Lido
Kontaktperson:
Lido HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Restaurants, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Teile deine Leidenschaft für die Küche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach neuen Herausforderungen bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Gastronomiegruppe und unsere Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Zeig uns, dass du ein Teil von Lido 1960 werden möchtest und bring deine Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie mit!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du ein echter Teamplayer bist und Freude an der kreativen Küche hast.
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Welche besonderen Gerichte hast du kreiert? Wir wollen wissen, was dich zu einem großartigen Souschef macht!
Achte auf Details: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir sie zeitnah prüfen können. Lass uns gemeinsam durchstarten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lido vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie vertraut. Informiere dich über aktuelle Menükonzepte und Techniken, die in der Branche angesagt sind. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch kreativ und innovativ denkst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten unter Beweis stellen. Zeige, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst.
✨Vorbereitung auf praktische Fragen
Erwarte, dass dir praktische Fragen zu Küchentechniken, Warenwirtschaft und Hygienestandards gestellt werden. Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesen Bereichen klar und präzise zu erläutern.
✨Energie und Leidenschaft zeigen
Deine Begeisterung für die Küche und die Gastronomie sollte im Interview spürbar sein. Sprich über deine Leidenschaft für kreative Gerichte und wie du diese in einem inspirierenden Arbeitsumfeld umsetzen möchtest. Das wird die Interviewer überzeugen!