Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite ein kreatives Küchenteam.
- Unternehmen: Familiengeführte Gastronomiegruppe mit über 60 Jahren Tradition in Düsseldorf.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Vergütung, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Attraktive Arbeitszeiten und echte Karrierechancen in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Die Lido 1960 Gastronomie Gruppe ist ein familiengeführtes Düsseldorfer Unternehmen mit über 60 Jahren gelebter Gastronomietradition. Was 1960 mit einer kleinen italienischen Gelateria begann, ist heute eine erfolgreiche Gastronomiegruppe mit fünf individuellen Betrieben – alle verbunden durch die gleiche Leidenschaft für Qualität, Service und Gastfreundschaft. Unsere Restaurants stehen für handwerklich anspruchsvolle Küche, hochwertige Produkte und besondere Orte: vom Lido in Kaiserswerth, unserem Ursprung, über das Lido Hafen Restaurant im MedienHafen, das Lido Malkasten inmitten von Kunst und Kultur, das Lido Bistro als urbane Lunch-Adresse bis hin zur Lido K20 Pop-up-Bar, in der Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen. Lido 1960 steht für Contemporary Cuisine, inspirierende Räume und ein Arbeitsumfeld, in dem Menschen sich entwickeln können.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Entwicklungsperspektive
- Überdurchschnittliche Vergütung
- Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld
- Attraktive Arbeitszeiten mit geregelten Schichten
- Mitwirkung bei spannenden Events
- Ein exklusives Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten
- Ein dynamisches Umfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und echte Karrierechancen
- Mitarbeiterrabatte in unseren 3 Restaurants
- Corporate Benefits
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin mit fundierter Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder erfahrener Chef de Partie
- Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für kreative Küche
- Organisationsstärke sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Erste Führungserfahrung sowie Freude an der Anleitung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kostenbewusstsein
Wir bieten:
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
- Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
- Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Speisenkonzepte
- Kontrolle und Steuerung von Wareneinsatz und Lagerhaltung
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Zusammenarbeit mit dem Management und dem Service-Team für optimale Abläufe
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Lido
Die Lido 1960 Gastronomie Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine überdurchschnittliche Vergütung und attraktive Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Teamarbeit gefördert werden. Mit über 60 Jahren Tradition in der gehobenen Gastronomie und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten ermöglicht das Unternehmen seinen Mitarbeitern, sich beruflich weiterzuentwickeln und an spannenden Events teilzunehmen, während sie hochwertige Produkte in einem dynamischen Umfeld präsentieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze dein Netzwerk, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen und vielleicht sogar einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Lido 1960 Gastronomie Gruppe und ihre Philosophie. Zeige, dass du die Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft teilst und bringe deine eigenen kreativen Ideen mit.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Fähigkeiten! Wenn du die Möglichkeit hast, ein Gericht oder eine Speise zu präsentieren, nutze diese Chance. Zeige, was du kannst und wie du das Küchenteam inspirieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem zeigen wir so, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und die Initiative ergreifst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu Lido 1960 passt. Deine Leidenschaft für die Gastronomie sollte durchscheinen!
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Zeige uns, wie deine Erfahrungen dich zum perfekten Souschef machen!
Qualität zählt:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir bei Lido 1960. Lass uns wissen, dass du ein Auge fürs Detail hast!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das ist der sicherste Weg, um deine Bewerbung bei uns einzureichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Team zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lido vorbereitet
✨Mach dich mit der Gastronomietradition vertraut
Informiere dich über die Geschichte und Philosophie der Lido 1960 Gastronomie Gruppe. Zeige im Interview, dass du die Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft teilst und wie du diese Werte in deine Arbeit als Souschef einbringen kannst.
✨Bereite kreative Menüideen vor
Überlege dir einige kreative Menü- oder Speisenkonzepte, die du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine kulinarischen Fähigkeiten, sondern auch dein Engagement und deine Innovationsfreude für die Küche.
✨Betone deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Anleitung von Mitarbeitenden unter Beweis stellen.
✨Sei bereit für Fragen zur Organisation
Erwarte Fragen zu deiner strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise. Bereite dich darauf vor, wie du den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicherstellst und welche Methoden du zur Kontrolle von Wareneinsatz und Lagerhaltung anwendest.
