Stellenbeschreibung: Brauer / Jungbrauer (m/w/d)
Liebhart's Privatbrauerei Detmold
Für Bio-Bier- und alkoholfreie Getränkespezialitäten
Über uns
Die Liebhart's Privatbrauerei in Detmold ist ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit Leidenschaft für ehrliche Braukunst und innovative Getränke. Wir spezialisieren uns auf Bio-Biere, alkoholfreie Biermischgetränke, fermentierte Limonaden, Schorlen, Mineralwasser (athesisch) sowie die Entwicklung von Private Label-Produkten. Nachhaltigkeit, Qualität und Pioniergeist prägen unsere Philosophie.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und vielseitigen: Brauer / Jungbrauer (m/w/d) in Vollzeit – mit Entwicklungsperspektive
Ihre Aufgaben
- Herstellung von Bieren und alkoholfreien Getränken nach traditionellen sowie innovativen Verfahren
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte, insbesondere im alkoholfreien Bereich
- Sicherstellung und Überwachung aller Produktionsprozesse (Maischen, Gären, Lagern, Filtrieren etc.)
- Eigenständige Bedienung und Überwachung der Abfüllanlagen (Flasche, Dose, Keg)
- Durchführung von Reinigungs- und Wartungsarbeiten an den Produktions- und Abfüllanlagen
- Rohstoff- und Qualitätskontrolle (Eingangsprüfung, mikrobiologische Stabilität, sensorische Tests)
- Unterstützung im betrieblichen Qualitätsmanagement und bei Zertifizierungen
- Dokumentation im ERP-System sowie Mitwirkung bei der Produktionsplanung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung in einer Brauerei oder Getränkemanufaktur von Vorteil
- Interesse an Bio-Produkten, nachhaltiger Produktion und alkoholfreien Spezialitäten
- Technisches Verständnis und sicherer Umgang mit Abfüll- und Brauanlagen
- Kenntnisse im Bereich Wartung/Instandhaltung sind wünschenswert
- Erfahrung mit ERP-Systemen (z.B. für Chargenverwaltung, Produktionsdokumentation) von Vorteil
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsgefühl
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit Innovationsgeist
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Spannende Projekte in der Entwicklung neuer Bio-Getränkespezialitäten
- Mitgestaltungsmöglichkeiten im Bereich Private Label
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft natürlicher und innovativer Bio-Getränke.
Liebhart's Privatbrauerei Detmold
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Brauer / Jungbrauer (m/w/d) in Detmold Arbeitgeber: Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co. KG
Liebhart's Privatbrauerei ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein familiäres Arbeitsumfeld in Detmold bietet. Mit einem kleinen, eingespielten Team und einer gründlichen Einarbeitung fördern wir nicht nur die persönliche Entwicklung unserer Mitarbeiter, sondern bieten auch attraktive Vorteile wie wöchentlichen Haustrunk und einen festen Kundenstamm mit gutem Kontakt. Wenn du Freude am Umgang mit Menschen hast und Teil einer engagierten Gemeinschaft werden möchtest, bist du bei uns genau richtig.
Kontaktdaten:
Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co. KG Recruiting-Team
