Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst des Kochens in verschiedenen Küchenbereichen und Techniken.
- Unternehmen: LINDNER, ein renommiertes Familienunternehmen für feines Essen in Deutschland.
- Vorteile: 6 Wochen Urlaub, Geburtstagsfrei, 40 € Fahrtkostenzuschuss und exklusive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Karrierechancen vom Azubi zur Führungskraft sind bei uns möglich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ausgezeichneten Teams und entwickle deine Kochkünste in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Spaß am Kochen, Neugier auf Lebensmittel und Teamgeist.
Dein Ausbildungsbetrieb: LINDNER ist die Marke für feines Essen und Trinken in Berlin, Potsdam und Hamburg. Mit hervorragender Produktqualität und exzellenten Service unserer hochqualifizierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bieten wir unseren Kundinnen und Kunden in über 40 Feinkostgeschäften ein unvergleichliches Einkaufs- und Genusserlebnis.
Klartext zu Deinem Gehalt bei LINDNER:
- 1. Ausbildungsjahr: 1.200€
- 2. Ausbildungsjahr: 1.300€
- 3. Ausbildungsjahr: 1.450€
Gut zu wissen, Deine Arbeitszeiten: Bei LINDNER wirst Du Deine Ausbildung als Koch (m/w/d) hauptsächlich von Montag bis Freitag absolvieren. Das heißt, dass Du am Wochenende und natürlich auch an Feiertagen frei haben wirst! Außerdem hast Du feste Arbeitszeiten, die hauptsächlich auf dem frühen Morgen und Vormittag liegen werden. Mit diesem Angebot kannst Du Deine Freizeit hervorragend planen und genießen.
Das macht die Ausbildung bei LINDNER einzigartig:
- Qualität: Für unser Engagement und Qualität in der Ausbildung wurde LINDNER bereits mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Bundesverdienstkreuz – dem höchsten Verdienstorden in Deutschland.
- Ausbilderinnen und Ausbilder sowie Ansprechpartner: Ein erfahrenes Team begleitet Dich in Deiner Ausbildung um Dich u.a. in Deinen Fähigkeiten zu stärken und Dich in Deiner Eigenständigkeit zu fördern.
- Seminare: Um Dein Wissen zu vertiefen nimmst Du an unseren LINDNER Seminaren, u.a. zu den Themen Warenkunde, Verkaufsgespräche, Marketing,… teil.
- Austausch: Tausche Dich mit anderen Auszubildenden aus und lerne zusammen – zum Beispiel in den Seminaren oder in der Prüfungsvorbereitung.
- Prüfungsvorbereitung: Ehemalige leistungsstarke Auszubildende begleiten und unterstützen Dich in Deiner eigenen Vorbereitung.
Deine Ausbildung bei LINDNER:
- Küchenbereiche und Kochtechniken: Du lernst alle Küchenbereiche bei LINDNER kennen: Warme Küche, Kalte Küche, Catering Küche, Vorbereitungsküche, Snack Küche und Online Küche. In den Bereichen lernst Du die unterschiedlichen Rezepte und Zubereitungstechniken kennen - zum Beispiel vom normalen Garen bis hin zum Niedrigtemperatur- oder Sous Vide Garen.
- Menüplanung: Du wirst lernen, wie Menüs geplant, kalkuliert sowie zeitlich umgesetzt werden und natürlich auch, wie Gerichte auf Tellern angerichtet werden.
- Lebensmittelkunde: Du lernst die Eigenschaften, den Umgang und Qualitäten aller gängigen hochwertiger Lebensmittelgruppen kennen; u.a. von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.
- Beratung und Service von Gästen: Du lernst wie Du mit Deinem Fachwissen Gäste persönlich beraten kannst.
- Lebensmittelsicherheit und Hygiene: Du wirst geschult, wie Du Lebensmittel sicher lagerst und wie diese gehandhabt werden. Außerdem lernst Du alles wie eine saubere sowie hygienische Arbeitsumgebung geschaffen wird.
- Andere Unternehmensbereiche: Damit Du hervorragend ausgebildet wirst, wirst Du neben den Küchenbereichen on top andere Bereiche im Unternehmen kennenlernen, u.a. das Lager, Catering-Büro und die Qualitätssicherung. Außerdem wirst Du Veranstaltungen begleiten und so ein einzigartiges Catering-Erlebnis schaffen.
- Bei einem unserer Kooperationspartner: 3 Monate spannende Einblicke und Mitwirkung in die Abläufe eines top 5* Sterne Hotels.
Im Anschluss an Deine Ausbildung: Mit Deiner Ausbildung bei LINDNER schaffst Du Dir ein breites Fundament an Wissen und Können. Auf dieses kannst Du nach der Ausbildung aufbauen und Dich in verschiedene Richtungen weiterentwickeln. Bei LINDNER gilt: Vom Azubi zur Experten- oder Führungskraft ist alles möglich. Dazu gibt es bei uns viele Beispiele und Karrierewege, von denen wir Dir gerne persönlich berichten.
Diese Benefits gibt es on top für Dich bei LINDNER:
- Urlaub: 6 Wochen Urlaub im Kalenderjahr.
- Geburtstagsfrei: An Deinem Geburtstag schenken wir Dir einen weiteren Urlaubstag.
- 40 € Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket.
- Exklusive LINDNER-Mitarbeiterrabatte: 30% für den Einkauf für zu Hause.
- Verkürzung: Bei guten Leistungen besteht die Möglichkeit Deine Ausbildungszeit zu verkürzen.
- LINDNER ist seit über 70 Jahren ein Familienunternehmen und ein sicherer Arbeitgeber – gerade in herausfordernden Zeiten.
Du bringst Dich in Deiner Ausbildung zuverlässig ein und hast Lust auf LINDNER? Dann streben wir mit Dir eine unbefristete Übernahme sowie eine langfristige berufliche Perspektive in unserem Unternehmen an.
Das sagen Bewerber und Mitarbeiter: kununu
So wirst Du Teil von LINDNER:
Das zeichnet Dich aus:
- Spaß am guten Essen.
- Neugierde auf erstklassige Lebensmittel und wie diese hergestellt werden.
- Lust auf eine steile Lernkurve in einem praktischen Umfeld.
- Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf behält (oder lernen möchte, wie man in diesen Situationen cool bleiben kann).
- Mittlerer Schulabschluss (MSA) oder höher.
Für Deine Bewerbung brauchen wir:
- Aktueller Lebenslauf.
- Deine letzten beiden Schulzeugnisse bzw. Dein Abschlusszeugnis und das vorherige Zeugnis.
- Wenn Du hast: Praktika- und/oder Arbeitszeugnisse.
Mehr braucht es nicht. Von Deiner Motivation berichtest Du uns direkt im Gespräch.
Fragen? Alles weitere über LINDNER findest Du hier oder Du rufst uns direkt an. Oder Du schaust Dir direkt eine Feinkostfiliale an und informierst Dich dort – oft findest Du dort auch Auszubildende, die Dir von ihrem Alltag aus erster Hand berichten können.
Dein Kontakt: Daniel Pall, Recruiter, Pall@lindner-esskultur.de
Ausbildung zum Koch (m/w/d) - September 2026 Arbeitgeber: Lindner Esskultur
LINDNER ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine erstklassige Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in Berlin, Potsdam und Hamburg schafft. Mit einem engagierten Team, zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Benefits wie 6 Wochen Urlaub und Mitarbeiterrabatten fördert LINDNER die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem ermöglicht das Unternehmen durch internationale Praktika und individuelle Karrierewege eine spannende Perspektive für alle Auszubildenden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Ausbildung zum Koch (m/w/d) - September 2026 erhalten könntest
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Lindner Esskultur nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Lindner Esskultur anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Lindner Esskultur sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Ausbildung zum Koch (m/w/d) - September 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Lindner Esskultur der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lindner Esskultur vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Lindner Esskultur entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Lindner Esskultur dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
