Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit einem Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Vorteile: 6 Wochen Urlaub, 50% Personalrabatt und monatlicher Fahrtkostenzuschuss.
- Weitere Informationen: Intensive Einarbeitung und klare Einsatzpläne für mehr Freizeit.
- Warum dieser Job: Gestalte ein innovatives Pilotprojekt und arbeite in einem familiären Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Erfahrung in einer strukturierten Küchenorganisation.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Der Wittenbergplatz ist der erste Standort unseres neu konzipierten Pilotprojekts – mit einem klaren Anspruch an Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft. Unser Gastronomiebereich ergänzt die Filiale um ein hochwertiges, klassisches Angebot. Ziel ist ein stabiles, qualitativ überzeugendes Erlebnis mit klaren Abläufen – auch bei hoher Frequenz.
Für die Umsetzung vor Ort suchen wir einen Koch (m/w/d) für den Standort Wittenbergplatz.
Ihre Aufgaben
- Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
- Regeneration und ansprechendes Anrichten warmer Speisen nach Standards
- Sicherstellung gleichbleibender Qualität und exakter Portionierung
- Steuerung der Ofenauslastung und effizientes Arbeiten in Stoßzeiten
- Vorbereitung und Bestückung der Kühl- und Warmhaltestationen
- Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben
- Enge Abstimmung mit dem Service und der Schichtleitung
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Abläufe im Pilotprojekt
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Küche oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in einer strukturierten Küchenorganisation
- Souveränität und Belastbarkeit in frequenzstarken Zeiten
- Saubere, effiziente und konsequent qualitätsorientierte Arbeitsweise
- Verständnis für wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz, Vermeidung von Abschriften)
- Teamfähigkeit und eine klare, offene Kommunikation
Ihre Vorteile bei LINDNER
- Gestaltungschance: Sie sind Teil eines sichtbaren Pilotprojekts und gestalten Prozesse aktiv mit.
- Sicherheit: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, familiengeführten Unternehmen.
- Planbarkeit: Freizeit durch Einsatzpläne, die bereits 3 Wochen im Voraus feststehen.
- Urlaub: 6 Wochen Urlaub pro Jahr plus ein zusätzlicher freier Tag an Ihrem Geburtstag.
- Rabatte: 50 % Personalrabatt für die Mittagspause sowie 30 % auf den privaten Einkauf.
- Mobilität: Monatlicher Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 40 € zum Deutschlandticket.
- Einarbeitung: Intensive Begleitung durch feste Paten und strukturierte Einarbeitungspläne.
- Atmosphäre: Familiäres Betriebsklima (Durchschnittszugehörigkeit der Kollegen: 11 Jahre).
- Extras: Kostenfreie Bereitstellung der Berufsbekleidung sowie 25 % Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge/BU.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch.
Ihr Ansprechpartner
Daniel Pall
Recruiter
Robert Lindner GmbH
E-Mail: pall@lindner-esskultur.de
Koch (m/w/d) - Bistro am Wittenbergplatz Arbeitgeber: Lindner Esskultur
LINDNER ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine erstklassige Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in Berlin, Potsdam und Hamburg schafft. Mit einem engagierten Team, zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Benefits wie 6 Wochen Urlaub und Mitarbeiterrabatten fördert LINDNER die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem ermöglicht das Unternehmen durch internationale Praktika und individuelle Karrierewege eine spannende Perspektive für alle Auszubildenden.
