Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für verschiedene Küchenposten und Sicherstellung eines hohen Servicestandards.
- Unternehmen: Das Carlton Hotel St. Moritz, ein führendes Luxushotel in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterunterkünfte, ausgewogenes Menü im Mitarbeiterrestaurant und Fitnessangebote.
- Weitere Informationen: Yoga, Poolabende und Rabatte bei Partnern für Mitarbeitende.
- Warum dieser Job: Erlebe die atemberaubende Aussicht und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre als Koch und mehrjährige Erfahrung in der 5* Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Carlton Hotel St. Moritz gehört zu den führenden Luxushotels in der Schweiz. An privilegierter Lage, am sonnigsten Fleck von St. Moritz gelegen, bietet sich eine einmalige Aussicht über den gefrorenen St. Moritzer See und auf die imposante Bergwelt – ob von der Sonnenterrasse oder aus jeder der insgesamt 60 Junior Suiten und Suiten. Unser Haus zeichnet sich durch die herzliche Art und die professionelle Einstellung der Mitarbeitenden aus, die mit viel Freude die hohen Ansprüche der internationalen Gäste erfüllen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch, sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gleichen Position in der 5* Hotellerie
- Eine verantwortungsbewusste, genaue, proaktive und engagierte Persönlichkeit
- Gute Umgangsformen in Deutsch und/oder Englisch sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie Italienisch sind von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild als Vorbild und körperliche Belastbarkeit
- Sehr hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität
- Vertretung aller Chef de Parties (Saucier, Gardemanger, Entremetier, etc.)
- Übernahme der vollen Verantwortung für den jeweiligen Arbeitsbereich (Mise en place, Postenführung)
- Herstellen der Mise en Place laut Karte für alle F&B Outlets
- Sicherstellung eines hohen Service für die Gäste
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP, sowie ISO-Richtlinien sowie Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Bestellung von Waren für den jeweiligen Posten und Kontrolle der Bestände
- Enge Kooperation mit dem Sous Chef und dem Küchenchef für einen reibungslosen Service
Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotels. Ausgewogenes Menü-Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Le Bistro". Yoga für Mitarbeitende, sowie monatliche Poolabende & Nutzung unseres Fitnesscenters. Bevorzugte Konditionen und Rabatte bei unseren Partnern (z.B.: Update Fitness, hauseigenes Sportgeschäft). Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels.
Chef de Partie Tournant (m/w/d) Wintersaison 2026/2027 Arbeitgeber: Lindner Hotel Interlaken Beau Rivage
Das Carlton Hotel St. Moritz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in einem der führenden Luxushotels der Schweiz bietet, sondern auch ein unterstützendes und kollegiales Arbeitsklima fördert. Mit attraktiven Mitarbeiterunterkünften, einem ausgewogenen Menü im Mitarbeiterrestaurant und vielfältigen Wellnessangeboten wie Yoga und Poolabenden, legt das Hotel großen Wert auf das Wohlbefinden seiner Angestellten. Zudem gibt es zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, was die Position als Chef de Partie Tournant zu einer besonders lohnenden Erfahrung macht.
Kontaktdaten:
Lindner Hotel Interlaken Beau Rivage Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Tournant (m/w/d) Wintersaison 2026/2027 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Tournant interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen direkten Kontakt zum Küchenchef oder Sous Chef herstellen, was deine Chancen erhöht.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten, das du gerne machst und das deine Fähigkeiten zeigt. So hinterlässt du einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Informationen zur Stelle und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit erhält. Wir freuen uns auf dich!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Tournant (m/w/d) Wintersaison 2026/2027 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie Tournant für unser Team bist.
Betone deine Erfahrung!:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der 5* Hotellerie hervor. Wir suchen jemanden, der Verantwortung übernehmen kann und bereits in ähnlichen Positionen gearbeitet hat. Zeig uns, was du drauf hast!
Achte auf Details!:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So können wir deine Unterlagen direkt bearbeiten und du bist schnell im Prozess. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lindner Hotel Interlaken Beau Rivage vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Carlton Hotel St. Moritz und seine Werte. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und verstehe die Philosophie hinter ihrem Service. So kannst du im Interview gezielt aufzeigen, wie du zu ihrer Vision passt.
✨Bereite deine Kochkünste vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der 5* Hotellerie zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, bei denen du Verantwortung übernommen hast, und wie du die HACCP- und ISO-Richtlinien eingehalten hast. Zeige, dass du ein hohes Qualitätsbewusstsein hast und flexibel auf verschiedene Situationen reagieren kannst.
✨Sprich die Sprache der Gäste
Da gute Umgangsformen in Deutsch und/oder Englisch Voraussetzung sind, solltest du sicherstellen, dass du in beiden Sprachen kommunizieren kannst. Wenn du Italienisch sprichst, erwähne das unbedingt! Das zeigt, dass du bereit bist, dich auf die internationalen Gäste einzustellen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten. Teamarbeit ist in der Gastronomie entscheidend!
