Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Food & Beverage Bereich und plane exklusive Veranstaltungen.
- Unternehmen: Luxushotel in St. Moritz mit atemberaubender Aussicht und herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Konditionen, Yoga für Mitarbeitende und Rabatte bei Partnern.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem dynamischen Team mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für internationale Gäste in einem erstklassigen Umfeld.
- Qualifikationen: Berufsausbildung im Food and Beverage und mindestens 2 Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Das Carlton Hotel St. Moritz gehört zu den führenden Luxushotels in der Schweiz. An privilegierter Lage, am sonnigsten Fleck von St. Moritz gelegen, bietet sich eine einmalige Aussicht über den gefrorenen St. Moritzer See und auf die imposante Bergwelt – ob von der Sonnenterrasse oder aus jeder der insgesamt 60 Junior Suiten und Suiten. Unser Haus zeichnet sich durch die herzliche Art und die professionelle Einstellung der Mitarbeitenden aus, die mit viel Freude die hohen Ansprüche der internationalen Gäste erfüllen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage
- Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie Italienisch sind von Vorteil
- Ausgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
- Gepflegtes Erscheinungsbild, professionelle Umgangsformen und freundliches Auftreten
- Empathische und diskrete Persönlichkeit, sowie Bereitschaft, die Extrameile zu gehen
- Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich (Grand Restaurant, Da Vittorio - St. Moritz, Fondue Gondeln, Carlton Bar / Bel Etage und Terrasse, Room Service sowie Einkauf und Events)
- Menügestaltung, Kassen- und Systemmanagement sowie Warenbewirtschaftung
- Planung und Umsetzung exklusiver Veranstaltungen, Banketten und Events
- Führung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeitenden gemäss LQA-, Forbes-, FHR- sowie internen QM Standards
- Kontinuierliche Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung der F&B-Konzepte
- Erstellen und Auswerten verschiedener Statistiken (u.a. Renditen, Monatsreporting, Jahresreporting)
- Übernahme von Duty Manager Diensten
Ausgewogenes Menü-Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Le Bistro" während der Wintersaison. Yoga für Mitarbeitende, sowie monatliche Poolabende & Nutzung unseres Fitnesscenters während der Wintersaison. Bevorzugte Konditionen und Rabatte bei unseren Partnern (z.B.: Update Fitness, hauseigenes Sportgeschäft). Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels sowie attraktive externe Weiterbildungsmöglichkeiten.
Food and Beverage Manager (m/w/d), in unbefristeter Anstellung Arbeitgeber: Lindner Hotel Interlaken Beau Rivage
Das Carlton Hotel St. Moritz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine unbefristete Anstellung in einem der führenden Luxushotels der Schweiz bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einer herzlichen und professionellen Kultur. Die Mitarbeitenden profitieren von vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, einem ausgewogenen Menü-Angebot im Mitarbeiterrestaurant sowie exklusiven Rabatten und Konditionen bei Partnern, was die Arbeit in dieser privilegierten Lage am St. Moritzer See besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
Lindner Hotel Interlaken Beau Rivage Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Food and Beverage Manager (m/w/d), in unbefristeter Anstellung erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Plattformen, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Oftmals erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Hotel und seine F&B-Konzepte. Zeige, dass du die Werte des Carlton Hotels verstehst und lebst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für den Job! Sprich über deine Erfahrungen und wie du die hohen Ansprüche der Gäste erfüllen kannst. Deine Begeisterung wird ansteckend sein!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam im Team zu wachsen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Food and Beverage Manager (m/w/d), in unbefristeter Anstellung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen und die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Food and Beverage Bereich. Zeige auf, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast. Das macht einen großen Unterschied!
Sprache ist wichtig:Da wir internationale Gäste bedienen, sind fließende Deutsch- und Englischkenntnisse ein Muss. Wenn du noch weitere Sprachen sprichst, wie Italienisch, erwähne das unbedingt – das könnte dir einen Vorteil verschaffen!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen an einem Ort hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lindner Hotel Interlaken Beau Rivage vorbereitet
✨Kenntnis der Branche zeigen
Informiere dich über die neuesten Trends im Food and Beverage Bereich, insbesondere in der Luxushotellerie. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Grundlagen kennst, sondern auch innovative Ideen hast, um das Angebot im Carlton Hotel zu verbessern.
✨Praktische Beispiele bereitstellen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten im Management von Food and Beverage unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du erfolgreich ein Event geplant oder ein Team motiviert hast – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Sprachkenntnisse betonen
Da fließende Deutsch- und Englischkenntnisse Voraussetzung sind, solltest du sicherstellen, dass du diese während des Interviews klar kommunizierst. Wenn du weitere Sprachen sprichst, wie Italienisch, erwähne dies unbedingt, da es einen zusätzlichen Vorteil darstellt.
✨Persönliche Note einbringen
Zeige deine empathische und diskrete Persönlichkeit, indem du während des Gesprächs auf die Bedürfnisse der Interviewer eingehst. Stelle Fragen, die dein Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten des Carlton Hotels zeigen – das hinterlässt einen positiven Eindruck.
