Assistant F&B Manager (m/w/d)

Assistant F&B Manager (m/w/d) Allgemeine Informationen • Abteilung : Food & Beverage • Ort : Köln – Deutschland • Hotel : Lindner Hotel Köln City Plaza part of JdV by Hyatt • Anstellung : Vollzeit Hätzlich Willkumme in Kölle! Unser Hotel befindet sich im Herzen von Köln direkt am Friesenplatz. Deshalb spiegelt sich der Beat der Stadt auch in den 11 verschiedenen Themenetagen, die eigentlich nur sechs sind, mit unterschiedlichen Partnern wider – hier ist alles dabei! Doch nicht nur unsere Gäste erleben Köln, sondern auch unsere Mitarbeiter sind mittendrin, denn sie erwecken die kölsche Herzlichkeit zum Leben. Dabei ist uns Teamwork besonders wichtig: Wir unterstützen uns gegenseitig! Lernen Sie die herzliche kölsche Art kennen und werden Sie Teil des jecken Teams – denn mer sin eins. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Unsere Benefits Unbefristeter Vertrag Verkürzte Probezeit von 4 Wochen Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels Jubiläums- und Sondergratifikationen betriebliche Altersvorsorge – Hogarenteplus Corporate Benefits – Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen regelmäßige Entwicklungsgespräche individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein b reites Trainingsangebot Kostenfreies/ Vergünstigtes Parken oder vergünstigtes Deutschlandticket Kostenfreie Stellung der Arbeitskleidung Teamevents Gehaltsspanne: 36.000 – 42.000 EUR Brutto/Jahr Die Aufgaben Sie lieben es Gastgeber zu sein und überblicken gemeinsam mit dem F&B Manager den gesamten F&B Bereich. Hier sind Sie mitverantwortlich für: den reibungslosen und wirtschaftlichen Ablauf in alle F&B Outlets die Sicherstellung, dass allen Gästen prompte und freundliche Aufmerksamkeit sowie persönlicher Service entgegengebracht wird Ansprechpartner für unsere Gäste bei Lob und Kritik die Kontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in den unterstellten Abteilungen die Unterstützung bei der Erstellung des F&B Budgets sowie die Kontrolle und Analyse der Kosten und Umsätze die Beaufsichtigung und Koordination der Preiskalkulation das aktive Mitwirken im Team, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten sowie deren Aus- und Weiterbildung die Unterstützung des F&B Managers bei der Durchführung von Beurteilungsgesprächen sowie das Führen von Bewerbungsgesprächen für den F&B Bereich Das Profil Das macht Sie aus: Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf Sie übernehmen gerne Verantwortung, verfügen über eine Hands-on-Mentalität und eine effiziente Arbeitsweise Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, Ihr Team zu motivieren Sie arbeiten unabhängig und treffen zeitnah und zügig wichtige Entscheidungen Sie verfügen über: eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mehrjährige operative Erfahrung im Bereich F&B gute IT Anwenderkenntnisse sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Folgendes wäre wünschenswert: Sie sind Ausbilder lt. AEVO Ausbildung zum Ersthelfer