Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Handwerk des Backens mit Bio-Zutaten und in einem leidenschaftlichen Team.
- Unternehmen: Lokale Bäckerei Brotzeit – Handwerklich, regional und echt.
- Vorteile: Attraktive Ausbildungsvergütung, geregelte Arbeitszeiten und gute Übernahmechancen.
- Weitere Informationen: Klare Perspektiven für deine Karriere nach der Ausbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und forme leckere Backwaren von Grund auf.
- Qualifikationen: Interesse am Handwerk, Teamgeist und handwerkliches Geschick.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 1270 - 1480 € pro Monat.
Einleitung
Lokalbäckerei Brotzeit – Handwerk. Regional. Echt. Du möchtest ein echtes Handwerk von Grund auf lernen? Bei uns lernst du das Backen so, wie es sein soll: mit den Händen, naturbelassenen Bio-Zutaten und in einem Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist.
Deine Arbeitszeiten
- Frühschicht von 06:30 – 15:00 Uhr – der Nachmittag steht dir frei zur Verfügung
- Geregelte Zeiten, auf die du dich verlassen kannst
Das lernst du bei uns
- Wie aus Mehl, Wasser und Zeit richtig gutes Brot entsteht – Teige kneten, Gärung und Backprozesse steuern
- Arbeiten mit naturbelassenen Bio-Rohstoffen und langen Teigführungen
- Verschiedene Fermentationsprozesse: Sauerteige, Poolish, Biga und Langzeitführungen
- Knetsysteme und unterschiedliche Führungsarten kennenlernen
- Feinbäckerei: Herstellung verschiedener Füllungen, Massen und tourierter Teige – Croissants u. v.m.
- Handarbeit pur: Semmeln wirken, Brezn schlingen, Brote und Feingebäck formen
- Backen am Steinbackofen und am Holzofen
- Qualität sichern und Hygienestandards einhalten
Das bringst du mit:
- Interesse an einem echten Handwerk
- Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
- Handwerkliches Geschick und Freude am Anpacken
- Kreativität, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Idealerweise einen guten Schulabschluss – wichtiger ist uns deine Motivation
Was wir dir bieten
- Deine Ausbildungsvergütung (über Tarif Bäckerhandwerk)
- 1. Lehrjahr: 1.270 € brutto
- 2. Lehrjahr: 1.340 € brutto
- 3. Lehrjahr: 1.480 € brutto
- Auf Wunsch wandelbar in ein monatliches ÖPNV-Ticket
- Geregelte Frühschicht mit freien Nachmittagen
- Erfahrene Ausbilder, die dich Schritt für Schritt begleiten
- Eine offene Backstube mit echtem Teamgefühl
- Sehr gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
- JobRad / Jobticket
- Klare Perspektiven: nach der Lehre weiter zum Meister, Betriebswirt oder ins Studium
Kontaktinformationen
LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GmbH
Hahilingastraße 1d
82041 Oberhaching
Ausbildung Bäcker*in (m/w/d) Arbeitgeber: LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GMBH
Die Lokalbäckerei Brotzeit in Oberhaching bietet eine hervorragende Ausbildung zur Bäcker*in, die auf handwerklichem Können und der Verwendung von naturbelassenen Bio-Zutaten basiert. Mit einem engagierten Team, geregelten Arbeitszeiten und einer offenen Backstube fördern wir nicht nur deine handwerklichen Fähigkeiten, sondern bieten auch klare Perspektiven für deine berufliche Weiterentwicklung, einschließlich sehr guter Übernahmechancen nach der Ausbildung. Bei uns erlebst du ein echtes Teamgefühl und die Möglichkeit, deine Kreativität im Handwerk auszuleben.
Kontaktdaten:
LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GMBH Recruiting-Team
