Auf einen Blick
- Aufgaben: Stelle leckere Brote und Gebäck in echter Handarbeit her.
- Unternehmen: Traditionsbäckerei mit Leidenschaft für Qualität und Handwerk.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Team.
- Weitere Informationen: Kreative Atmosphäre mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das mit Liebe zum Detail köstliche Backwaren kreiert.
- Qualifikationen: Interesse am Bäckerhandwerk und Freude an handwerklicher Arbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 1050 - 1200 € pro Monat.
1. Teigposten
Herstellen und Pflegen verschiedener Vorteige, Sauerteige, Brüh- und Kochstücke
Verantwortung für Reifegrade, Temperaturen und die Qualität aller Vorstufen
Kneten und Vorbereiten der Brotteige und Feingebäcke
Beobachten und Steuern der Teigentwicklung
2. Aufarbeitung / Handarbeit
Handgemachte Semmeln & Brezn – Rundwirken, Schleifen, Flechten von Semmeln, handgeschlungene Brezn
Aufarbeiten verschiedener Brotteige in echter Handarbeit
Formen von Spezialbroten und saisonalen Backwaren
Präzises Arbeiten für ein gleichbleibend hochwertiges Produktbild
3. Ofenposten
Backen an Steinbacköfen und Holzofen
Einschießen und fachgerechtes Backen von Broten, Semmeln und Feingebäck
Arbeiten mit verschiedenen Gärstufen und Langzeitführungen
Steuern der Backprozesse für konstant höchste Qualität
Bäcker*in (m/w/d) Arbeitgeber: LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GMBH
Als Bäcker*in in unserem Unternehmen erwartet Sie eine inspirierende Arbeitsumgebung, die handwerkliche Tradition mit modernster Technik verbindet. Wir legen großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter*innen und bieten zahlreiche Schulungs- und Aufstiegsmöglichkeiten. Zudem fördern wir eine familiäre Unternehmenskultur, in der Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden, und bieten Ihnen die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen Deutschlands zu arbeiten.
Kontaktdaten:
LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GMBH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Bäcker*in (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Mach dir eine Liste von Bäckereien, die dich interessieren, und besuche sie persönlich. Zeig dein Interesse und frag nach offenen Stellen – oft sind die besten Jobs nicht ausgeschrieben!
✨Tip Nummer 2
Nutze soziale Medien, um mit anderen Bäckern in Kontakt zu treten. Tausch dich aus, stell Fragen und lass dich inspirieren. Networking kann dir helfen, die richtigen Kontakte zu knüpfen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du deine Fähigkeiten im Teigmachen und Backen präsentierst. Bring vielleicht sogar ein paar deiner eigenen Kreationen mit, um zu zeigen, was du drauf hast!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Wir haben viele spannende Stellenangebote für Bäcker*innen, die darauf warten, entdeckt zu werden. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bäcker*in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du Bäcker*in werden möchtest. Deine Leidenschaft für das Handwerk sollte durchscheinen!
Betone deine Erfahrung:Hast du schon mal mit Teigen gearbeitet oder in einer Bäckerei ausgeholfen? Lass uns wissen, was du kannst! Deine praktischen Erfahrungen sind für uns super wichtig und zeigen, dass du die nötigen Skills mitbringst.
Sei präzise und strukturiert:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar und übersichtlich ist. Wir lieben es, wenn wir auf einen Blick sehen können, welche Stationen du durchlaufen hast und welche Qualifikationen du mitbringst. Weniger ist manchmal mehr!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Und vergiss nicht, alle Unterlagen beizufügen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GMBH vorbereitet
✨Mach dich mit den Teigen vertraut
Informiere dich über die verschiedenen Teigarten, die in der Bäckerei verwendet werden. Zeige im Interview, dass du die Unterschiede zwischen Vorteigen, Sauerteigen und Brühstücken verstehst und wie sie die Qualität des Endprodukts beeinflussen.
✨Praktische Fähigkeiten betonen
Bereite dich darauf vor, deine handwerklichen Fähigkeiten zu demonstrieren. Wenn möglich, bringe Beispiele oder Fotos von deinen eigenen Backprojekten mit, um zu zeigen, dass du Erfahrung im Formen und Backen von Broten und Gebäck hast.
✨Qualität ist das A und O
Sprich darüber, wie wichtig dir die Qualität der Produkte ist. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die Reifegrade und Temperaturen stimmen, und wie du die Teigentwicklung während des Backprozesses beobachtest und steuerst.
✨Sei bereit für technische Fragen
Erwarte Fragen zu den verschiedenen Backtechniken und -prozessen. Informiere dich über Stein- und Holzöfen sowie über die verschiedenen Gärstufen. Zeige, dass du ein tiefes Verständnis für die Technik hinter dem Backen hast.
