Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche eigenständig und kreiere exquisite Gerichte.
- Unternehmen: Renommierte Bank mit Fokus auf nachhaltige Investitionen und innovativer Kultur.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein unterstützendes Team.
- Weitere Informationen: Vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung mit Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: CFC als Koch und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
VOTRE MISSION :
- Assurer en autonomie la gestion complète d’un poste de cuisine, de la mise en place à l’envoi.
- Préparer et réaliser les plats selon les recettes, les standards de qualité et les directives du chef de cuisine.
- Organiser la mise en place quotidienne : préparation des produits, anticipation des besoins, coordination avec l’équipe.
- Participer activement à l’envoi : dressage, rigueur et synchronisation avec les autres postes.
- Appliquer strictement les normes HACCP selon les procédures internes.
- Réceptionner et contrôler les marchandises, assurer un stockage conforme et une bonne rotation des produits.
- Contribuer à la gestion des stocks et remonter les besoins au chef de cuisine.
- Maintenir un haut niveau de propreté du poste et participer à l’entretien général de la cuisine.
- Accompagner les nouveaux collaborateurs, stagiaires et commis au quotidien.
VOTRE PROFIL :
- CFC de cuisinier ou diplôme équivalent.
- Minimum 5 ans d’expérience confirmée en tant que Chef de partie dans un restaurant gastronomique étoilé.
- Maîtrise solide des techniques culinaires et des standards gastronomiques.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et compréhension des standards de qualité élevés.
- Capacité avérée à tenir un poste en totale autonomie, avec rigueur et sens des responsabilités.
- Résistance au stress, ponctualité, organisation et esprit d’équipe.
- Excellente présentation et attitude professionnelle.
- De langue maternelle française.
Chef de partie (m/w) von Montag bis Freitag Arbeitgeber: Lombard Odier
Lombard Odier ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten globalen Vermögensverwalter bietet, sondern auch eine starke Fokussierung auf nachhaltige Investitionen. Mit einer Kultur, die Vielfalt und Inklusion fördert, sowie umfangreichen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, ist es eine spannende Zeit, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam an der Exzellenz in der Gastronomie zu arbeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w) von Montag bis Freitag erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Lombard Odier interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w) von Montag bis Freitag mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Lombard Odier damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Lombard Odier gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Lombard Odier genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Lombard Odier!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lombard Odier vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Lombard Odier zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Lombard Odier ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
