Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite spannende Lebensmitteluntersuchungen und entwickle neue Prüfmethoden.
- Unternehmen: Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin in Bremen.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Aufgaben in einem multidisziplinären Labor mit viel Gestaltungsspielraum.
- Warum dieser Job: Gestalte die Lebensmittelsicherheit und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie und staatliche Anerkennung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Beim Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin (LUA) Bremen ist im Referat 30 – Lebensmittelchemie - eine Stelle als Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (w/m/d) Entgeltgruppe 13 TV-L Kennziffer 30-02B 2026 befristet bis zum 31.10.2027 mit halber Arbeitszeit ab dem 01.11.2026 zu besetzen. Diese Stelle ist grundsätzlich teilzeitgeeignet. Herbei ist jedoch zu beachten, dass es aufgrund der Leitungsfunktion auch zu Nachmittagsterminen kommen kann/ die Arbeitszeit flexibel wahrgenommen werden muss.
Aufgabengebiet: Das Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin ist als ein nach der DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierter Laborbetrieb der Freien Hansestadt Bremen schwerpunktmäßig zuständig für die chemische und mikrobiologische Untersuchung von Proben aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung sowie von Wasser- und Umweltproben. Neben den üblichen Aufgabenbereichen eines Landesuntersuchungsamtes agieren wir in der Norddeutschen Kooperation der Landeseinrichtungen. Der Arbeitsplatz umfasst im Wesentlichen die folgenden Aufgaben:
- Prüfleitung im Referat 30 Lebensmittelchemie, mit Schwerpunkt tierischer Lebensmittel
- Bewertung von Analysenergebnissen, Erstellung von Gutachten, Berichten und fachlichen Stellungnahmen
- Planung, Koordinierung und Bearbeitung von Projekten und Untersuchungsprogrammen
- Erarbeitung und Validierung neuer Prüfverfahren
- Fortschreibung und Pflege QM-relevanter Prozesse und Unterlagen
- Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Fachgremien und Ausschüssen
- Unterstützung und Vertretung der Referatsleitung in allen organisatorischen und fachlichen Belangen
Formale Anforderungen:
- Ein abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie sowie die Berufsqualifikation als „Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin“ bzw. „Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker“ (w/m/d)
Weitere fachliche und außerfachliche Anforderungen:
- Fundierte warenkundliche und lebensmittelrechtliche Kenntnisse, insbesondere in dem o.g. Bereich
- Fundierte Kenntnisse im Qualitätsmanagement nach DIN EN ISO/IEC 17025
- Fundierte Kenntnisse in der modernen Geräteanalytik
- Sicherer Umgang mit Büro-Standardsoftware
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, der Umgang mit englischsprachiger Fachliteratur ist für Sie selbstverständlich
- Organisatorisches Geschick, soziale Kompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hohem Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Fähigkeit, komplexe Sachverhalte schnell zu erfassen, verständlich zu kommunizieren und praktikable Lösungsmöglichkeiten zu entwickeln
Wünschenswert:
- Erfahrung in der fachlichen Anleitung von Laborpersonal
- Mehrjährige Erfahrung in der Beurteilung und Gutachtenerstellung von Lebensmitteln
- Erfahrung im Umgang mit Labordateninformationsmanagementsystemen (LIMS)
- Bereitschaft zur Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Fachgremien und Ausschüssen
Wir bieten Ihnen:
- Vielseitige Aufgaben: Ein interessantes und umfassendes Aufgabengebiet in einem multidisziplinären Laborinstitut mit viel Gestaltungsspielraum. Wir bauen auf die Stärken jedes Einzelnen. Respekt, Wertschätzung und gegenseitiges Vertrauen prägen die Zusammenarbeit in unserem Team.
- Work-Life-Balance: Wir bieten flexible Arbeitszeiten in Teilzeit oder Vollzeit. Außerdem gehören 30 Tage Erholungsurlaub und der Ausgleich von Überstunden in Freizeit bei uns zum Standard.
- Weiterentwicklung: Wir bieten Ihnen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, mit denen Sie sich in Ihren fachlichen und persönlichen Kompetenzen weiterentwickeln können.
- Gesundes Arbeiten: Unser Gesundheitsmanagement bietet Ihnen u.a. vergünstigte Firmenfitness (EGYM Wellpass). Zentrale Lage Gute Erreichbarkeit Ihres Arbeitsplatzes mit öffentlichen Verkehrsmitteln, für die wir Ihnen ein Jobticket als günstiges Jahresabonnement bieten.
- Betriebliche Altersversorgung: Tarifbeschäftigte werden in der betrieblichen Altersvorsorge der VBL zusatzversichert.
Haben Sie Interesse? Dann bewerben Sie sich bitte mit den üblichen Unterlagen (u.a. Anschreiben, Lebenslauf, aktuelles Arbeitszeugnis/dienstliche Beurteilung, Zeugnisse der Studien- oder Ausbildungsabschlüsse; ein Foto ist nicht beizufügen). Die Auswahlentscheidung erfolgt gem. Art. 33 Absatz 2 des Grundgesetzes entsprechend der Eignung, Befähigung und fachlichen Leistung der Bewerber:innen.
Im Rahmen des Leistungsvergleichs ist es unverzichtbar, dass Sie eine dienstliche Beurteilung (Beamte) oder ein Arbeitszeugnis (Beschäftigte) vorlegen, welche/s nicht älter als ein Jahr sein darf. Falls Sie sich in Elternzeit befinden oder im Moment keiner Tätigkeit nachgehen, reichen Sie bitte ein Arbeitszeugnis oder eine dienstliche Beurteilung Ihrer letzten Tätigkeit ein. Die Vorlage der dienstlichen Beurteilung bzw. des Arbeitszeugnisses ist für das weitere Verfahren zwingend erforderlich. Bewerbungen können grundsätzlich nur berücksichtigt werden, wenn die Einreichung der dienstlichen Beurteilung bzw. des Arbeitszeugnisses bis spätestens zwei Wochen nach dem Ende der Bewerbungsfrist erfolgt.
Sollte Ihnen die Vorlage eines aktuellen Arbeitszeugnisses innerhalb dieser Frist – z.B. aus Gründen der Vertraulichkeit – nicht möglich sein, weisen Sie hierauf im Rahmen Ihrer Bewerbung bitte ausdrücklich hin. Wenn Sie Beamt:in bzw. Beschäftigte:r im öffentlichen Dienst sind, geben Sie bitte Ihr derzeitiges Statusamt bzw. Ihre derzeitige Entgeltgruppe an. Um die Unterrepräsentanz von Frauen abzubauen, sind Frauen bei gleicher Qualifikation wie ihre männlichen Mitbewerber vorrangig zu berücksichtigen, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen. Frauen werden deshalb ausdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben. Schwerbehinderte Bewerber:innen haben bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung Vorrang. Sowohl Bewerbungen von Menschen mit einem Migrationshintergrund als auch außerberufliches bürgerschaftliches Engagement der Bewerber:innen werden ausdrücklich begrüßt.
Bitte geben Sie mit den Bewerbungsunterlagen ggf. eine Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in Ihre Personalakte ab. Im Falle einer erfolgreichen Bewerbung wird für die Einstellung zwingend ein polizeiliches Führungszeugnis im Original und nicht älter als drei Jahre erforderlich. Bewerbungen per E-Mail senden Sie bitte ausschließlich im PDF-Format und nach Möglichkeit in einer zusammenhängenden Datei an das Postfach personal@lua.bremen.de.
Bewerbungshinweis: Bitte fügen Sie Ihren Bewerbungsunterlagen keine Originalzeugnisse und -bescheinigungen bei. Die Bewerbungsunterlagen werden nur auf Wunsch zurückgesandt, falls Sie einen ausreichend frankierten Rückumschlag beifügen. Ihre Bewerbungsdaten werden grundsätzlich nur von der zuständigen bewerbungsbearbeitenden Personalstelle verwendet. Eine darüberhinausgehende Nutzung oder Weitergabe Ihrer Bewerbungsdaten an Dritte erfolgt nicht. Mit Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen gehen wir davon aus, dass Sie mit der Erhebung Ihrer personenbezogenen Daten einverstanden sind. Sobald Ihre Bewerbungsdaten nicht mehr für den definierten Zweck der Bewerbungsbearbeitung genutzt werden, werden diese unverzüglich unter Einhaltung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen gelöscht. Sofern Ihnen eine schriftliche Ablehnung zugeht, werden Ihre Bewerbungsunterlagen bis zum Ablauf der Frist gemäß § 15 Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz (AGG) aufbewahrt und anschließend vernichtet.
Ansprechpersonen: Für nähere fachliche Auskünfte steht Ihnen Herr Tebbe (Tel. 0421/361-15465) und für Auskünfte zum Bewerbungsverfahren steht Ihnen Frau Zimmermann (Tel. 0421/361-10017) zur Verfügung. Ihre Bewerbung senden Sie bitte per Mail als PDF-Format (möglichste in einer Datei zusammengeführt) unter Angabe der Kennziffer: 30-02B 2026 bis zum 08.10.2026 an personal@lua.bremen.de. Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin -Personalbüro Lloydstraße 4 28217 Bremen
staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker:in (w/m/d) -Kennziffer 30-02B 2026 in Bremen Arbeitgeber: Lua Bremen
Das Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin in Bremen bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem engagierten Team an der Schnittstelle von Wissenschaft und öffentlichem Dienst zu arbeiten. Mit flexiblen Arbeitszeiten, 30 Tagen Erholungsurlaub und umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche und fachliche Entwicklung in einem modernen Laborumfeld. Zudem profitieren Sie von einer zentralen Lage mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und einem umfassenden Gesundheitsmanagement.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker:in (w/m/d) -Kennziffer 30-02B 2026 in Bremen erhalten könntest
✨Komm zu den Branchenevents!
In der Lebensmitteltechnologie gibt es viele spannende Messen und Konferenzen. Sei aktiv dabei und knüpfe Kontakte zu Fachleuten, die dir möglicherweise Türen zu befristeten Stellen öffnen können. So wirst du sichtbar und kannst dich direkt mit möglichen Arbeitgebern austauschen!
✨Erkunde lokale Netzwerke!
Schau dir lokale und regionale Netzwerke der Lebensmittelbranche an. Oft gibt es regionale Gruppen oder Treffen, die sich speziell mit Lebensmittelsicherheit oder Produktentwicklung beschäftigen. Hier kannst du interessante Menschen treffen, die dir bei deiner Jobsuche helfen können!
✨Nutze unsere Plattform!
Besuche unsere Website, um gezielt nach befristeten Stellen in der Lebensmitteltechnologie bei Unternehmen wie Lua Bremen zu suchen. Wir haben oft Stellenangebote, die nicht überall verteilt werden und die perfektionieren können, was du suchst!
✨Praktika und Werkstudentenstellen!
Wenn du ein befristetes Jobangebot im Bereich Lebensmitteltechnologie suchst, sind Praktika und Werkstudentenstellen großartige Möglichkeiten, um Fuß zu fassen. Oft bieten Firmen wie Lua Bremen Übernahmepotential nach der Befristung. Informiere dich über solche Programme an deiner Universität!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker:in (w/m/d) -Kennziffer 30-02B 2026 in Bremen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Technologiebildung!:Vergiss nicht, relevante Abschlüsse oder Zertifikate aus dem Bereich Lebensmitteltechnologie in deinen Lebenslauf aufzunehmen. Sei stolz auf deine fachlichen Qualifikationen und erwähne praktische Erfahrungen, die du möglicherweise in Laboren oder bei Projekten gesammelt hast!
CV, der Geschmack hat!:Achte darauf, dass dein Lebenslauf nicht nur informativ, sondern auch gut strukturiert ist. Heben wir wichtige Stationen hervor, wie Praktika oder relevante Tätigkeiten, die deinem Wissen über Lebensmittelverarbeitung und -sicherheit zugutekommen. Zeige, dass du mit den aktuellen Trends in der Lebensmitteltechnologie vertraut bist!
Motivation zählt!:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte Lua Bremen sicherstellen, dass du bereit bist, schnell zu lernen und dich schnell einzuarbeiten. Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für Lebensmitteltechnologie zu zeigen und warum du in diesem kurzen Zeitrahmen einen Mehrwert bieten kannst!
Praktische Beispiele einfügen:Wenn du spezifische Projekte oder Erfahrungen in deinem Portfolio hast, die deine praktischen Fähigkeiten in der Lebensmitteltechnologie zeigen, füge diese bei. Denk daran, dass konkrete Beispiele deine Bewerbung hervorheben und verdeutlichen, wie du dein Wissen in die Praxis umsetzen kannst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lua Bremen vorbereitet
✨Mach dich mit den gängigen Verfahren vertraut
In der Lebensmitteltechnologie spielen Verarbeitungstechniken wie Pasteurisierung oder Fermentation eine wichtige Rolle. Mach dich also mit diesen Verfahren und deren Anwendung im Unternehmen Lua Bremen vertraut, um im Interview gezielt darüber sprechen zu können.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
In einem befristeten Vertrag wird oft auf dein praktisches Wissen und deine Problemlösungsfähigkeiten Wert gelegt. Sei darauf vorbereitet, Szenarien zu diskutieren, in denen du technische Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion bewältigen musst. Hier kann eine vorherige Projektpräsentation von Vorteil sein.
✨Die Bedeutung von Qualitätssicherung
Qualitätssicherung ist ein zentraler Punkt in der Lebensmitteltechnologie. Informiere dich über die spezifischen Standards und Vorschriften, die für Lua Bremen gelten, und überlege, wie du zur Einhaltung dieser Standards beitragen kannst.
✨Sei bereit, deine Motivation zu teilen
Da du dich für einen befristeten Vertrag bewirbst, wird oft auch nach deiner Motivation gefragt. Erkläre, warum du in der Lebensmitteltechnologie arbeiten möchtest und was dich an der Stelle bei Lua Bremen reizt. Deine Begeisterung kann den Unterschied machen!
