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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktion unserer köstlichen Öko-Bauernbrote und führe ein engagiertes Team.
- Arbeitgeber: Traditionsreiche Bäckerei mit fast 700 Jahren Geschichte und einem Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge und ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Brotkultur und arbeite in einem familiären Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Studium im Lebensmittelbereich und Erfahrung in der Produktionsleitung erforderlich.
- Andere Informationen: Umfassende Einarbeitung und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Wir leben Brotkultur!
Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 25 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf traditionelle, handwerkliche Art und Weise mit reinem Natursauerteig und ökologischen Rohstoffen hergestellt.
Für unsere Produktion in der Kreittmayrstraße 5 in München suchen wir Sie als
- Leitung Produktion Bäckerei (m/w/d)
Abwechslung trifft Sorgfalt – Ihr Aufgabengebiet
- Sie verantworten die tägliche Herstellung der Pfister-Öko Bauernbrote entsprechend der Bestellmenge in gleichbleibender Spitzenqualität
- Sie führen ein Team von 5 Bäckermeistern und ca. 60 Mitarbeitern
- Sie sind verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung sowie notwendigen Änderungen von Anweisungen unter Berücksichtigung aller relevanten Daten
- Sie tragen die Verantwortung für die Einsatzfähigkeit aller Maschinen, Anlagen und Arbeitsmittel
- Die Beschaffung von Rohstoffen und Arbeitsmitteln unter Berücksichtigung von Qualität und Kosten gehört ebenso zu Ihrem Aufgabengebiet wie eine optimale Einsatzplanung
- Zusammen mit Ihrem Team setzen Sie die Jahresziele in Ihrem Unternehmensbereich um
- Die Produktentwicklung und Neueinführung von Brotsorten gehört ebenso zu Ihrem Aufgabengebiet
Erfahrung trifft Persönlichkeit – Ihr Profil
- Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium zum Lebensmitteltechnologen oder eine gleichwertige Ausbildung
- Sie bringen mehrjährige Erfahrung als stellvertretende Leitung einer Produktion oder Bäckerei mit, vorzugsweise mit erster Führungserfahrung in einem multikulturellen Team
- Sie sind vertraut mit Anlagentechnik und Produktionsabläufen einer Bäckerei, und verfügen über gute Kenntnisse zum Thema Natursauerteig und Mikrobiologie
- Sie haben eine hohe Affinität zu Rezepturen, Kennzahlen und Statistiken
- Sie haben sichere Kenntnisse im Lebensmittelrecht und der Deklarationspflicht sowie in der Arbeitssicherheit
- Der Umgang mit MS Office ist Ihnen ebenso vertraut wie mit Backpro, AutomationX und TimeControll
- Sie verfügen über ein sicheres und verbindliches Auftreten, haben ausgezeichnetes Organisationstalent und arbeiten selbstständig und zuverlässig
Perspektive trifft Leistung – unser Angebot
- Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
- Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
- Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener Kollegen
- Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge
Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit?
Referenznummer YFin der Bewerbung bitte angeben)
- Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
- Personalabteilung
- Kreittmayrstraße 5
- 80335 München
Leitung Produktion Bäckerei (m/w/d) Arbeitgeber: Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Kontaktperson:
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Produktion Bäckerei (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche Messen oder Veranstaltungen in der Bäckerei-Branche. Dort kannst du direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, ehemaligen Kollegen oder Bekannten über deine Jobziele. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Außerdem hast du so die Chance, dich von anderen Bewerbern abzuheben und direkt mit uns in Kontakt zu treten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Produktion Bäckerei (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, warum du die perfekte Wahl für die Leitung der Produktion bist und was dich an der Bäckerei begeistert.
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um zu zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das gibt uns einen besseren Einblick in deine Fähigkeiten und deinen Führungsstil.
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden Korrektur lesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website!: Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, empfehlen wir dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH vorbereitest
✨Verstehe die Brotkultur
Mach dich mit der Geschichte und den Werten der Ludwig Stocker Hofpfisterei vertraut. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Tradition und Qualität in der Bäckerei schätzt und bereit bist, diese Werte weiterzuführen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Produktionsprozesse optimiert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Führungskompetenzen und dein Fachwissen zu demonstrieren.
✨Kenntnisse über Natursauerteig
Da die Hofpfisterei auf Natursauerteig spezialisiert ist, solltest du dich gut mit dessen Herstellung und den damit verbundenen mikrobiologischen Aspekten auskennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesem Thema zu beantworten und eventuell eigene Ideen zur Produktentwicklung einzubringen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell bewältigen muss, oder nach den Zielen für die kommenden Jahre.
