Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Speisen und gestalte kreative Speisepläne in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Lufthansa Group Taste & More GmbH – ein innovativer Arbeitgeber in der Gastronomie.
- Vorteile: Faire Vergütung, kostenlose Verpflegung und regelmäßige Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Erlebe tolle Team-Events und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Teamfähigkeit sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln. Zur Verstärkung unserer Teams in den Betriebsrestaurants am Standort Hamburg (in Flughafennähe) suchen wir: Sous Chef (m/w/divers).
Verantwortlichkeiten
- Produktion von Warm- und Kaltspeisen nach Plänen, Kalkulationsvorgaben und Rezepturen
- Gestaltung von Speiseplänen
- Kontrolle der Wareneingänge
- Disposition von Waren
- Kassenabrechnung, Geldwesen
- Disposition und Sicherstellung der Produktionsabläufe
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Essenausgabe
- Personaleinteilung in der Küche, Ausgabe sowie Aufsichtsführung im Aufgabenbereich
- Vertretung der Küchenleitung während deren Abwesenheit
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Übernahme von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der Führungskraft
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Küchenmeister in Ausbildung, oder gleichwertige Ausbildung
- mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie
- Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke sowie der Ernährungsphysiologie
- Sorgfältige, systematische Arbeitsweise und Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
- Kreativität und innovative Denkweise, Fähigkeit zur Umsetzung neuer Ideen
- Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Belastbarkeit und Fähigkeit zur Teamarbeit
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Schichtdiensttauglichkeit
- Führerschein PKW
Benefits
- für die Branche unübliche regelmäßige und planbare Arbeitszeiten
- angemessene und faire Vergütung nach Tarifvertrag plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge und vermögenswirksame Leistungen
- kostenfreie Verpflegung in unseren Betriebsrestaurants mit freier Auswahl aus unserem reichhaltigen Angebot ... auch vegetarisch und vegan
- Bereitstellung der Arbeitsschuhe und der Dienstkleidung inkl. Reinigung
- Deutschlandticket zu günstigen Jobticket-Konditionen und einen Arbeitgeberzuschuss on top, kostenfreies Parken am Firmengelände während der Arbeitszeit und ermäßigtes Tanken an der Betriebstankstelle
- vom Arbeitgeber organisierte und bezahlte Weiterbildung (z.B. Ernährungsberater, Sprachkurse etc.) und finanzielle Unterstützung bei z.B. der Küchenmeister-Ausbildung
- Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und ähnliche Team-Events
- Ermäßigungen bei Reisen (Flugtickets, Hotels, Mietwagen...) und vieles mehr
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Lufthansa Group Taste & More GmbH
Die Lufthansa Group Taste & More GmbH in Hamburg bietet als Arbeitgeber ein herausragendes Arbeitsumfeld mit planbaren Arbeitszeiten und einer fairen Vergütung. Unsere Mitarbeiter profitieren von kostenfreier Verpflegung, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Teamgeist, unterstützt durch regelmäßige Events und attraktive Reisevergünstigungen. Hier haben Sie die Chance, Ihre Kreativität in der Gemeinschaftsverpflegung auszuleben und sich in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Lufthansa Group Taste & More GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Lufthansa Group Taste & More GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Lufthansa Group Taste & More GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Lufthansa Group Taste & More GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Lufthansa Group Taste & More GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Lufthansa Group Taste & More GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lufthansa Group Taste & More GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Lufthansa Group Taste & More GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Lufthansa Group Taste & More GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
