Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte deinen Posten und sorge für präzise Zubereitungen in der italienischen Küche.
- Unternehmen: Wachsendes italienisches Restaurant mit B Corp-Zertifizierung und internationalem Flair.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 5 Wochen Urlaub, dynamisches Arbeitsumfeld und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Echte Aufstiegschancen und Unterstützung bei der Relocation.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das die italienische Küche mit Leidenschaft lebt und fördert.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie oder Commis, Teamgeist und Stressresistenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
CHEF DE PARTIE
QUI SOMMES-NOUS ?
Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï.
Notre identité s’inspire de la cuisine des grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et sincérité des produits, générosité, hospitalité et un principe simple : ne rien gaspiller, tout valoriser.
Luigia est une entreprise certifiée B Corp, reconnue pour son engagement social et environnemental.
Avec 3 spicchi Gambero Rosso, une présence parmi les excellences mondiales de la restauration et une reconnaissance dans le classement 50 Top Pizza, Luigia confirme chaque jour sa qualité et sa passion pour la cuisine italienne.
LE RÔLE
En tant que Chef de Partie, tu seras responsable de ton poste et tu garantiras des préparations précises, une qualité constante et le respect des standards Luigia, en contribuant à un service fluide et organisé.
VOS RESPONSABILITÉS
- Appliquer quotidiennement les normes HACCP.
- Exécuter les recettes et les plats selon les standards Luigia.
- Gérer la mise en place, les temps et l’organisation de ton poste.
- Préparer sauces, accompagnements, entrées, plats chauds/froids et desserts selon la partie assignée.
- Maintenir ton poste, les équipements et les réfrigérateurs propres, rangés et désinfectés.
- Contrôler la qualité, les portions et la présentation des plats.
- Superviser et soutenir les commis de cuisine, en contribuant à leur formation.
- Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pendant le service afin de garantir le rythme et la coordination avec la salle et la pizzeria.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience en tant que Chef de Partie ou Commis avec une bonne autonomie opérationnelle.
- Connaissance de la cuisine italienne et attention aux standards.
- Précision, rapidité et excellente organisation.
- Esprit d’équipe et fiabilité.
- Bonne gestion du stress.
- Connaissance et respect des normes HACCP.
CE QUE NOUS OFFRONS
- Contrat à durée indéterminée.
- 5 jours de travail et 2 jours de repos par semaine.
- 5 semaines de congés payés par an.
- Environnement de travail dynamique, international et méritocratique.
- Évolution interne réelle avec possibilité de prendre des responsabilités.
- Formation continue et développement professionnel.
- Soutien à la relocation (démarches administratives + aide à la recherche de logement).
- Expérience immersive rémunérée de 3 jours pour découvrir Luigia avant de commencer.
CULTURE ET VALEURS
Nous valorisons la diversité et le respect mutuel.
Chez Luigia, nous croyons au travail d’équipe, à la confiance et à l’évolution des personnes, en offrant un environnement inclusif où chacun peut exprimer sa personnalité et contribuer au succès commun.
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CHEF DE PARTIE MEYRIN Arbeitgeber: LUIGIA Restaurants
Luigia ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches und internationales Arbeitsumfeld bietet, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit einem unbefristeten Vertrag, 5 Wochen bezahltem Urlaub und echten Aufstiegsmöglichkeiten fördert Luigia die berufliche Weiterbildung und bietet Unterstützung bei der Umsiedlung. Die Unternehmenskultur basiert auf Vielfalt, Respekt und einem familiären Geist, was es zu einem attraktiven Ort macht, um eine Karriere im Gastgewerbe zu starten oder fortzusetzen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so CHEF DE PARTIE MEYRIN erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei LUIGIA Restaurants interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um CHEF DE PARTIE MEYRIN mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge LUIGIA Restaurants damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei LUIGIA Restaurants gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von LUIGIA Restaurants genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von LUIGIA Restaurants!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei LUIGIA Restaurants vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von LUIGIA Restaurants zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit LUIGIA Restaurants ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
