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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Warenbestellungen annehmen, Speisen vorbereiten und in der Küche aktiv mitarbeiten.
- Arbeitgeber: Le Petit Royal Frankfurt im LUME Boutique Hotel – elegantes Ambiente und kreative Küche.
- Mitarbeitervorteile: 38,75-Stunden-Woche, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, frische Mahlzeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Andere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Zugang zu einer modernen Lernplattform.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe Gäste zum Strahlen!
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrung in der Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Du besitzt eine große Leidenschaft für hochwertige Produkte und frische Lebensmittel? Du lässt Dich von Trubel nicht aus der Ruhe bringen und behältst immer ein ruhiges Händchen? Du möchtest Deine Gäste an den Tischen zum Strahlen bringen? Dann passt Du perfekt in die Küche des Le Petit Royal Frankfurt!
Das im LUME Boutique Hotel ansässige Le Petit Royal Frankfurt zeichnet sich durch sein elegantes Ambiente mit einem Mix aus speziell angefertigten Polstermöbeln, klassischen Ikoraleuchten und einer Auswahl zeitgenössischer Kunstwerke aus. Das Restaurant verfügt über rund 80 Sitzplätze und erweitert sich im Sommer um die Terrasse am Jürgen-Ponto-Platz. Serviert werden regionale und internationale Steakcuts, Meeresfrüchte, fangfrischer Fisch, aber auch modern interpretierte französische Klassiker. Ob leichter Lunch im Bistro-Stil oder ein Dinner mit Sharing Plates, serviert werden Klassiker und Neuinterpretationen der französischen Küche. Hausgemachte Saucen und saisonales Gemüse als Beilage werden nach dem vom Grill Royal (Berlin) bekannten Baukastensystem serviert. Ergänzt wird das Angebot von einer umfangreichen, deutschfranzösischen 400 Positionen umfassenden Weinkarte.
Aufgaben
- Warenbestellungen annehmen und kontrollieren
- Bei der Erstellung der Mise en Place von Speisen mitwirken
- Lebensmittel und Rohstoffe einschließlich Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) sachgemäß lagern
- Im Arbeitsgeschehen der Küche aktiv mitarbeiten
- Unsere Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich beachten und einhalten
- Unseren Auszubildenden als Buddy zur Seite stehen
Qualifikation
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereits erste Erfahrung in dieser Position
- Fachwissen und eine große Sozialkompetenz
- Ein sicheres und umsichtiges Arbeiten
- Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisenproduktion
- Erste Erfahrung in der Warenwirtschaft- und kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
- Ein professionelles Auftreten sowie gute Umgangsformen
Benefits
- Eine ausgewogene Work-Life-Balance dank einer 38,75-Stunden-Woche und dem Ausgleich von Überstunden
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld – als zusätzliches Dankeschön für deinen Einsatz
- Täglich frisch zubereitete Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant – Genuss inklusive
- Attraktive Mitarbeiterraten für dich und deinen Travel Buddy in allen Marriott Hotels weltweit
- 50 % Rabatt für dich und bis zu vier Begleitpersonen im Le Petit Royal Frankfurt sowie in der French Bento Bar
- Vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- Zugang zu einer modernen digitalen Lernplattform mit spannenden Inhalten und Trainings
- Regelmäßige Feedbackgespräche und direktes Instant-Feedback zur Förderung deiner Weiterentwicklung
- Kostenlose, professionelle Reinigung deiner Arbeitskleidung
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: LUME Boutique Hotel
Kontaktperson:
LUME Boutique Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Le Petit Royal Frankfurt herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zur Bewerbung erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und frische Lebensmittel am besten präsentieren kannst. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch das Herzblut für die Küche!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die französische Küche und die Teamarbeit zu betonen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Commis de Cuisine für Le Petit Royal Frankfurt bist.
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Qualifikationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Hygiene ist wichtig!: Da wir in der Gastronomie arbeiten, ist es wichtig, dass du dein Wissen über Hygiene und HACCP-Richtlinien in deiner Bewerbung erwähnst. Zeig uns, dass du die Standards kennst und einhältst!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich prüfen können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei LUME Boutique Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Restaurant Le Petit Royal Frankfurt und seiner Speisekarte vertraut. Informiere dich über die angebotenen Gerichte und deren Zubereitung, damit du im Interview zeigen kannst, dass du wirklich Interesse an der Position hast.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite dir einige konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Küchenorganisation und Speisenproduktion verdeutlichen. Zeige, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und deine Aufgaben effizient erledigst.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da Hygiene und HACCP-Richtlinien wichtig sind, solltest du im Interview betonen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung für die Qualität der Speisen ernst nimmst.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie du als Buddy für Auszubildende fungieren kannst. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch bereit, dein Wissen und deine Erfahrungen mit anderen zu teilen.