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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Kochen und die Küchenorganisation in einem luxuriösen Boutique-Hotel.
- Arbeitgeber: LUME ist ein historisches Boutique-Hotel im Herzen von Frankfurt mit einzigartigem Charme.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 38,75 Stunden-Woche, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie günstige Mitarbeiterraten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein sind wichtig.
- Andere Informationen: Starte deine Ausbildung im Sommer 2025 und erlebe regelmäßige Feedbackgespräche.
Eine spannende Kombination aus Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Modernität, Urbanität und Rückzugsort: LUME ist eine gelistete historische Gebäudegruppe im Stadtzentrum von Frankfurt. Das luxuriöse Boutique-Hotel mit eigener privat Sauna und Fitnessstudio, dem französischen Steakhouse "Le Petit Royal" und der modernen und lauten "French Bento Bar" ist Teil der Autograph Collection von Marriott und eignet sich ideal für Geschäftsreisende und alle, die ihre Städtereise in vollen Zügen genießen möchten.
Das Boutique-Hotel befindet sich nur wenige Gehminuten vom Bankzentrum, Museumsufer, dem Opernhaus und der berühmten Einkaufsmeile Goethestraße entfernt, wo einige der elegantesten Frankfurter Boutiquen wie Christian Dior, Louis Vuitton und Gucci locken. Die 133 Zimmer und Junior Suiten wurden vom italienischen Innendesigner Luigi Fragola entworfen und warten mit einem sorgfältig ausgewogenen Ensemble ausgewählter Materialien, wie Marmor, Mahagoni und Messing und dezenter Farbakzente, klassischen Designs und modernen Extras auf.
Als Boutique-Hotel verspricht LUME kompromisslosen Luxus mit individueller Note, einen persönlichen Kontakt zu den Gästen und kuratierte Serviceangebote, die besondere Erlebnisse ermöglichen.
Anstellungsart: Ausbildung
- Dich bei uns stetig weiterentwickeln und bei Schulungen, Workshops und Ausflügen dein Kochwissen und -fähigkeiten erweitern
- Alle Zutaten von Gemüse über Fleisch bis hin zu Meeresfrüchten schnippeln, schälen und vorbereiten
- Verschiedenste Saucen, Dressing und Marinaden zubereiten
- Dein Team bei der saisonalen Menüplanung unterstützen
- Gerichte kochen und schmackhaft anrichten
- Mit allgemeiner Küchenorganisation, wie Lagerung und Beschriftungen, mithlefen, dass nicht alles drunter und drüber geht
- Reinige und warte die Küche: Halte Küchengeräte, Arbeitsflächen und Kühlräume sauber und sorge für ihre ordnungsgemäße Pflege.
- Bestellungen und Lagerbestände verwalten und bei der Überprüfung der Bestände helfen
- Bei Events in der Planung sowie vor Ort unterstützen
Du bringst mit:
- Eine große Leidenschaft für das Kochen
- Eine Menge Teamgeist
- Bist offen für neues Wissen und bereit, dich weiterzuentwickeln
- Verantwortungsbewusstsein, sodass wir uns auf Dich verlassen können
- Einen Sinn für Ordnung und Sauberkeit
Wir bieten:
- Eine Work-Life-Balance mit einer 38,75 Stunden-Woche und Überstundenabbau
- Ein Ausbildungsvertrag in Kooperation mit der IHK Frankfurt
- Ein Azubistartgehalt von über EUR 1000,00 monatlich
- Eine Auszahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Täglich frisch gekochte Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant
- Günstige Mitarbeiterraten für Dich und Deinen Travel Buddy in allen Marriott-Häusern
- Ein 50% Discount für Dich und bis zu vier weitere Feinschmecker im Le Petit Royal Frankfurt und der French Bento Bar
- Persönliche und berufliche Weiterentwicklung
- Regelmäßige Feedbackgespräche sowie Instant-Feedback
- Eine professionelle Reinigung Deiner Arbeitsklamotten
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsstart Sommer 2025 Arbeitgeber: LUME Hospitality GmbH
Kontaktperson:
LUME Hospitality GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsstart Sommer 2025
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Trends und die Philosophie des LUME Hotels. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Verständnis für die Kombination von Tradition und Moderne hast, die das Hotel verkörpert.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Märkte oder Veranstaltungen, um dein Wissen über frische Zutaten zu erweitern. Dies zeigt deine Leidenschaft für das Kochen und deine Bereitschaft, Neues zu lernen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über Teamarbeit zu sprechen. Überlege dir Beispiele aus der Vergangenheit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Teamfähigkeit zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie, indem du dich über die Gerichte und das Konzept des "Le Petit Royal" und der "French Bento Bar" informierst. Dies wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsstart Sommer 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über LUME: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über das Boutique-Hotel LUME. Verstehe die Philosophie des Unternehmens, die angebotenen Dienstleistungen und die Atmosphäre, die sie schaffen möchten.
Betone deine Leidenschaft fürs Kochen: In deiner Bewerbung solltest du klar herausstellen, warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Momente, die deine Begeisterung für die Gastronomie zeigen.
Teamgeist hervorheben: Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du in deinem Anschreiben Beispiele anführen, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit verdeutlichen.
Sauberkeit und Organisation betonen: Da Sauberkeit und Ordnung in der Küche wichtig sind, erwähne in deiner Bewerbung, wie du diese Werte in deiner bisherigen Erfahrung umgesetzt hast. Zeige, dass du verantwortungsbewusst mit den Arbeitsbereichen umgehst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei LUME Hospitality GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Bereite dich darauf vor, über deine Liebe zum Kochen zu sprechen. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Gerichte, die du gerne zubereitest. Dies zeigt dein Engagement und deine Begeisterung für den Beruf.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du offen für Zusammenarbeit und Kommunikation bist.
✨Vorbereitung auf praktische Fragen
Erwarte Fragen zu Kochtechniken oder zur Zubereitung von Gerichten. Informiere dich über verschiedene Saucen, Dressings und Marinaden, um dein Wissen zu demonstrieren. Das zeigt, dass du bereit bist, Neues zu lernen.
✨Ordnung und Sauberkeit hervorheben
Betone deine Fähigkeit, eine saubere und organisierte Arbeitsumgebung zu schaffen. Du könntest darüber sprechen, wie wichtig Hygiene in der Küche ist und welche Maßnahmen du ergreifst, um dies sicherzustellen.