Serviceleitung

Serviceleitung m / w / d

Die Lux Domhof GmbH liegt genau im Herzen von Münster, im Gebäude des renovierten Museums für Kunst und Kultur zwischen Domplatz und Rothenburg. Während wir mittags auf eine leichte Küche mit hausgemachter Pasta, feurigen Curries und wechselnden Tellergerichten setzen, wandelt das Restaurant zum Abend sein Gewand und bietet saftige Steaks und frischen Fisch in einer gehobenen Gastronomie an.

Das Lux beschäftigt ca. 40 Angestellte. Im Restaurant und anliegenden Museum können

Veranstaltungen für bis zu 1.500 Gäste durchgeführt werden.

Zusätzlich zum normalen Café- und Restaurantbetrieb umfasst das Veranstaltungsangebot

Tagungen, Geburtstage, Businessevents, Betriebsfeiern und Partys.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine / n : Serviceleitung m / w / d.

Dein Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung
• Erfahrung im à-la-carte-Service, Bankett oder Eventbereich
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, Kalkulation und Lagerhaltung
• Sichere Anwendung von Kassensystemen (z.B. Orderman, Gastrofix, Vectron etc.)
• Grundkenntnisse in Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
• Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
• Fremdsprachenkenntnisse (z.B. Englisch) von Vorteil

Deine Aufgaben

• Führung und Motivationdes Serviceteams
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Sicherstellung von Servicequalität Gästebindung
• Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl
• Schnittstellenmanagement zwischen Küche, Bar und Service
• Mitwirkung bei Events und Sonderveranstaltungen
• Waren- und Bestandsmanagement
• Umsetzung von Hygienestandards nach HACCP

Was wir Dir bieten

• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und zukunftsorientierten Gastronomiebetrieb
• Leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zuschlägen und Trinkgeldbeteiligung
• Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen>
• Ein wertschätzendes Miteinander in einem motivierten, kollegialen Team
• Faire Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung und verlässlicher Dienstplanung
• Moderne Arbeitsumgebung mit professioneller Ausstattung und klaren Standards
• Verpflegung während der Arbeitszeit sowie ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Fahrtkostenzuschuss
• Mitarbeiterrabatte und Teamevents

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung als Serviceleitung m / w / d mit tabellarischem Lebenslauf, kleinem Motivationsanschreiben, Deinen Gehaltsvorstellungen und Deinem möglichen Starttermin.

Ansprechpartner

Rafael Nieto

LUX Barkultur und Grillkunst

Domplatz 10

48143 Münster

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