Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Produktionsoperation und sorge für Effizienz, Qualität und Sicherheit.
- Unternehmen: LuxairServices, ein innovatives Unternehmen im Catering-Bereich.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung in einem spannenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Innovationen und führe ein engagiertes Team zum Erfolg.
- Qualifikationen: Master-Abschluss in Logistik oder Betriebswirtschaft und Erfahrung in der Produktionsleitung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 78000 € pro Jahr.
Pour notre département Production Cuisine au sein de LuxairServices, nous recherchons un(e):
Missions :
- Own end-to-end production operations, ensuring efficiency, quality, and safety across all production areas.
- Lead and develop production teams, driving performance, engagement, and operational accountability.
- Make operational decisions on resource allocation (staff, equipment, materials) to meet production goals.
- Monitor, improve, and standardize production processes to increase productivity and reduce waste.
- Ensure full compliance with food safety, hygiene, quality, and regulatory standards.
- Actively contribute to budget planning and control, monitor costs, optimize resource use, and implement corrective actions to achieve financial targets.
- Track KPIs, analyse performance data, and implement process improvements to achieve departmental objectives.
- Collaborate closely with culinary teams in developing new recipes, menus, and catering concepts, providing operational guidance, feasibility advice, and quality oversight to support innovation.
- Coordinate cross-functionally with other departments to implement operational initiatives, drive alignment, and ensure compliance with safety, hygiene, and internal standards.
Profil requis :
- Master’s Degree or equivalent in logistics, operations, or a related field.
- Proven experience managing production operations and teams.
- Knowledge of food safety, hygiene, and quality standards.
- Experience in supporting culinary innovation or concept development as an asset.
- Experience in budget preparation, cost control, and financial monitoring.
- Familiarity with large-scale production procedures and standards.
- Understanding of continuous improvement methodologies and operational best practices.
- Strong leadership, organizational, and operational skills.
- Proactive, autonomous, and able to drive improvements.
- Ability to collaborate cross-functionally.
- Strong decision-making and problem-solving abilities.
- Proficient in Excel and office tools.
- Fluent in English (spoken and written).
- Knowledge of additional languages (French, German, Luxemburgish) as an asset.
Production Manager Catering operations (m/f/x) Arbeitgeber: Luxair
LuxairServices ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Unternehmen eine Kultur des Engagements und der Verantwortung, während es gleichzeitig umfassende Schulungs- und Wachstumschancen bietet. Die Lage in Luxemburg ermöglicht zudem eine attraktive Work-Life-Balance und Zugang zu einer vielfältigen Gemeinschaft.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Production Manager Catering operations (m/f/x) mit Bravour zu bestehen
Produktionsmanagement
Teamführung
Ressourcenzuteilung
Prozessoptimierung
Lebensmittelsicherheit
Hygienevorschriften
Qualitätsstandards
