Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Patisserie-Kreationen und leite dein Team zu Höchstleistungen.
- Unternehmen: Weltweit führende Hotelgruppe mit Fokus auf exzellenten Service und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Tolle Karrierechancen in einer inspirierenden Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem dynamischen, internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Patisserie und Teamführung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir von Luxe Talent, einer internationalen Personal- und Ausbildungsberatung, suchen eine:n Chef de Partie – Patisserie für einen unserer internationalen Kunden aus der Hotelerie Branche in München. Das Unternehmen gehört zu den führenden, weltweit agierenden Hotelgruppen und bietet Gästen auf der ganzen Welt exzellente Unterkünfte – von luxuriösen Full-Service-Hotels und Resorts über moderne Appartement-Konzepte bis hin zu innovativen Hotels im mittleren Preissegment. Ziel des Unternehmens ist es, jedem Gast zu jeder Zeit unvergessliche Erlebnisse zu bereiten.
Anforderungen als Chef de Partie – Patisserie:
- Sicherstellen, dass alle Speisen unter Berücksichtigung höchster Standards zubereitet werden
- Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen
- Beaufsichtigung von Team-Mitgliedern bei Bedarf
- Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche zur Verhinderung von Querkontamination
- Durchführung der Mise en place für alle relevanten Mahlzeiten
- Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen
- Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
- Hilfestellung bei der Kostenkontrolle, Optimierung der Bruttogewinnspanne und Erreichung anderer Finanz- oder Abteilungsziele
- Unterstützung anderer Abteilungen bei Bedarf und Förderung einer guten Arbeitsatmosphäre
- Unterstützung des Küchenchefs/Sous Chef bei der Schulung aller Mitarbeiter zur Einhaltung aller Unternehmensvorschriften
- Meldung von Wartungsbedarf, Hygieneproblemen und Gefahren
Benefits:
- Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
- Regelmäßiges Feedback, damit Sie stets wissen, wo Sie stehen, Ihre Ziele im Blick behalten und erreichen können
- Förderung von Teamarbeit und Zusammenhalt unter den Mitarbeitenden
- Flexible Dienstplangestaltung mit Veröffentlichung der Dienstpläne mindestens 14 Tage im Voraus
- Zugang zu einer internen Lernplattform mit tausenden kostenfreien Weiterbildungsangeboten
- Regelmäßige interne Trainings und Entwicklungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte und branchenübliche Bezahlung gemäß Tarifvertrag
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz in unmittelbarer Nähe sowie Unterstützung bei Fahrtkosten bzw. attraktive Sonderkonditionen für ÖPNV-Nutzer (z. B. MVV)
- Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hotels der Gruppe zu attraktiven Mitarbeiterraten
- Umfangreiches Willkommensprogramm und strukturierte Einarbeitung
- Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team-Restaurant
- Ein Arbeitsplatz in einer international führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriere- und Entwicklungsperspektiven
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Chef de Partie – Patisserie (m/w/d) Arbeitgeber: LUXE TALENT
Unser Kunde in der Automobilindustrie bietet eine dynamische und innovative Arbeitsumgebung in Wien, die sich durch eine starke Unternehmenskultur und ein hohes Maß an Mitarbeiterwertschätzung auszeichnet. Mit einem wettbewerbsfähigen Gehalt, einem Premium-Firmenwagen sowie umfangreichen Zusatzleistungen wie 13. und 14. Gehalt und 28 Urlaubstagen fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch das persönliche Wohlbefinden seiner Mitarbeiter. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einer Schlüsselposition zu arbeiten und aktiv zur finanziellen Strategie eines internationalen Luxury Sport Brands beizutragen.
