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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für eine hochwertige Speisenversorgung.
- Arbeitgeber: Die LWL-Maßregelvollzugsklinik bietet Sicherheit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Umfeld.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Gesundheitsmanagement und finanzielle Zuschüsse zur Ferienbetreuung warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung von über 200 Patienten und trage zu einer positiven Veränderung bei.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Bewerbungen von Frauen und Menschen mit Behinderung sind ausdrücklich erwünscht.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Bereichern Sie unser Team als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in der LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem, einer Spezialeinrichtung des LWL-Maßregelvollzugs. In dieser Position erleben Sie Sicherheit in vielen Facetten und tragen zu einer langfristigen Beständigkeit bei abwechslungsreichen Tätigkeiten und Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung bei.
Die Klinik versorgt stationär mehr als 200 alkohol-, drogen- und medikamentenabhängige Patienten nach § 64 Strafgesetzbuch. Zudem werden ca. 30 langzeitbeurlaubte Patienten sowie 60 Patienten im Rahmen der forensischen Nachsorge betreut. In unserer Zentralküche werden täglich rund 300 Mittagessen produziert und ca. 200 Portionen Frühstück und Abendessen bereitgestellt.
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung und Durchführung einer qualitätsgesicherten und bedarfsgerechten Speisenversorgung
- Umsetzung, Sicherstellung und Überwachung der Arbeitsqualität unter fachlichen, gesetzlichen und wirtschaftlichen Aspekten (insbesondere auch Umsetzung des HACCP-Konzeptes)
- Lebensmitteleinkauf und Budgetkontrolle
- Abwicklung der Produktionsabläufe über EDV gestütztes Verpflegungsmanagement
- Mitwirkung bei der Gestaltung, Optimierung und Umsetzung von Arbeits- und Veränderungsprozessen
- Mitwirkung bei der Dienstplangestaltung und Einsatzplanung
- Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den übrigen Fachbereichen sowie mit externen Partnern
Ihr Profil:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste Erfahrungen in einer Leitungsfunktion
- Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist wünschenswert
- Umfassende Kenntnisse in den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
- Umfassende PC-Anwenderkenntnisse (MS-Office, Warenwirtschaft u. a.)
- Hohe Eigeninitiative sowie die Fähigkeit zum selbstständigen und lösungsorientierten Arbeiten
- Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Zielgerichtete und motivierende Führungskompetenz
Unser Angebot:
- Ein interessantes und verantwortungsvolles Arbeitsfeld in einem speziellen Versorgungsbereich unseres Gesundheitssystems
- Eine strukturierte Einarbeitung „on the job“
- Zielgerichtete Fortbildungsmöglichkeiten zur aufgabenbezogenen und persönlichen Entwicklung
- Möglichkeiten zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben über alle Lebensphasen hinweg (z.B. flexible Arbeitszeiten, finanzieller Zuschuss zur Ferienbetreuung)
- Zahlreiche Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements (z.B. Massage, Zuschuss zum Fitnessstudio, Möglichkeiten eines Fahrradleasings)
- Ein Entgelt nach EG 8 TVöD-K, eine leistungsstarke vom Arbeitgeber finanzierte Betriebsrente sowie ein Corporate Benefit Portal
Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter Menschen sind ebenfalls erwünscht.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte bewerben Sie sich über unser Online Portal bis zum 06.07.2025.
Bei Fragen zur Stellenausschreibung: Frau Sina Mailand 05474-691008. Bei fachlichen Fragen zur Stelle: Herr Michael Hogeback Sachbereichsleitung Einkauf/Wirtschaft/Versorgung 05474-691099.
Kontaktperson:
LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - [\'Teilzeit\', \'Vollzeit\']
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen der Stelle, insbesondere über die HACCP-Vorgaben. Zeige in deinem Gespräch, dass du diese Standards verstehst und umsetzen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Führungskompetenz und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen. Dies wird dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu glänzen.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über die Klinik und deren Arbeitsweise zu sammeln. Ein persönlicher Kontakt kann dir wertvolle Einblicke geben und deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Optimierung von Arbeitsprozessen zu beantworten. Überlege dir im Voraus, wie du bestehende Abläufe verbessern würdest, um deine Problemlösungsfähigkeiten zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - [\'Teilzeit\', \'Vollzeit\']
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige gründlich lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige sorgfältig zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position der stellvertretenden Küchenleitung wichtig sind.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt, die in der Stellenanzeige gefordert werden, insbesondere deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und in Leitungsfunktionen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Besetzung für diese Position bist. Betone deine Führungskompetenzen und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Aufgaben
Informiere dich im Vorfeld über die spezifischen Aufgaben der Stellvertretenden Küchenleitung. Überlege dir, wie du die Qualität der Speisenversorgung sicherstellen und die Arbeitsabläufe optimieren würdest.
✨Kenntnisse über HACCP
Da die Umsetzung des HACCP-Konzepts wichtig ist, solltest du dich mit den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienestandards vertraut machen. Bereite Beispiele vor, wie du diese in der Vergangenheit angewendet hast.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu erläutern. Denke an Situationen, in denen du ein Team motiviert oder Konflikte gelöst hast, um deine Eignung für die Leitungsfunktion zu unterstreichen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten der Klinik. Stelle Fragen dazu, wie die Zusammenarbeit zwischen den Fachbereichen gefördert wird und welche Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung bestehen.
