Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für erstklassigen Service und ein tolles Team.
- Unternehmen: Stylisches Restaurant mit gehobenem Anspruch und motiviertem Team.
- Vorteile: Eigenverantwortliches Arbeiten, Entwicklungsmöglichkeiten und ein professionelles Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wertschätzende Zusammenarbeit und langfristige Perspektiven warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis und arbeite mit hochwertigen Lebensmitteln in einer tollen Atmosphäre.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du liebst erstklassigen Service, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und kannst ein Team führen? Dann melde dich.
Was in der Küche des Macis geschieht, ist ausschließlich handgemacht.
Gutes Essen braucht Zeit und pure Zutaten.
Wir möchten unsere Gäste mit unserer Begeisterung für hochwertige Lebensmittel und echtes Handwerk anstecken und – verwöhnen.
- Aufgaben
- Restaurantleitung in allen Belangen
- Absprachen und Angebotserstellung für Veranstaltungen im Restaurant
- Aktualisierung von Speisen- und Getränkekarten
- Preiskalkulation von neuen Produkten
- Programmierung des Kassensystems Vectron und des Warenwirtschaftsystems Bio Office
- Kontrolle des Warenbestandes inklusive Inventur
- Erstellung des Dienstplanes mittels elektronischer Zeiterfassung
- Fachgerechte Anleitung von neuen und bestehenden Mitarbeitenden sowie Auszubildenden
- Professionelle, engagierte und freundliche Gästebetreuung
- Umfassendes Wissen über alle Speisen und Getränke unseres Restaurants
- Fachkenntnisse über Weine und Spirituosen
- Verbuchen von Speisen und Getränken im Vectron Kassensystem
- Servieren von Speisen und Getränken inkl. Weinservice
- Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs während der Schicht im Restaurant oder an der Bar
- Tägliche Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der Standards unseres Restaurants
- Verantwortlich für Vorbereitung und Nacharbeiten des Service
- Optimierung der Abläufe und Aufgaben im Unternehmen
- Abrechnung nach dem Mittags- und Abendservice
- Persönliche und telefonische Reservierungsannahme
- Umsetzung des HACCP Konzepts
- Qualifikation
- Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position
- Gepflegtes Auftreten in sauberer, gebügelter und passender Arbeitskleidung
- Freundliches und höfliches Auftreten gegenüber Gästen und Vorgesetzten
- Wertschätzende Zusammenarbeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit, Sorgfalt, Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Benefits
- Ein Stilvolles Restaurant mit gehobenem Anspruch
- Ein motiviertes und wertschätzendes Team und Geschäftsleitung
- Eine großartige Küche mit guten Produkten
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
- Ein professionelles Arbeitsumfeld mit hohen Qualitätsstandards
- Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
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Restaurantleiter:in für gehobene Gastronomie Arbeitgeber: Macis Leipzig
Das Macis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein stilvolles Arbeitsumfeld in der gehobenen Gastronomie bietet. Hier erwartet dich ein motiviertes Team, das Wertschätzung und Eigenverantwortung großschreibt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für deine berufliche Zukunft. Mit einer Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und einem Fokus auf Qualitätssicherung schaffen wir eine Atmosphäre, in der du deine Fähigkeiten entfalten und einen bedeutenden Beitrag leisten kannst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter:in für gehobene Gastronomie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Macis Leipzig interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter:in für gehobene Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Macis Leipzig damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Macis Leipzig gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Macis Leipzig genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Macis Leipzig!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Macis Leipzig vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Macis Leipzig zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Macis Leipzig ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
