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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Assure exceptional client relations and oversee service quality in a luxury restaurant.
- Arbeitgeber: Join the prestigious L'Atelier Joël Robuchon, known for its exquisite dining experience.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a dynamic work environment with opportunities for growth and development.
- Warum dieser Job: Be part of a renowned team, enhance your skills, and deliver top-notch service.
- Gewünschte Qualifikationen: Must have a hospitality diploma and 2 years of experience in a starred restaurant.
- Andere Informationen: Fluency in French and English is required; a third language is a plus.
Description du poste
Placé sous les ordres du Maître d’hôtel, vous assurez un suivi relationnel d’excellence auprès de notre clientèle. En tant qu’Assistant(e) Maître d’hôtel, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
- Vous vous assurez du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client pour toutes les prestations servies, dans le respect des standards de qualité, des normes d’hygiène HACCP et des procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
- Vous assistez vos supérieurs hiérarchiques dans la supervision de l’équipe, vous répartissez le travail et contrôlez la qualité des prestations.
- Vous participez aux différentes fonctions du chef de rang et êtes capable à tout moment de le remplacer le cas échéant pour le bon fonctionnement de service.
- Vous garantissez un suivi relationnel client personnalisé de qualité (explications, conseils, écoute, …).
- Vous êtes responsable du suivi de l’entretien et de la qualité du matériel et des offices.
- Vous veillez à la formation, au développement et à l’accompagnement de l’équipe.
Fonctions administratives :
- Assure le suivi des bons de commandes et facturations.
- Est en charge de la gestion et du suivi des stocks produits et matériels.
- Aptitude à faire des évaluations, « one to one », recadrage.
- Etre force de proposition pour la mise en place de procédures/standards.
Qualifications :
- Expérience : Vous avez un diplôme d’une école Hôtelière ou équivalent et vous justifiez d’une expérience de 2 ans sur ce même poste au sein d’un restaurant étoilé.
- Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
- Disponibilité : Dès que possible.
#J-18808-Ljbffr
Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant L' Atelier Joël Robuchon* (H/F) Arbeitgeber: Madeline Hotel and Residences
Kontaktperson:
Madeline Hotel and Residences HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant L' Atelier Joël Robuchon* (H/F)
✨Tip Number 1
Fais des recherches sur le restaurant L'Atelier Joël Robuchon et sa philosophie. Comprendre leur approche du service de luxe te permettra de mieux te positionner lors de l'entretien et de montrer que tu es en phase avec leurs valeurs.
✨Tip Number 2
Prépare-toi à discuter de tes expériences passées dans des restaurants étoilés. Sois prêt à donner des exemples concrets de la manière dont tu as assuré un service client exceptionnel et comment tu as géré des situations difficiles.
✨Tip Number 3
Mets en avant ta capacité à travailler en équipe et à superviser d'autres membres du personnel. Prépare des anecdotes qui illustrent comment tu as contribué à la formation et au développement de tes collègues dans le passé.
✨Tip Number 4
Montre ton intérêt pour l'amélioration continue des procédures et des standards. Sois prêt à partager des idées sur la façon dont tu pourrais contribuer à l'optimisation des opérations au sein du restaurant.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant L' Atelier Joël Robuchon* (H/F)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Personnalisez votre lettre de motivation: Adaptez votre lettre de motivation en mettant en avant votre expérience dans le secteur de la restauration, notamment dans des établissements étoilés. Mentionnez des exemples concrets où vous avez assuré un service client d'excellence.
Mettez en avant vos compétences linguistiques: Étant donné que le poste nécessite la maîtrise du français et de l'anglais, assurez-vous de mentionner vos compétences linguistiques clairement dans votre CV. Si vous parlez une troisième langue, n'oubliez pas de l'inclure également.
Démontrez votre expérience: Dans votre CV, détaillez vos expériences antérieures en tant qu'Assistant(e) Maître d'hôtel ou dans des rôles similaires. Mettez l'accent sur vos responsabilités, notamment la supervision d'équipe et le suivi de la satisfaction client.
Soignez la présentation de votre candidature: Assurez-vous que votre CV et votre lettre de motivation soient bien formatés, sans fautes d'orthographe et faciles à lire. Une présentation soignée reflète votre professionnalisme et votre attention aux détails.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Madeline Hotel and Residences vorbereitest
✨Montre ton sens du service
En tant qu'Assistant(e) Maître d'hôtel, il est crucial de démontrer ton engagement envers un service client exceptionnel. Prépare des exemples concrets où tu as su satisfaire les clients et gérer des situations délicates.
✨Sois prêt à parler de tes expériences
Étant donné que le poste requiert une expérience dans un restaurant étoilé, sois prêt à discuter de tes précédentes expériences. Mets en avant les compétences que tu as développées et comment elles s'appliquent au rôle que tu vises.
✨Démontre ta connaissance des normes HACCP
Le respect des normes d’hygiène est essentiel dans ce rôle. Prépare-toi à expliquer comment tu as appliqué ces normes dans tes précédents emplois et comment tu comptes les maintenir dans ce nouveau poste.
✨Prépare des questions pertinentes
Montre ton intérêt pour le poste en préparant des questions sur l'équipe, la culture de l'établissement ou les attentes spécifiques du Maître d'hôtel. Cela prouve que tu es engagé et que tu souhaites vraiment faire partie de l'équipe.
