Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Service Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Das Hotel Guarda Val bietet Luxus und traditionelle Bündner Gastfreundschaft in den Bergen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Arbeitsbedingungen, Rabatte für Familie und Freunde sowie kostenlose Bikeschule.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und teile deine Leidenschaft für Gastronomie und Wein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und mindestens 2 Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem der schönsten Berggebiete der Schweiz mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen einen Stv. Chef de Service! Im Herzen der majestätischen Berge von Lenzerheide wartet das preisgekrönte Hotel Guarda Val auf Sie. Unser historisches Maiensässhotel bietet seinen Gästen eine unvergessliche Mischung aus Luxus, traditioneller Bündner Gastfreundschaft und Gourmetgenuss. Jetzt haben Sie die Chance, Teil dieses außergewöhnlichen Teams zu werden.
Als Stellvertretender Chef de Service unterstützen Sie unseren Chef de Service und F&B Manager und spielen eine Schlüsselrolle in unserem kulinarischen Ensemble und dirigieren den Service in unserer Bündner Stube und im Gourmet Restaurant. Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Ihre Weinkenntnisse und Ihre Führungsstärke machen jeden Abend zu einer Vorstellung, die unsere Gäste nicht vergessen werden.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
- Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
- Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein
- Sicheres und gepflegtes Auftreten
- Ein feines Ohr für die Bedürfnisse unserer Gäste und ein Auge für Qualität
- Deutsch und Englisch fließend, weitere Sprachen sind ein Bonus
- Taktgefühl, um in den unterschiedlichsten Arbeitszeiten und -tagen den Takt vorzugeben
- Die Fähigkeit, in Harmonie mit dem Team zu arbeiten und klare Anweisungen zu geben
Sie leiten das Service Team in Abwesenheit des Chefs de Service/F&B Manager und sorgen für eine fehlerfreie Performance. Sie komponieren die tägliche Servicevorbereitung und stimmen sich mit der Küchenbrigade ab. Sie sind der Solist, wenn es um das Wohl unserer Gäste geht und erfüllen individuelle Anforderungen. Sie kuratieren unsere Wein- und Getränkekarte. Sie arbeiten aktiv mit. Sie sind mitverantwortlich für den Einkauf in Ihrem Bereich. Sie sind der Lehrmeister, der sein Wissen und seine Fähigkeiten an das Team weitergibt und es schult. Sie gewährleisten, dass Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden. Sie arrangieren besondere Anlässe und Bankette.
Eine Bühne in einem der atemberaubendsten Berggebiete der Schweiz. Ein Team von hochmotivierten Kolleginnen und Kollegen aus aller Welt. Faire Arbeitsbedingungen. Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten. Die Möglichkeit, ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse mit unseren Gästen zu teilen. Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete. Kostenfreie Bikeschule. Raum für persönliche Entwicklung und Aufstiegschancen.
Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Maiensässhotel Guarda Val
Kontaktperson:
Maiensässhotel Guarda Val HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits im Hotel Guarda Val oder in ähnlichen Einrichtungen arbeiten, um Insider-Tipps zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir aktuelle Trends in der Gastronomie und Weinkunde ansiehst. Zeige dein Wissen über die Weine, die im Restaurant serviert werden, und sei bereit, Empfehlungen auszusprechen.
✨Tip Nummer 3
Besuche das Restaurant, um die Atmosphäre und den Servicestil kennenzulernen. Achte darauf, wie das Team arbeitet und welche Standards sie setzen, damit du während des Interviews gezielt darauf eingehen kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie, indem du an Veranstaltungen oder Workshops teilnimmst, die sich mit Wein oder kulinarischen Trends beschäftigen. Dies kann dir helfen, deine Kenntnisse zu erweitern und gleichzeitig deine Motivation zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Guarda Val und seine Philosophie. Verstehe die Werte des Unternehmens und wie du zu deren kulinarischem Erlebnis beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungsqualitäten und Weinkenntnisse, die für die Position wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, ein Team zu leiten, darstellst. Gehe darauf ein, warum du perfekt ins Team passt.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Überprüfe deinen Lebenslauf und dein Motivationsschreiben auf Rechtschreibfehler und formale Anforderungen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Maiensässhotel Guarda Val vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Gastronomie vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Gastronomie zu sprechen, insbesondere über deine Kenntnisse im Bereich Wein und Speisen. Überlege dir Beispiele, wie du Gäste beraten hast oder besondere Anforderungen erfüllt hast.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du das Service-Team leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungsstärke demonstrierst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast.
✨Präsentiere dein sicheres Auftreten
Ein gepflegtes und sicheres Auftreten ist entscheidend in dieser Position. Übe deine Körpersprache und deinen Augenkontakt, um Selbstbewusstsein auszustrahlen.
✨Informiere dich über das Hotel und die Region
Zeige Interesse an dem Hotel Guarda Val und der Umgebung von Lenzerheide. Informiere dich über die Besonderheiten des Hauses und die kulinarischen Angebote, um während des Interviews gezielte Fragen stellen zu können.
