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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Service Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Das Hotel Guarda Val bietet Luxus und traditionelle Bündner Gastfreundschaft in den Bergen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Arbeitsbedingungen, Rabatte für Familie und Freunde sowie kostenlose Bikeschule.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer atemberaubenden Umgebung mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Teile deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie mit internationalen Gästen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen einen Stv. Chef de Service!
Im Herzen der majestätischen Berge von Lenzerheide wartet das preisgekrönte Hotel Guarda Val auf Sie. Unser historisches Maiensässhotel bietet seinen Gästen eine unvergessliche Mischung aus Luxus, traditioneller Bündner Gastfreundschaft und Gourmetgenuss. Jetzt haben Sie die Chance, Teil dieses außergewöhnlichen Teams zu werden.
Als Stellvertretender Chef de Service unterstützen Sie unseren Chef de Service und F&B Manager und spielen eine Schlüsselrolle in unserem kulinarischen Ensemble und dirigieren den Service in unserer Bündner Stube und im Gourmet Restaurant. Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Ihre Weinkenntnisse und Ihre Führungsstärke machen jeden Abend zu einer Vorstellung, die unsere Gäste nicht vergessen werden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
- Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
- Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein
- Sicheres und gepflegtes Auftreten
- Ein feines Ohr für die Bedürfnisse unserer Gäste und ein Auge für Qualität
- Deutsch und Englisch fließend, weitere Sprachen sind ein Bonus
- Taktgefühl, um in den unterschiedlichsten Arbeitszeiten und -tagen den Takt vorzugeben
- Die Fähigkeit, in Harmonie mit dem Team zu arbeiten und klare Anweisungen zu geben
- Sie leiten das Service Team in Abwesenheit des Chefs de Service/F&B Manager und sorgen für eine fehlerfreie Performance
- Sie komponieren die tägliche Servicevorbereitung und stimmen sich mit der Küchenbrigade ab
- Sie sind der Solist, wenn es um das Wohl unserer Gäste geht und erfüllen individuelle Anforderungen
- Sie kuratieren unsere Wein- und Getränkekarte
- Sie arbeiten aktiv mit
- Sie sind mitverantwortlich für den Einkauf in Ihrem Bereich
- Sie sind der Lehrmeister, der sein Wissen und seine Fähigkeiten an das Team weitergibt und es schult
- Sie gewährleisten, dass Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden
- Sie arrangieren besondere Anlässe und Bankette
- Eine Bühne in einem der atemberaubendsten Berggebiete der Schweiz
- Ein Team von hochmotivierten Kolleginnen und Kollegen aus aller Welt
- Faire Arbeitsbedingungen
- Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
- Die Möglichkeit ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
mit unseren Gästen zu teilen - Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
- Kostenfreie Bikeschule
- Raum für persönliche Entwicklung und Aufstiegschancen
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Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Maiensässhotel Guarda Val
Kontaktperson:
Maiensässhotel Guarda Val HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die möglicherweise bereits im Hotel Guarda Val arbeiten oder dort gearbeitet haben. Ihre Einblicke können dir wertvolle Tipps geben und dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich gründlich über die Weinkarte und die kulinarischen Angebote des Gourmetrestaurants. Zeige während des Gesprächs deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie, indem du spezifische Fragen stellst oder eigene Erfahrungen teilst. Dies wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast. Dies zeigt, dass du die Verantwortung als Stellvertretender Chef de Service ernst nimmst und bereit bist, das Team zu unterstützen.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Interviews deine Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Arbeitszeiten. Da die Gastronomie oft unregelmäßige Stunden erfordert, ist es wichtig, dass du bereit bist, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Dies kann einen positiven Eindruck hinterlassen und deine Chancen erhöhen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Guarda Val und seine Philosophie. Verstehe die Werte des Unternehmens und wie du zu deren kulinarischem Erlebnis beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungsqualitäten und Weinkenntnisse, die für die Position wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für den Service im Gourmetrestaurant darlegst. Zeige, wie du das Team unterstützen und bereichern kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte auf Grammatik und Rechtschreibung, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Maiensässhotel Guarda Val vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Gastronomie zu sprechen. Teile Geschichten, die deine Leidenschaft und dein Engagement für den Service und die kulinarische Kunst zeigen.
✨Weinwissen demonstrieren
Da Weinkenntnisse für diese Position entscheidend sind, solltest du dich auf Fragen zu Weinen vorbereiten. Sei bereit, Empfehlungen auszusprechen und dein Wissen über verschiedene Weinsorten und deren Kombinationen mit Speisen zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen oder Herausforderungen zu meistern.
✨Kundenorientierung zeigen
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du auf die Bedürfnisse von Gästen eingegangen bist. Zeige, dass du ein feines Ohr für ihre Wünsche hast und bereit bist, individuelle Anforderungen zu erfüllen.
