Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Service Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Das Hotel Guarda Val bietet Luxus und traditionelle Bündner Gastfreundschaft in den Bergen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Arbeitsbedingungen, Rabatte für Familie und Freunde sowie kostenlose Bikeschule.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und teile deine Leidenschaft für Gastronomie und Wein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeiten in einer atemberaubenden Berglandschaft mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen einen Stv. Chef de Service!
Im Herzen der majestätischen Berge von Lenzerheide wartet das preisgekrönte Hotel Guarda Val auf Sie. Unser historisches Maiensässhotel bietet seinen Gästen eine unvergessliche Mischung aus Luxus, traditioneller Bündner Gastfreundschaft und Gourmetgenuss. Jetzt haben Sie die Chance, Teil dieses außergewöhnlichen Teams zu werden.
Als Stellvertretender Chef de Service unterstützen Sie unseren Chef de Service und F&B Manager und spielen eine Schlüsselrolle in unserem kulinarischen Ensemble und dirigieren den Service in unserer Bündner Stube und im Gourmet Restaurant. Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Ihre Weinkenntnisse und Ihre Führungsstärke machen jeden Abend zu einer Vorstellung, die unsere Gäste nicht vergessen werden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
- Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
- Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein
- Sicheres und gepflegtes Auftreten
- Ein feines Ohr für die Bedürfnisse unserer Gäste und ein Auge für Qualität
- Deutsch und Englisch fließend, weitere Sprachen sind ein Bonus
- Taktgefühl, um in den unterschiedlichsten Arbeitszeiten und -tagen den Takt vorzugeben
- Die Fähigkeit, in Harmonie mit dem Team zu arbeiten und klare Anweisungen zu geben
- Sie leiten das Service Team in Abwesenheit des Chefs de Service/F&B Manager und sorgen für eine fehlerfreie Performance
- Sie komponieren die tägliche Servicevorbereitung und stimmen sich mit der Küchenbrigade ab
- Sie sind der Solist, wenn es um das Wohl unserer Gäste geht und erfüllen individuelle Anforderungen
- Sie kuratieren unsere Wein- und Getränkekarte
- Sie arbeiten aktiv mit
- Sie sind mitverantwortlich für den Einkauf in Ihrem Bereich
- Sie sind der Lehrmeister, der sein Wissen und seine Fähigkeiten an das Team weitergibt und es schult
- Sie gewährleisten, dass Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden
- Sie arrangieren besondere Anlässe und Bankette
- Eine Bühne in einem der atemberaubendsten Berggebiete der Schweiz
- Ein Team von hochmotivierten Kolleginnen und Kollegen aus aller Welt
- Faire Arbeitsbedingungen
- Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
- Die Möglichkeit ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
mit unseren Gästen zu teilen - Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
- Kostenfreie Bikeschule
- Raum für persönliche Entwicklung und Aufstiegschancen
JBRP1_AT
Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Maiensässhotel Guarda Val
Kontaktperson:
Maiensässhotel Guarda Val HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die möglicherweise bereits im Hotel Guarda Val arbeiten oder dort gearbeitet haben. Ihre Einblicke können dir wertvolle Tipps geben und dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Weinkenntnisse unter Beweis zu stellen. Informiere dich über die Weine, die im Gourmetrestaurant angeboten werden, und sei bereit, Empfehlungen auszusprechen. Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Führungsqualitäten während des Vorstellungsgesprächs. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast. Dies wird zeigen, dass du die nötigen Fähigkeiten besitzt, um als Stellvertretender Chef de Service zu agieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die speziellen Veranstaltungen und Bankette, die im Hotel Guarda Val stattfinden. Wenn du Ideen oder Vorschläge hast, wie man diese Anlässe noch besser gestalten könnte, teile sie im Gespräch. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität, was in der Gastronomie sehr geschätzt wird.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Guarda Val und seine Philosophie. Verstehe die Werte des Unternehmens und wie du zu deren kulinarischem Erlebnis beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungsqualitäten und Weinkenntnisse, die für die Position wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für den Service im Gourmetrestaurant darlegst. Zeige, wie du das Team unterstützen und bereichern kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie professionell formatiert und gut strukturiert sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Maiensässhotel Guarda Val vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Gastronomie zu sprechen. Teile Beispiele, die deine Leidenschaft und dein Engagement für den Service und die kulinarische Kunst zeigen.
✨Weinwissen demonstrieren
Da Weinkenntnisse für diese Position entscheidend sind, solltest du dich auf Fragen zu Weinen vorbereiten. Sei bereit, Empfehlungen auszusprechen und dein Wissen über verschiedene Weinsorten und deren Kombinationen mit Speisen zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Fähigkeit hervor, im Team zu arbeiten und andere zu führen. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder unterstützt hast, um eine hervorragende Gästeerfahrung zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie. Zeige, dass du diese Richtlinien ernst nimmst und bereit bist, sie im Arbeitsalltag umzusetzen.
