Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Service-Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Familiengeführtes Restaurant in der atemberaubenden Natur von Gstaad.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, kostenlose Verpflegung und Unterstützung bei der persönlichen Entwicklung.
- Weitere Informationen: Einzigartige Unternehmenskultur mit Wertschätzung und Vertrauen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Qualifikationen: Leidenschaft für die Hotellerie und Führungskompetenz sind gefragt.
Gstaad-Saanenmöser
Einleitung: Für unser Service-Team im MAISON HORNBERG haben wir die vielseitige Position als Leiter/in Restauration zu vergeben!
Dein Wirkungsbereich:
- Als Leiter/in Restauration führst du das Service-Team von bis zu 19 Mitarbeitenden, inkl. 3 Lernenden (REFA).
- Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung.
- Sicherstellen eines fachgerechten und qualitativ hochstehenden Speise- und Getränkeservices.
- Erstellen der Arbeitspläne.
- Führen der jährlichen Qualifikationsgespräche der Mitarbeitenden in deinem Bereich.
- Tägliche Organisation des Restaurant-Bereichs.
- Organisation und Durchführung von Anlässen und Bankettservice.
- Zuständig für die Bestellungen im F&B Bereich.
- Mitwirken bei der Angebotsgestaltung der Weinkarte.
- Mitverantwortlich für die Angebotsgestaltung des Barangebotes.
- Verantwortung im Restaurationsbereich.
- Organisation und Durchführung der monatlichen Team-Meetings.
- Fachliche Schulung des Service-Teams im Alltag.
- Unterstützung der Teammitglieder in der Persönlichkeitsentwicklung mit fachlicher Unterstützung.
- Schnittstellen-Management mit den anderen Departementen.
Was du mitbringst:
- Leidenschaft und Enthusiasmus für die Hotellerie.
- Natürliche Gastgeberpersönlichkeit.
- Gewinnende Art.
- Sicheres und dynamisches Auftreten.
- Ausgezeichnete Umgangsformen.
- Führungsfähigkeiten.
- Organisationstalent.
- Professionelle Kommunikation.
- Freude und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
- Begeisterung und Aufmerksamkeit.
- Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Auge für das Detail.
- Sprachbegabt in Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil.
- Positive und vorwärts orientierte Lebenseinstellung.
- Mitwirken bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres Betriebs.
- Belastbarkeit sowie Selbstführung.
- Motiviert, herzlich, dienstleistungsorientiert.
Wir bieten:
- Ein dynamisch geführter Betrieb im Familienbesitz.
- Einzigartige Wertschätzung der Mitarbeiter:innen.
- Eine Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.
- Ein motiviertes und hoch qualifiziertes Team!
- Moderne Infrastruktur in allen Bereichen.
- An die Zukunft orientierte Arbeitsbedingungen.
- Entlöhnung.
- Unterstützung in der Persönlichkeits-Entwicklung.
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Jahresanstellung.
- Abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung.
- Mitarbeiterwohnungen stehen zur Verfügung.
- Kostenloses Mitarbeiter Frühstück.
- Einbettung in die wunderbare Natur und weitere einzigartige Team-Hornberg Benefits!
Restaurantmanager (m/w) Arbeitgeber: MAISON HORNBERG
Das Hornberg-Team in Gstaad-Saanenmöser bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die von Teamgeist und familiärer Atmosphäre geprägt ist. Mit einem unbefristeten Arbeitsverhältnis, modernen Arbeitsbedingungen und vielfältigen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, ist das Unternehmen ein hervorragender Arbeitgeber für leidenschaftliche Restaurantfachleute. Genießen Sie zudem die Vorteile einer gesunden Mitarbeiterverpflegung und die ideale Lage direkt an der Skipiste im Winter sowie im Bikegebiet im Sommer.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantmanager (m/w) mit Bravour zu bestehen
Führungsfähigkeiten
Organisationstalent
Professionelle Kommunikation
Mitarbeiterführung
Qualitätsbewusstsein
Aufmerksamkeit für Details
Gastgeberpersönlichkeit
