Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Service-Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Familiengeführtes Restaurant in der atemberaubenden Natur von Gstaad.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, kostenlose Verpflegung und Unterstützung bei der persönlichen Entwicklung.
- Weitere Informationen: Einzigartige Unternehmenskultur mit Wertschätzung und Vertrauen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Qualifikationen: Leidenschaft für die Hotellerie und Führungskompetenz sind gefragt.
Gstaad-Saanenmöser
Einleitung: Für unser Service-Team im MAISON HORNBERG haben wir die vielseitige Position als Leiter/in Restauration zu vergeben!
Dein Wirkungsbereich:
- Als Leiter/in Restauration führst du das Service-Team von bis zu 19 Mitarbeitenden, inkl. 3 Lernenden (REFA).
- Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung.
- Sicherstellen eines fachgerechten und qualitativ hochstehenden Speise- und Getränkeservices.
- Erstellen der Arbeitspläne.
- Führen der jährlichen Qualifikationsgespräche der Mitarbeitenden in deinem Bereich.
- Tägliche Organisation des Restaurant-Bereichs.
- Organisation und Durchführung von Anlässen und Bankettservice.
- Zuständig für die Bestellungen im F&B Bereich.
- Mitwirken bei der Angebotsgestaltung der Weinkarte.
- Mitverantwortlich für die Angebotsgestaltung des Barangebotes.
- Verantwortung im Restaurationsbereich.
- Organisation und Durchführung der monatlichen Team-Meetings.
- Fachliche Schulung des Service-Teams im Alltag.
- Unterstützung der Teammitglieder in der Persönlichkeitsentwicklung mit fachlicher Unterstützung.
- Schnittstellen-Management mit den anderen Departementen.
Was du mitbringst:
- Leidenschaft und Enthusiasmus für die Hotellerie.
- Natürliche Gastgeberpersönlichkeit.
- Gewinnende Art.
- Sicheres und dynamisches Auftreten.
- Ausgezeichnete Umgangsformen.
- Führungsfähigkeiten.
- Organisationstalent.
- Professionelle Kommunikation.
- Freude und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
- Begeisterung und Aufmerksamkeit.
- Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Auge für das Detail.
- Sprachbegabt in Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil.
- Positive und vorwärts orientierte Lebenseinstellung.
- Mitwirken bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres Betriebs.
- Belastbarkeit sowie Selbstführung.
- Motiviert, herzlich, dienstleistungsorientiert.
Wir bieten:
- Ein dynamisch geführter Betrieb im Familienbesitz.
- Einzigartige Wertschätzung der Mitarbeiter:innen.
- Eine Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.
- Ein motiviertes und hoch qualifiziertes Team!
- Moderne Infrastruktur in allen Bereichen.
- An die Zukunft orientierte Arbeitsbedingungen.
- Entlöhnung.
- Unterstützung in der Persönlichkeits-Entwicklung.
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Jahresanstellung.
- Abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung.
- Mitarbeiterwohnungen stehen zur Verfügung.
- Kostenloses Mitarbeiter Frühstück.
- Einbettung in die wunderbare Natur und weitere einzigartige Team-Hornberg Benefits!
Restaurantmanager (m/w) Arbeitgeber: MAISON HORNBERG
Das Hornberg-Team in Gstaad-Saanenmöser bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die von Teamgeist und familiärer Atmosphäre geprägt ist. Mit einem unbefristeten Arbeitsverhältnis, modernen Arbeitsbedingungen und vielfältigen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, ist das Unternehmen ein hervorragender Arbeitgeber für leidenschaftliche Restaurantfachleute. Genießen Sie zudem die Vorteile einer gesunden Mitarbeiterverpflegung und die ideale Lage direkt an der Skipiste im Winter sowie im Bikegebiet im Sommer.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantmanager (m/w) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei MAISON HORNBERG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantmanager (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge MAISON HORNBERG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei MAISON HORNBERG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von MAISON HORNBERG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von MAISON HORNBERG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MAISON HORNBERG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von MAISON HORNBERG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit MAISON HORNBERG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
