Für unser Service-Team im MAISON HORNBERG haben wir die vielseitige Position als Leiter/in Restauration zu vergeben! Als Leiter/in Restauration führst du das Service-Team von bis zu 19 Mitarbeitenden, inkl. 3 Lernenden (REFA) Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung Sicherstellen eines fachgerechten und qualitativ hochstehenden Speise- und Getränkeservices Erstellen der Arbeitspläne Führen der jährlichen Qualifikationsgespräche der Mitarbeitenden in deinem Bereich Tägliche Organisation des Restaurant-Bereichs Organisation und Durchführung von Anlässen und Bankettservice Zuständig für die Bestellungen im F & B Bereich Mitwirken bei der Angebotsgestaltung der Weinkarte Mitverantwortlich für die Angebotsgestaltung des Barangebotes Technologie Verantwortung im Restaurationsbereich Organisation & Durchführung der monatlichen Team-Meetings Fachliche Schulung des Service-Teams im Alltag Unterstützung der Teammitglieder in der Persönlichkeitsentwicklung mit fachlicher Unterstützung Schnittstellen-Management mit den anderen Departementen ein dynamisch geführter Betrieb im Familienbesitz einzigartige Wertschätzung der Mitarbeiter:innen eine Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen ein motiviertes und hoch qualifiziertes Team! moderne Infrastruktur in allen Bereichen an die Zukunft orientierte Arbeitsbedingungen & Entlöhnung Unterstützung in der Persönlichkeits-Entwicklung ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Jahresanstellung abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung Mitarbeiterwohnungen stehen zur Verfügung kostenloses Mitarbeiter Frühstück eingebettet in die wunderbare Natur und weitere einzigartige Team-Hornberg Benefits!
Restaurantmanager (m/w) Arbeitgeber: MAISON HORNBERG
Das Hornberg-Team in Gstaad-Saanenmöser bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die von Teamgeist und familiärer Atmosphäre geprägt ist. Mit einem unbefristeten Arbeitsverhältnis, modernen Arbeitsbedingungen und vielfältigen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, ist das Unternehmen ein hervorragender Arbeitgeber für leidenschaftliche Restaurantfachleute. Genießen Sie zudem die Vorteile einer gesunden Mitarbeiterverpflegung und die ideale Lage direkt an der Skipiste im Winter sowie im Bikegebiet im Sommer.
