Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Küchenstation und kreiere außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Savoy, ein luxuriöses Hotel im Herzen von Zürich.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Gesundheitsleistungen und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und großartige Karrierechancen in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und hinterlasse deinen kulinarischen Fußabdruck.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir suchen einen Chef de Partie, der unser Team im Mandarin Oriental Savoy in Zürich verstärkt. Bist du ein Meister deines Handwerks? Blühst du in einem Team auf, das gemeinsam erfolgreich ist und dabei Integrität und Respekt zeigt? Bist du bereit, eine Wachstumsmentalität zu leben? Wir laden dich ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich, befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Zürichsee entfernt. Das Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei Gastronomiebetriebe, darunter ein Restaurant mit durchgehendem Service, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby-Lounge. Das Hotel eignet sich ideal für Besprechungen und Veranstaltungen mit seinen neu renovierten Veranstaltungsräumlichkeiten, einschließlich eines grandiosen historischen Ballsaals.
Über die Stelle
Als Chef de Partie im Mandarin Oriental Savoy, Zürich, bist du innerhalb der kulinarischen Abteilung für erstklassige kulinarische Erlebnisse verantwortlich. Der Chef de Partie berichtet an den Jr. Sous Chef.
Zu deinen Aufgaben als Chef de Partie gehören:
- Die Verantwortung für die Leitung deiner Küchenstation, um einen effizienten und reibungslosen Arbeitsablauf sicherzustellen und dabei strikt die Qualitäts- und Hygienestandards einzuhalten.
- Die fehlerfreie Zubereitung, Qualität und ansprechende Präsentation unserer Gerichte gemäß unseren hohen Standards.
- Die Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Food-Konzepte.
- Koordination mit deinem Vorgesetzten für die Inventaranforderung und Überwachung des täglichen Wareneingangs.
- Die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien.
Von dir erwarten wir:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
- Flexibilität und Belastbarkeit – deine Position umfasst Wochenend- und Feiertagsdienste.
- Ein Auge für Details und Kreativität – um deine kulinarische Handschrift einzubringen.
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten, Teamarbeit und organisatorische Fähigkeiten.
- Starke Führungsqualitäten zur Leitung deiner eigenen Station.
- Hohe Einsatzbereitschaft mit einem strukturierten, ergebnisorientierten und selbstständigen Arbeitsstil.
- Ein starkes Qualitätsbewusstsein.
- Sehr gute Englischkenntnisse. Zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Unser Engagement für dich
- Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Phasen deiner Karriere, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
- MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch Zeit für Erholung zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du überall auf der Welt bei uns übernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Nächte und zusätzlich attraktive Raten für Zimmer für dich und deine Lieben.
- Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheitsleistungen und Wellnessprogrammen wird allen unseren Kollegen weltweit angeboten.
Chef de Partie (M/F/D) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Hotel Group Limited
Das Mandarin Oriental Palace in Luzern bietet Ihnen als Commis de Cuisine die Möglichkeit, in einer erstklassigen Küche zu arbeiten und Teil eines dynamischen, internationalen Teams zu werden. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und verschiedenen Gesundheitsprogrammen schaffen wir eine unterstützende Arbeitsumgebung, die Ihre berufliche und persönliche Entfaltung fördert. Genießen Sie die Vorteile einer Karriere in der Luxusgastronomie, wo Ihre Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel geschätzt wird.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental Hotel Group Limited Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (M/F/D) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (M/F/D) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mandarin Oriental Hotel Group Limited damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mandarin Oriental Hotel Group Limited genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mandarin Oriental Hotel Group Limited!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mandarin Oriental Hotel Group Limited zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mandarin Oriental Hotel Group Limited ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
