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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Gerichte in unserem 2-Sterne-Michelin-Restaurant vor und präsentiere sie.
- Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern, ein ikonisches Luxushotel mit erstklassigem Service.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Übernachtungen, Gesundheitsleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten für deine Karriere.
- Andere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit großartigen Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und lerne von den Besten der Branche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder Erfahrung in einer professionellen Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Mandarin Oriental Palace Luzern sucht eine:n Commis de Cuisine für unser 2 Sterne Michelin Restaurant Colonnade. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque‑Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Als Commis de Cuisine sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen gemäß den Standards der Küche.
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen und besonderen Services.
- Unterstützung des Küchenteams während des Service, um einen reibungslosen und effizienten Arbeitsablauf während der gesamten Schicht zu gewährleisten.
- Gewährleistung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften sowie der ordnungsgemäßen Lagerung aller Lebensmittelprodukte.
- Überwachung und Pflege der Lagerbestände, einschließlich der korrekten Lagerung und Rotation der Zutaten.
Als Commis de Cuisine erwarten wir von Ihnen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung in der Küche.
- Ausgeprägte Leidenschaft für Fine Dining und gehobene Gastronomie.
- Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in einem dynamischen und anspruchsvollen Küchenumfeld effizient zu arbeiten.
- Hohes Maß an Detailgenauigkeit sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
- Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Einstellung und hoher Lernbereitschaft.
- Sehr gute Organisationsfähigkeit sowie ausgeprägtes Zeitmanagement.
Unser Engagement für Sie:
- Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern‑ und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
- MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay‑Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work‑Life‑Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness‑Programmen an.
- Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
- Und vieles mehr!
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Commis de Cuisine - Fine Dining (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Hotel Group Limited
Kontaktperson:
Mandarin Oriental Hotel Group Limited HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine - Fine Dining (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant, bevor du dich bewirbst. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse an der Küche. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist und gibt dir einen Vorteil gegenüber anderen Bewerbern.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine Empfehlung geben können. Oftmals sind persönliche Kontakte der Schlüssel zu einem Vorstellungsgespräch.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die Gerichte, die sie anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Fan ihrer Küche.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Köche wie dich in unserem Team willkommen zu heißen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine - Fine Dining (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du ein Fan von Fine Dining bist!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben. Sprich direkt an, warum du gerade bei Mandarin Oriental Palace Luzern arbeiten möchtest. Zeig uns, dass du dich mit unserer Philosophie identifizieren kannst!
Achte auf Details!: In der Küche zählt jedes Detail. Das gilt auch für deine Bewerbung! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein sauberer und klarer Text macht einen guten Eindruck.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Karriereseite. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Mandarin Oriental Palace Luzern und das 2 Sterne Michelin Restaurant Colonnade. Verstehe die Philosophie des Hauses und die Standards, die in der Küche erwartet werden. So kannst du im Interview gezielt auf Fragen eingehen und zeigen, dass du ein echtes Interesse an der Position hast.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste während des Interviews zu demonstrieren. Wenn möglich, bringe Beispiele für Gerichte mit, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du dabei die Qualität und die Standards eingehalten hast. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in einer Küche entscheidend ist, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zeigen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen mit deinem Team umgegangen bist und welche Rolle du dabei gespielt hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das könnten Fragen zur Teamstruktur, den Herausforderungen in der Küche oder den Möglichkeiten zur Weiterbildung sein. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position und dem Unternehmen.