Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einem dynamischen Team vor und präsentiere sie kreativ.
- Unternehmen: Mandarin Oriental, ein führendes Unternehmen im Luxus-Hotelsektor mit exzellenter Gastfreundschaft.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Gesundheitsleistungen und kostenlose Übernachtungen in unseren Hotels.
- Weitere Informationen: Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein positives Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für die Kochkunst sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Mandarin Oriental, Genève sucht einen Demi-Chef de Partie für unser SACHI-Küchenteam. Bist du ein Meister deines Handwerks? Blühst du in einem Team auf, das gemeinsam erfolgreich ist und dabei Integrität und Respekt zeigt? Hast du eine Wachstumsmentalität? Wir laden dich ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Standorten weltweit. Das Hotel in Genf, ideal gelegen am Ufer des Rhône, vereint zeitlose Schweizer Eleganz mit der renommierten Gastfreundschaft von Mandarin Oriental.
Über die Stelle: Basierend im Mandarin Oriental, Genève, innerhalb der SACHI-Küchenabteilung, unterstützt der Demi-Chef de Partie die Vorbereitung, Produktion und Präsentation von Gerichten für unser Restaurant Ottolenghi. Der Demi-Chef de Partie berichtet direkt an den Chef de Cuisine.
Als Demi-Chef de Partie bist du verantwortlich für:
- Durchführung der Lebensmittelvorbereitung
- Einhaltung und Sicherstellung von Qualitäts- und Produktivitätsstandards
- Versand verschiedener Bestellungen
- Einhaltung der HACCP-Standards und der Hygienevorschriften der MOHG-Gruppe
- Sammlung der bestellten Produkte
- Sicherstellung der Sauberkeit der Räumlichkeiten und Arbeitsflächen
Von dir erwarten wir:
- Eine Leidenschaft für kulinarische Kunst und Liebe zum Detail
- Frühere Küchenerfahrung in einem Luxushotel oder Fine-Dining-Umfeld bevorzugt
- Teamgeist, Neugier und den Wunsch zu lernen und zu wachsen
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und eine flexible Einstellung
- Ein gültiges Schweizer Arbeitsvisum oder EU-Pass
Unser Engagement für dich:
- Lernen & Entwicklung – Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für jede Phase deiner Karriere, damit du weiterhin wachsen und gedeihen kannst.
- MOstay – Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch Zeit für Erholung zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du kostenlose Übernachtungen und spezielle Tarife für dich und deine Lieben in unseren Hotels weltweit genießen.
- Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen – Die richtige Work-Life-Balance ist entscheidend. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen – deshalb bieten wir weltweit Gesundheitsleistungen und Wellnessprogramme an.
Lokale Vorteile im Mandarin Oriental, Genève:
- Ein wettbewerbsfähiges Gehalt und Leistungspaket, das dem Schweizer Luxus-Hotelleriemarkt entspricht.
- Tägliche Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- Uniform wird vom Hotel bereitgestellt und gewartet.
Wir sind Fans. Bist du es auch?
Demi-Chef(fe) de Partie Arbeitgeber: Mandarin Oriental Hotel Group Limited
Mandarin Oriental, Geneva ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein wettbewerbsfähiges Gehalt und umfassende Sozialleistungen bietet, sondern auch eine inspirierende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit, Integrität und persönlichem Wachstum basiert. Mit einem starken Fokus auf Weiterbildung und Wellness-Programmen sorgt das Unternehmen dafür, dass jeder Mitarbeiter die Möglichkeit hat, sich beruflich weiterzuentwickeln und gleichzeitig eine ausgewogene Work-Life-Balance zu genießen. Die Lage am malerischen Rhône-Ufer und die Zugehörigkeit zu einer renommierten Hotelgruppe machen die Arbeit hier zu einer einzigartigen Erfahrung für leidenschaftliche Köche.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental Hotel Group Limited Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demi-Chef(fe) de Partie erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi-Chef(fe) de Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mandarin Oriental Hotel Group Limited damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mandarin Oriental Hotel Group Limited genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mandarin Oriental Hotel Group Limited!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mandarin Oriental Hotel Group Limited zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mandarin Oriental Hotel Group Limited ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
