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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Matsuhisa Munich und den Munich Sushi Club mit einem großartigen Team.
- Arbeitgeber: Mandarin Oriental, ein luxuriöses Hotel mit erstklassigem Service.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Gesundheitsleistungen, Weiterbildung und besondere Rabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die Welt der gehobenen Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten erforderlich.
- Andere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein tolles Arbeitsumfeld warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Mandarin Oriental, München sucht einen Restaurant Manager – Matsuhisa München & Roof Terrace (m/w/d) zur Verstärkung unseres Food & Beverage-Teams. Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Blühen Sie in einem Team auf, das gemeinsam erfolgreich ist, Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsbewusst handelt? Umarmen Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental Hotel Group ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Standorten weltweit, mit einer starken Entwicklungspipeline. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, bietet die Gruppe legendären Service, inspiriert von asiatischem Erbe, während sie die Spitze der Luxus-Erlebnisse repräsentiert.
Mandarin Oriental, München befindet sich in einer ruhigen Straße in der Altstadt von München, in der Nähe vieler berühmter Sehenswürdigkeiten der Stadt. Elegantly appointed und wunderschön gestaltet, bieten wir die perfekte Mischung aus orientalischem Stil und deutschem Charme.
Über die Stelle
Der Restaurant Manager – Matsuhisa München & Roof Terrace ist verantwortlich für das „Matsuhisa München“ und unser Dachrestaurant „Munich Sushi Club“. Der Restaurant Manager berichtet an den Direktor für Food & Beverage.
Verantwortlichkeiten
- Verantwortlich für den reibungslosen Betrieb des Matsuhisa München und des Munich Sushi Club
- Pflege eines vollständigen Arbeitswissens über das Menü, die Weinkarte und spezielle Aktionen
- Urlaubs- und Dienstplanplanung für beide Abteilungen
- Ansprechpartner für Gästewünsche und Beschwerden
- Kontrolle der Mise en Place für das Tagesgeschäft
- Sicherstellung der Einhaltung aller Standards von Mandarin Oriental und HACCP
Qualifikationen
- Erfahrung in einer ähnlichen Arbeitsumgebung und in einer Führungsposition
- Starke Führungs- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Fähigkeit, im Team und eigenständig zu arbeiten
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
Unser Engagement für Sie
- Lernen & Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Phasen Ihrer Karriere, damit Sie kontinuierlich wachsen.
- MOstay. Wenn Sie so hart arbeiten wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich Zeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie überall auf der Welt bei uns übernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Nächte und zusätzlich attraktive Preise für Zimmer für Sie und Ihre Lieben.
- Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheitsleistungen und Wellnessprogrammen wird allen unseren Kollegen weltweit angeboten.
- Altersvorsorge. Wenn Sie uns gegenüber Engagement zeigen, erwidern wir dies. Wir bieten verschiedene Altersvorsorgepläne, abhängig von der Dauer Ihrer Betriebszugehörigkeit und Ihrer Rolle.
- Garantierter zusätzlicher Urlaubstag an Ihrem Geburtstag und ein zusätzlicher Urlaubstag für jedes 5 Jahre Dienstzeit.
- Zusätzlich zu fairen Arbeitsbedingungen bieten wir eine Vielzahl kleiner Vorteile, die den Arbeitsalltag angenehmer machen – einschließlich kostenloser Getränke sowie kleine, regelmäßige Wertschätzungen und Geschenke.
- Unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft spiegelt sich auch in zusätzlichen Vorteilen wider, wie speziellen Angeboten und Rabatten in nahegelegenen Restaurants und Hotels.
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Restaurant Manager | Matsuhisa Munich & Roof Terrace Arbeitgeber: Mandarin Oriental Hotel Group Limited
Kontaktperson:
Mandarin Oriental Hotel Group Limited HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurant Manager | Matsuhisa Munich & Roof Terrace
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Restaurants, die dich interessieren, und sprich direkt mit dem Management. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Branche und frage nach offenen Stellen oder Empfehlungen. Oft sind es persönliche Kontakte, die dir den entscheidenden Vorteil verschaffen können.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über die spezifischen Restaurants informierst. Kenne die Menüs und die Philosophie des Hauses – so kannst du zeigen, dass du wirklich interessiert bist und gut ins Team passt.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Menschen wie dich in unserem Team willkommen zu heißen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurant Manager | Matsuhisa Munich & Roof Terrace
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, sei einfach du selbst. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Authentizität kommt immer gut an!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe deine Bewerbung an die Stelle an, für die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du gerade bei Matsuhisa München arbeiten möchtest und was du mitbringst.
Achte auf Details!: Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen korrekt sind. Ein sauberer und professioneller Auftritt zeigt, dass du Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Hotel Group Limited vorbereitest
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und der Weinkarte des Matsuhisa Munich vertraut. Zeige im Interview, dass du die Gerichte und deren Zubereitung verstehst. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Fähigkeit, Gäste kompetent zu beraten.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung anführen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir ein respektvolles Miteinander ist und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Führungsstil zu sprechen. Gib konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und organisiert hast. Zeige, dass du sowohl strukturiert als auch flexibel bist, um den Anforderungen eines dynamischen Restaurantbetriebs gerecht zu werden.
✨Vorbereitung auf Gästebeschwerden
Überlege dir, wie du mit Gästebeschwerden umgehen würdest. Im Interview kannst du zeigen, dass du die Fähigkeit hast, ruhig und professionell zu bleiben, während du Lösungen anbietest. Dies ist besonders wichtig für die Rolle des Restaurantmanagers.