Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Pâtisserieprodukte und Desserts in einem dynamischen Team zu.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Palace, Luzern - ein ikonisches Luxushotel mit erstklassigem Service.
- Vorteile: Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten, kostenlose Übernachtungen und attraktive Zimmerpreise.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem inspirierenden Umfeld mit großartigen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und erlebe die Welt der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/-in oder Koch/Köchin und Erfahrung in der Patisserie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Einleitung
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Commis de Cuisine Patisserie, um unser Team in der Patisserie zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Ihre Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung hochwertiger Pâtisserieprodukte, Desserts und Süßspeisen
- Unterstützung des Pâtisserie-Teams im Tagesgeschäft und bei Sonderprojekten
- Mithilfe beim Auf- und Abbau von Dessertbuffets für Veranstaltungen und den À-la-carte-Service
- Sicherstellung der fachgerechten Lagerung und Handhabung aller Zutaten und Rohstoffe
- Gewährleistung reibungsloser Arbeitsabläufe unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Präsentationsstandards
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Sauberkeits- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/-in oder Koch/Köchin.
- Berufserfahrungen in einer Patisserie – bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
Unser Engagement für Sie: Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
Commis de Cuisine - Jungkoch (m/w) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern
Das Mandarin Oriental Palace in Luzern ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein luxuriöses Arbeitsumfeld bietet, sondern auch umfangreiche Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten, um ihre Karriere voranzutreiben. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit, Integrität und Respekt, während das MOstay-Programm den Mitarbeitern die Möglichkeit gibt, weltweit in den besten Hotels zu übernachten. Hier arbeiten Sie in einem ikonischen Belle-Époque-Wahrzeichen und tragen zur Schaffung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse bei.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental Palace Luzern Recruiting-Team
