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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team und sorge für einen erstklassigen Service im 2 Sterne Michelin Restaurant.
- Arbeitgeber: Mandarin Oriental ist bekannt für luxuriöse Hotels und legendären Service weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Übernachtungen und Gesundheitsprogramme für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams, das außergewöhnliche Erlebnisse schafft und persönliche Entwicklung fördert.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Erfahrung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Führungsstärke und Kommunikationsgeschick.
- Andere Informationen: Flexibilität für Wochenend- und Feiertagsdienste ist erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Food & Beverage Supervisor für unser 2 Sterne Michelin Restaurant Colonnade.
Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Food & Beverage Supervisor – Colonnade, sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich :
- Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Feedback und Training ihres Teams
- Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
- Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service
- Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
- Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereiches
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Als Food & Beverage Supervisor – Colonnade, erwarten wir von Ihnen:
- Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Hotelfach. Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Verantwortungsbereich
- Organisationstalent, Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen, sind Grundlage für diese Position
- Kommunikationsstärke, mündlich als auch schriftlich – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden, deshalb sind Sie immer offen und ansprechbar
- Hohes Qualitätsbewusstsein, exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamgeist
- Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
- Belastbarkeit und Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Unser Engagement für Sie:
- Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
- MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
- Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind – der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
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F&B Supervisor - Colonnade (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern
Kontaktperson:
Mandarin Oriental Palace Luzern HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Supervisor - Colonnade (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über das Mandarin Oriental Palace und dessen Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und lebst. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zu deiner Führungserfahrung vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du ein Team erfolgreich geleitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast. Das zeigt deine Eignung für die Position.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche Veranstaltungen oder Workshops, um dein Wissen zu erweitern und neue Trends kennenzulernen. Dies kann dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu glänzen und dein Engagement zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Supervisor - Colonnade (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Food & Beverage Supervisors zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle als Food & Beverage Supervisor wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung, Kommunikationsfähigkeiten und Kenntnisse im Bereich Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für den Service, deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise über deine Qualifikationen und Erfahrungen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Palace Luzern vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des F&B Supervisors eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Teamführung und -motivation zeigen. Überlege dir, wie du Konflikte gelöst oder dein Team zu Höchstleistungen motiviert hast.
✨Kenntnisse über das Restaurant und die Marke
Informiere dich im Vorfeld über das Colonnade und die Philosophie von Mandarin Oriental. Zeige während des Interviews, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
✨Hygiene- und Servicestandards betonen
Da Hygiene und hohe Servicestandards in der Gastronomie entscheidend sind, solltest du Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten und gefördert hast. Bereite dich darauf vor, spezifische Situationen zu beschreiben, in denen du diese Prinzipien erfolgreich angewendet hast.
✨Kommunikationsfähigkeiten demonstrieren
Da die Rolle auch den Umgang mit Gästen und deren Feedback umfasst, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu zeigen. Übe, wie du sowohl positives als auch negatives Feedback annehmen und darauf reagieren würdest. Dies kann durch Rollenspiele oder das Durchdenken von Szenarien geschehen.