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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Barteam und kreiere außergewöhnliche Getränkekonzepte.
- Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace, Luzern - ein ikonisches Luxushotel mit erstklassigem Service.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Übernachtungen, Gesundheitsprogramme und Entwicklungsmöglichkeiten für deine Karriere.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Barkeeper und 3-5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Head Bartender, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung der Bar
- Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Entwicklung von Bar Konzepten und Erstellung von Getränkekarten
- Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse
- Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Gästezufriedenheit
- Vorbereitung der Bar, Durchführung und Zubereitung von Bestellungen und Inventuren
- Sicherstellung reibungsloser und gastorientierter Arbeitsabläufe in der Bar und auf der Terrasse in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Genaues Verbuchen aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
- Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
- Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Urlaubsplanung
- Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen sowie Übernahme von Projekten und administrativen Aufgaben
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Profil:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Barkeeper und/oder in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. 3-5 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Führungsstärke, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamgeist
- Kompetenzen in der schriftlichen und mündlichen Kommunikation - die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Gute EDV-Kenntnisse und Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystemen
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung
- Belastbarkeit und Flexibilität - zu Ihrer Position gehören Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten:
- Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
- MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
- Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
- Und vieles mehr!
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Head Bartender (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern
Kontaktperson:
Mandarin Oriental Palace Luzern HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head Bartender (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen oder Messen, wo du Gleichgesinnte und potenzielle Arbeitgeber treffen kannst.
✨Tipp Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du in einem Vorstellungsgespräch bist, sprich über deine Erfahrungen und was dich an der Position als Head Bartender begeistert. Lass sie wissen, dass du ein Fan des Außergewöhnlichen bist!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Mandarin Oriental Palace und deren Philosophie. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese zu leben.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele Ressourcen, die dir helfen können, den perfekten Job zu finden. Lass uns gemeinsam deinen nächsten Karriereschritt planen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head Bartender (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die nicht nur die nötigen Fähigkeiten haben, sondern auch gut ins Team passen.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du genau bei Mandarin Oriental Palace arbeiten möchtest und was dich an der Position als Head Bartender reizt.
Beweise deine Leidenschaft!: Erzähle uns von deinen Erfahrungen und Erfolgen in der Gastronomie. Zeige, dass du ein Meister deines Fachs bist und eine echte Leidenschaft für das Bartending hast. Das wird uns überzeugen!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Palace Luzern vorbereitest
✨Kenntnis der Bar-Kultur
Mach dich mit den neuesten Trends in der Barkultur vertraut. Sei bereit, über innovative Cocktails und Getränkekonzepte zu sprechen, die du entwickeln möchtest. Zeige, dass du nicht nur die Klassiker beherrschst, sondern auch kreative Ideen einbringen kannst.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team erfolgreich geführt hast. Betone deine Fähigkeit, verschiedene Kulturen zu integrieren und ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen. Das Mandarin Oriental legt großen Wert auf Teamarbeit und Respekt.
✨Kundenorientierung betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Gästen zu sprechen, insbesondere in stressigen Situationen. Zeige, dass du Beschwerden professionell handhabst und stets bestrebt bist, die Gästezufriedenheit zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Qualität und Hygiene sind entscheidend in der Gastronomie, und du solltest zeigen, dass du diese Standards ernst nimmst.